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sexta-feira, 16 de maio de 2008

BOLO DE CHOCOLATE À LENA

Pois é... hoje temos um aniversariante cá em casa: o Sr. Risonho completa mais um ano e, como já é da praxe, vai fazer o almoço com os colegas. Faço sempre um bolo para o meu marido levar para o trabalho. Este ano a receita escolhida foi este bolo de chocolate. É uma receita sobejamente conhecida e muito fácil de fazer.
Para mim é o "Bolo de Chocolate à Lena" porque foi uma antiga colega minha, chamada Lena, que me deu a receita.
Para quem ainda não conhece é assim:

Para o bolo:
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açucar
1 chávena de óleo
1 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó
4 ovos
1 colher de chá de fermento Pó Royal
* a chávena utilizada tinha a capacidade de 200ml
Para a cobertura:
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de açucar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga

Preparação do bolo:
Bater os ovos inteiros com o açucar, juntar o óleo e o chocolate em pó, batendo sempre.
Quando tiver tudo bem ligado adicionar de uma só vez a água quente e a farinha misturada com o fermento, batendo bem até que a massa fique homogénea.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, numa forma untada e enfarinhada, durante 40 a 50 minutos (fazer o teste do palito).
Deixar arrefecer um pouco e desenformar. Se quiser pode cortar-se o bolo ao meio e rechear a gosto - eu escolhi recheá-lo com compota de groselha preta, como podem ver na foto abaixo.
Preparação do creme:
Colocar todos os ingredientes num tacho, levar a lume brando, mexendo sempre até que todos os ingredientes estejam bem ligados e o creme apresente a textura desejada.
Retirar do lume e cobrir o bolo.
Resolvi fazer uma decoração muito simples, por isso polvilhei apenas as laterais do bolo com côco ralado e no centro coloquei fatias de kiwi e uma cereja.
Peço desculpa por não haver uma foto do interior do bolo, mas a esta hora ele ainda nem foi partido. Mas como já fiz esta receita muitas vezes, posso afirmar com toda a segurança que este bolo é delicioso.
Podem usar chocolate em pó ou qualquer achocolatado, daqueles que se põem no leite, tal como Cola Cao, Suchard Express, etc.
Entretanto fiz outro bolo para o jantar logo à noite lá em casa.... prometo que assim que houver oportunidade também o postarei aqui.

24 comentários:

  1. Parabéns ao marido pelo aniversário e pela esposa prendada :)
    Ficou muito bonito, gostei da decoração.

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  2. Então muitos parabéns para o Sr. Risonho!! :)
    O bolo parece de facto delicioso!
    Fico à espera da receitinha do bolo do jantar de logo... :)

    Beijinhos

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  3. Muitos Parabéns ao marido,que possa repetir por mtos anos,o bolo tá mto bonito,tem um aspecto delícioso,pões é é o meu 1/comentário o seu blog está um primor..espero que por Sagres esteja um sol fabuloso,aqui tá c/vergonha... Nela (amiga da querida Natércia)

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  4. Querida risonha

    Muitos parabéns ao risonho, que tenha sempre muita saúde é o que lhe desejo...

    tb faço esse teu bolo que corre sempre bem e é mesmo bom. A descrição da receita estava perfeita.

    Muitos beijos a tods ai em casa que passem um dia muito feliz...

    Samma

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  5. Opa... parabéns ao marido... muita felicidade!!!

    O bolo está perfeito!!!

    Bjundas

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  6. Risonha minha amiga.
    Estou a qui partida a rir, queres saber porquê?
    È assim o S. fez anos faz hoje 8 dias, logo nós escorpionas ambas temos um companheiro do signo touro, que tal?!
    Ah, e o bolo de aniversário do S. Também foi com chocolate, he, he...

    Beijoca e bom fim de semana

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  7. Sou mesmo DHAAA!!!
    Estava a esquecer-me de mandar uma beijoca (com a tua licença), de parabéns para o Sr. Risonho.
    Chuac!

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  8. Zezinha
    Muitos parabéns ao teu marido, que conte muitos na vossa(mãe e filha) companhia.Gosto tanto de bolo de chocolate, mas tenho pouca sorte com os bolos ficam sempre amachucados, no forno parece que estão lindos e depois desastre....
    Bom fim de semana.
    Mª João

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  9. Parabéns ao sr,Risonho e claro o bolo está lindo deve ter feito um sucesso com os colegas.Muitas felicidades....beijinhos doces

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  10. Muitos parabéns ao Sr. Risonho!
    O bolo tem uma decoração linda :)

    Beijinhos e bom fim de semana

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  11. Parabéns ao Sr. Risonho, e a Sra. Risonha pelo bolo maravilhoso! Faço aniversário daqui a 20 dias, e adoraria ganhar um bolo como este. ;D A apresentação ficou lindíssima, Zezinha. Bjs

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  12. Parabéns :)
    Quanto ao bolo está lindo e delicioso na certa :)
    Beijinhos

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  13. Parabéns, Mr. Risonho! ;-)

    Que homem sortudo, hã...? :-D

    Beijocas para a mulher (e para o aniversariante, claro).

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  14. Tem coisa mais gostosa do que presentear quem se ama com um mimo desses?
    Que lindo Risonha!
    E claro, parabéns ao Sr. Risonho, muitos anos de vida, mil felicidades, sucesso, paz, luz e muuuuuuuito amor^^
    Kisss!

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  15. Parabéns ao Risonho maridão...
    Tudo o que fazes tem uma magia especial, como este bolo. Está de se lhe tirar o chapéu...
    Beijos.

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  16. Parabéns para o aniversáriante!!!!
    Que este dia se repita por muitos e muitos anos.
    Felicidades para toda a familia.
    No meu blog,tenho um miminho para ti.
    Bom findi.
    Bjs

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  17. Risonha parabéns ao senhor Risonho o bolo está lindo amei de verdade um beijinho aos dois. Natércia...

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  18. Muitos parabens ao Sr.Risonho e a D.Risonha por ter feito um lindo bolinho.

    Bjs

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  19. Parabéns ao Sr. Risonho! Muitas felicidades!
    E que belo bolo, viu! Aceito uma fatia, por favor!
    Beijinhos,

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  20. Adoro Bolo de Chocolate. Não resisto. Este ficou bonito sen dúvida. E com côco por cima, melhor ainda. Gosto desta combinação.
    Felicidades ao Sr. Risonho por mais um aniversário!
    Bjs

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  21. Mulher,

    Isto é uma dificuldade para comentar aqui...Desculpa lá o desabafo e dá mas é uma beijoca ao Risonho pelo aniversário!

    bjs

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  22. os meus parabéns atrasados ao sr. risonho... sim senhora que bolo de luxo!!! hummmm...

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....