Sugestões para oferecer ou para ler...


sexta-feira, 28 de janeiro de 2022

QUICHE DE ESPINAFRES E COGUMELOS

Sabem aqueles dias em que não sabemos o que fazer para o jantar, e que não nos apetece nada de muito complicado ou elaborado?
Esta quiche do blog da Mariana - Receitas para a Felicidade - é a escolha ideal para esses dias, pois é fácil e rápida de fazer, com a vantagem de ser super saudável
 

1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 mão bem cheia de folhas de espinafres
4 ovos
3 claras
150gr de queijo cremoso ou natas
1/2 chávena de leite vegetal
sal e pimenta q.b.

Refogar numa frigideira com um fio de azeite os dentes de alho, a cebola e os cogumelos laminados. Deixar saltear até ficar tudo douradinho.Acrescente os espinafres e mexa bem por 2 ou 3 minutos ou até começarem a murchar. Retire do lume e reserve.
Bata os ovos com as claras e junte o leite e o queijo ou as natas, batendo até obter uma mistura cremosa e homogénea. Tempere com sal e pimenta.
Coloque na tarteira os espinafres com o refogado dos cogumelos. 
Regue com a mistura de ovos e queijo e leve ao forno por 35 a 40 minutos, até ficar bem douradinho e firme no centro.

quinta-feira, 20 de janeiro de 2022

BOLO DE ALECRIM

Imaginem um bolo super fofinho, com um cheirinho delicioso a baunilha e alecrim e com um sabor delicioso...Garanto-vos que se fizerem este bolo vão ficar fãs, porque é de um sabor delicioso.
A receita é da página Food From Portugal e não há nada mais simples de fazer. Adaptei a receita original e usei leite vegetal e farinha de aveia.

175gr de açucar mascavado
150gr de manteiga
3 ovos
1/2 colher de sopa de alecrim
1 colher de chá de baunilha
100ml de bebida vegetal
200gr de farinha de aveia

Pré-aquecer o forno a 180º e forrar uma forma com papel vegetal.
Bater bem o açucar com os ovos e a manteiga, até obter uma mistura homogénea.
Juntar os restantes ingredientes e bater bem até que a massa esteja cremosa e homogénea.
Colocar a massa na forma, polvilhar com uma colher de sopa de açucar mascavado e levar ao forno durante 35 minutos (faça o teste do palito).
Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.

terça-feira, 11 de janeiro de 2022

"O FALCÃO"


Nutro grande simpatia por esta autora e normalmente os seus livros prendem-me sempre, mas confesso que este foi lido a custo.
Não achei que a história em si tenha nada de extraordinário, à medida que se avançava na leitura era fácil prever o que se passaria a seguir, o que fez com que eu levasse a "mastigar" o livro e tivesse demorado tanto tempo até o terminar.
Certamente que este é um dos livros mais "fracos" da autora, pelo menos na minha opinão.

Giulietta Brenna é uma mulher brilhante, com uma vida cheia e rodeada de afetos, que a ajudam a preencher o vazio deixado pela morte do marido mas não a impedem de viver com um espinho cravado no coração há mais de quarenta anos: o seu primeiro grande amor, o homem que a traiu e humilhou de forma imperdoável.
Ela tem feito tudo para esquecer, mas o rosto dele está em todos os jornais e revistas que falam dos seus sucessos empresariais. Na tentativa de se livrar daquelas memórias de uma vez por todas, Giulietta queima as fotos e cartas que testemunham o seu amor de juventude. Porque, aos sessenta anos, ela quer recomeçar.
Rocco Di Falco tem origens muito humildes. Nascido na Sicília, chegou a Milão na década de 1950. Um acontecimento traumático magoou-o profundamente, e o trabalho passou a ser a sua razão de viver. A intuição e a desenvoltura fizeram dele um dos homens mais ricos e importantes do mundo. No entanto, por mais voraz e brilhante que seja nos negócios, a sua vida é um desastre a nível sentimental. A verdade é que ele nunca deixou de amar Giulietta, a mulher que vergonhosamente traiu. E agora é hora de a reconquistar.
Uma história intensa e emocionante, num turbilhão de reviravoltas que agarrará os leitores da primeira à última página.

Notas sobre a autora:Sveva Casati Modignani é um dos nomes mais amados da narrativa contemporânea: os seus romances estão traduzidos em vinte países e venderam mais de 12 milhões de exemplares. A autora vive desde sempre em Milão, na casa onde nasceu e que pertencia à sua avó.
No catálogo da Porto Editora figuram já as seguintes obras: Feminino Singular, Baunilha e Chocolate, O Jogo da Verdade, Desesperadamente Giulia, O Esplendor da Vida, A Siciliana, Mister Gregory, A Viela da Duquesa, Um Dia Naquele Inverno, O Diabo e a Gemada (texto autobiográfico), O Barão, A Família Sogliano, 6 de Abril’96, A Vinha do Anjo, Como Vento Selvagem, O Regresso da Primavera, Lição de Tango, Como Estrelas Cadentes, Suite 405, Qualquer Coisa de Bom e Festa de Família.