Sugestões para oferecer ou para ler...


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segunda-feira, 1 de abril de 2013

Férias...

Toda a gente que trabalha tem direito a férias e eu não sou excepção... eh eh eh!
Chegaram as minhas férias, vou dar descanso ao blog durante uns dias.
Embora o tempo não esteja famoso, dá para descansar e colocar a leitura (ainda mais) em dia.
Passarei apenas para deixar notas sobre os livros que entretanto for lendo durante estes dias...
Beijinhos a todos... fiquem bem!!!

sábado, 22 de setembro de 2012

Vou ali e já volto...

É tempo de parar, gozar as merecidas férias, descansar, reequilibrar o sistema e, acima de tudo, ler... ler muito. Passarei por cá para ir deixando as sugestões de leitura dos livros que, entretanto, irão ser devorados nas férias.
Assim sendo despeço-me com um "até já", prometendo voltar aos cozinhados depois das férias.
Vou ter saudades... fiquem bem e sejam felizes!

terça-feira, 29 de maio de 2012

PALMELA VILLAGE GOLF RESORT

Este fim de semana tive um casamento na zona do Montijo e como queria ir de véspera comecei a magicar onde poderia ficar a dormir - queria um sítio sossegado, sem barulho nem confusões..
E pensava eu: "Naquela zona, bem perto de Lisboa, não deve ser muito fácil um sítio calmo, ainda por cima no fim de semana...".
Foi então que me lembrei de ligar para uma amiga (AMIGA com letra grande - amiga mesmo do coração) que trabalha num resort...
E através dela reservei uma estadia para 2 noites no PALMELA VILLAGE GOLF RESORT - um sítio mágico, situado na Quinta do Anjo, bem perto da capital, mas com uma paz e tranquilidade tão grandes que nem dá para acreditar que estamos perto de Lisboa...
Acho que nem preciso dizer grande coisa, as fotos falam por si. As moradias são óptimas, super espaçosas, tudo muito limpo e a funcionar em perfeitas condições, mas o que mais me agradou foi o silêncio... sente-se uma paz e harmonia no ar que não há quem resista...
Aqui o stress não entra... a natureza está em perfeita harmonia com o nosso estado de espírito... e que bom é estar deitada e ouvir os passarinhos a cantar... e à noite ouvir as rãs a coaxar no lago...
Se quiserem passar umas férias tranquilas, sem confusões e em instalações de qualidade, visitem o site do Palmela Village Golf Resort, consultem os preços (existem pacotes de preços muito bons), marquem e desfrutem... tenho a certeza que vão gostar.
Um agradecimento especial aos empregados de bar que nos serviram o pequeno-almoço e às simpáticas meninas da recepção que me atenderam: a Inês e a Rute... e para a Rute um beijinho muito especial e risonho, pois fiquei a saber que é minha fã há vários anos e que eu já lhe servi de inspiração várias vezes... e esta, hein?
Um beijo do tamanho do mundo para a chefe de recepção e minha amiga do coração - Carma Ribeiro - por toda a atenção e disponibilidade para a reserva, um obrigado pelo almoço e um "até um dia destes", quando nos encontrarmos no Algarve...

sábado, 17 de março de 2012

Férias...

Chegou a altura de uns dias de descanso. Vou dar-vos descanso dos meus cozinhados e aparecerei por cá apenas para publicar algum livro que entretanto leia.
Voltarei em breve... fiquem bem e sejam felizes!

sábado, 31 de dezembro de 2011

FELIZ ANO NOVO

Mais um ano que chegou ao fim... dá-me a sensação que 2011 passou a correr e que não consegui fazer nem metade das coisas que tinha pensado há um ano por esta altura.
O balanço do ano foi positivo, apesar de todos os cortes da Troika, apesar dos aumentos dos impostos, apesar do quadro negro que se avizinha, tive um ano feliz, rodeada da minha família e amigos.
A todos os que passam por aqui desejo que tenham uma boa passagem de ano e que 2012 vos traga tudo de bom. O ano que vem a caminho parece que vai ser um ano difícil. Que Deus nos ajude a enfrentar o que está para vir e que não nos falte trabalho, saúde e que consigamos viver rodeados de amor.
Feliz Ano Novo para todos!!!

