Um dia, ao visitar os blogs do costume, dei de caras com esta receita da Lu: bolo de coca-cola.Quem havia de estar ao meu lado, junto ao pc, com os olhos colados no monitor? A Risonha Júnior, que ficou logo a salivar só de pensar no bolo. Achei a receita original. Já conhecia bolos com sumo mas com coca-cola nunca tinha visto.
Assim que pude pus mãos à obra e cá está o meu bolinho... apenas fiz uma alteração: com o resto da coca-cola "ensopei" o bolo.
4 gemas2 colheres de sopa de margarina
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de coca-cola
1 colher de sopa de fermento em pó
4 claras em castelo
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml
Bata as gemas com a margarina e o açucar, vá acrescentando a farinha misturada com o fermento aos poucos, alternando com a coca-cola e bata bem.Por último misture as claras em castelo delicadamente.
Deite numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido, a 200º, durante mais ou menos 30 minutos (faça o teste do palito).
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e pique todo o bolo com um palito. Despeje o restante da lata de coca-cola (cerca de 130ml) por cima do bolo.
Deixe arrefecer completamente e desenforme.
Fica um bolo muito apetitoso para a hora do lanche...
E hoje cá em casa é dia de festa: o Sr. Risonho completa mais um aniversário. Vamos fazer um jantar em família: camarões, patês e alguns acepipes mais para entradas, perna de borrego assada no forno com batatinhas e salada, para a sobremesa uma mousse de Oreos e um bolo para cantarmos os parabéns. Aqui fica a foto do bolo que preparei ontem à noite:
A receita é a de bolo de chocolate que postei aqui, foi recheado com doce de cenoura e nozes picadas. Espero que esteja tão bom de sabor como de aspecto...
Já tinha ouvido falar, mas nunca fiz nem provei...o teu ficou lindíssimo, bem grande! A testar certamente! :)
ResponderEliminarHummm eu também já fiz bolo de coca cola e achei saboroso, mas o meu fica mesmo escuro tipo bolo de chocolate........
ResponderEliminarOlá
ResponderEliminarEste bolinho está com muito bom aspecto! nham nnham
obrigada pela visita no meu blog.
bjka e bom fim de semana
que graça, adorei a coicidencia...o seu tbm parece otimo, vou experimentar essa receita....bjos
ResponderEliminarMuitos parabéns ao Senhor Risonho!!!
ResponderEliminarBolo de coca-cola é bem original he he
Risonha como ficou lindo teu bolo nessa fôrma e gostei da idéia de molhar com coca-cola, vou fazer assim da próxima vez.
ResponderEliminarO Sr.Risonho deve ter gostado de tantas delícias e esse bolo ficou lindão.
Bjos, Lú.
Bem eu nem acredito, não tenho tido tempo nenhum para os blogues e hoje vim aqui colocar uma receita de mousse de oreos e vejo que está aqui a falar numa que também já fez... LOL
ResponderEliminarA minha, tem quantidades diferentes porque falaram-me dela mas não me disseram as quantidades, por isso andei a experimentar até ficar no ponto, para o meu gosto. Se soubesse tinha vindo logo aqui e fizia logo com estas quantidades :)
Para a próxima faço com as suas medidas para ver se fica melhor que a minha :P