sábado, 24 de dezembro de 2011

FELIZ NATAL

Hoje comemora-se o nascimento do Menino Jesus, aquele que veio ao mundo para nos salvar e que deu a vida por todos nós.
Numa época de crise financeira, mas acima de tudo de crise de valores, deixemo-nos inundar pela luz do amor e permitamos que esta data seja vivida com paz, alegria, sem medo de demonstrarmos aos outros o quanto gostamos deles.
Que seja também uma época de oração, rezando especialmente por aqueles que nada têem e que precisam da nossa ajuda.
A todos os meus seguidores, leitores, amigos e visitantes do blog, desejo um Feliz Natal cheio de alegria, paz, amor e saúde. Que o nascimento do Menino Jesus nos traga a esperança de um futuro melhor.

sábado, 24 de setembro de 2011

quinta-feira, 19 de maio de 2011

ESSÊNCIA DE CAFÉ E CANELA

Nunca tinha pensado em fazer essências em casa, mas depois que vi a ideia no blog Criatividade em Movimento pensei "E porque não?". A ideia era mesmo fazer essência de baunilha, mas logo por azar nesses dias não encontrei vagens de baunilha à venda.
Como no blog era dada a dica que se podiam fazer outras essências, e como gosto muito do aroma de café e canela nas sobremesas, resolvi fazer estas duas essências, que saem muito mais baratas do que as de compra, e que podemos sempre fazer em maior quantidade para oferecermos a quem mais gostamos...
4 paus de canela
20 grãos de café
vodka q.b.

Colocar os paus de canela num frasco previamente esterilizado.
Colocar os grãos de café noutro frasco.
Encher ambos os frascos com vodka, tapando bem de modo a que fique perfeitamente vedado.
Deixar repousar no mínimo por 2 meses e depois usar em bolos e sobremesas á escolha.

Nota: como podem verificar, passados dois meses a vodka escurece e fica com o aroma do ingrediente que está no frasco (tive que trocar o frasco com os grãos de café, pois não vedava convenientemente).
Estas essências foram feitas no final de Novembro e já foram usadas em sobremesas, que postarei assim que possível.
Há um ano atrás falei-vos de: Bolo de Bolacha com Mousse de Chocolate

quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

PATO JEREMIAS & COMPANHIA

Hoje não venho falar de culinária nem postar uma receita! Não, não...
Hoje venho falar de alguém que me tem feito soltar umas boas gargalhadas nos últimos dias: o Pato Jeremias.
Calculem vocês que um amigo meu de infância criou um canal de televisão online, e "contratou" para co-apresentador o Pato Jeremias, que, numa emissão em directo - ao vivo e a cores - revelou que está apaixonado pela Risonha!!! LOL!
Depois disto é impensável eu voltar a comer carne de pato... eh eh eh... digam lá se o meu apaixonado Jeremias não é lindo?
Visitem a sua página no Facebook e cliquem em "Gosto", ele vai ficar muito contente.
E assistam às emissões do CanalVB, todos os dias a partir das 21h30, sempre com reportagens e notícias desta zona, muita música e muita animação com o Iládio e com o Pato Jeremias.
Adicionem a página do Pato Jeremias: http://www.facebook.com/home.php#!/pages/Pato-Jeremias/190764277609782
E fiquem com o link do CanalVB: http://www.canalvb.tk/

Deixo-vos também a página de Facebook de Iládio Amado, o "responsável" pelo Pato Jeremias e também um grande músico, já com um vasto currículo de onde consta participação em várias bandas e projectos. Esteve muito tempo ausente da nossa zona, mas agora está de regresso, exercendo a sua profissão - professor de música - em várias escolas do nosso concelho.
Iládio, ainda bem que voltaste, pá! A malta tinha saudades tuas.
Aqui têm a página de Facebook de Iládio Amado: http://www.facebook.com/home.php#!/iladio
E sem deixar de falar no Iládio, aqui vos dou a conhecer mais um projecto musical de que ele faz parte: os Anima, um grupo coral das RVBS paróquias, constituído na sua maioria por jovens e crianças da catequese.
Pois é... o Iládio também cá está... lol... como podem ver este homem está em todas.
Visitem a página dos Anima, cliquem em "Gosto" e aproveitem para ver os vídeos das várias actuações que o grupo já fez.
Eu não sei... nem foi o Iládio que me pediu para dizer isto... mas acho que o grupo está aberto a convites para actuar fora desta zona. Se precisarem... têm os contactos na página.
Página de Facebook dos Anima: http://www.facebook.com/pages/Anima-Musica-das-RVBS-Paroquias/149550731722588?ref=ts
Espero que tenham gostado destas minhas "revelações/informações", mas eu tinha mesmo que vos dar a conhecer o Jeremias, ainda por cima o pato diz que está apaixonado por mim... lol!Cliquem aqui e ouçam a música linda do Jeremias.
Beijos... e beijos também para ti, Jeremias, meu fã nr. 1!!!

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

SECRET SANTA CLAUS 2010

Participei no desafio "Secret Santa Claus 2010" proposto pelo blog da B.V., que consistia em troca de prendas entre blogs (culinários e não só), pois toda a gente gosta de receber uma prendinha. E o que é mais engraçado é que essas prendas vêm de pessoas que não conhecemos, mas, devido às visitas que vamos fazendo aos blogs umas das outras, vamos-nos apercebendo dos gostos, preferências, passatempos, etc das pessoas que estão do outro lado do monitor.
Pois bem... esta manhã chegou a minha encomenda e veio da Cláudia L., que tem um blog que eu (confesso) nem conhecia muito bem, mas que já passei a pente fino e gostei muito do que vi.
Visitem o blog da Cláudia - ClaudiArts - e vejam se ela não tem umas mãos de fada.
E já agora vejam só o que ela me enviou: aqui o aspecto da caixa com o "material" todo lá dentro:


Agora o conteúdo por partes:
* uma revista de culinária com receitas muito boas
* um pacote de pipocas para microondas
* 3 marcadores de madeira, um deles já decorado
* um marcador em cortiça muito engraçado
* uma velinha de natal
* uma mini-boneca em pano (para as minhas manualidades)
* uma bolsa de pano pintada à mão para colocar flores de cheiro
* uma bolsinha de cetim com 2 pulseiras e um pendente feitos pela Cláudia
* uma bolsinha de cetim cheia de "bonecada" para os meus trabalhos manuais
* uma caixinha redonda em MDF
* uma embalagem de glitter azul

* uma bolsa em pano cheia de pacotes de chá, café, bombons, rebuçados e chupas
* um cartão com umas palavras muito simpáticas
Cláudia, obrigado do fundo do coração, adorei tudo o que me enviaste e vejo que, pelo que lês do meu blog já me conheces um pouco: sabes que adoro chá e café, que sou gulosa (LOL) e que gosto de fazer trabalhos manuais, tudo o que me enviastes vai ser guardado e usado com muito carinho.
Agora deixem-me ir contar à B.V. que já recebi a minha prendinha... hi hi hi
P.S. falando nisso, estou a estranhar que a menina para quem enviei ainda não tenha recebido. Será que os correios andam assim tão atrasados?

sábado, 25 de setembro de 2010

Vou ali e já venho...

Pois é... depois de toda a gente já ter gozado as suas merecidas férias, chegou a minha vez.
Voltarei em breve.
Fiquem bem...

quarta-feira, 18 de agosto de 2010

... O que fazer?

... O que fazer quando se sabe que uma pessoa de quem gostamos muito está a ser assolada por uma doença terrível chamada cancro?
... O que fazer quando essa pessoa ainda nem tem consciência do grave problema que tem?
... O que fazer quando se sabe que esta luta contra a doença é, à partida, uma batalha perdida?
... O que fazer quando sentimos que nos faltam as forças para animar e encorajar a pessoa que está doente?

sexta-feira, 30 de julho de 2010

ATÉ BREVE...

Partiste António Feio...
Obrigado pela grande herança que nos deixaste a nível cultural e por todas as gargalhadas que proporcionaste a todos nós.
Que encontres agora a paz e o descanso que tanto procuravas e merecias.
Encontramo-nos em breve...

sábado, 17 de abril de 2010

FÉRIAS.......

Pois é... depois de muita gente já ter gozado as merecidas férias, chegou a minha vez de ter uns dias de descanso, por isso o blog vai fazer uma paragem durante algum tempo.
Poderei voltar entretanto para apresentar algumas sugestões de leitura, já que quero aproveitar as férias para, entre outras coisas, "despachar" alguns dos mais de 50 livros que tenho na estante à minha espera.
Para todos quantos me visitam e para aqueles amigos muito especiais (eles sabem quem são) despeço-me com muitos beijinhos e muitas saudades.... e deixo-vos com o vídeo de uma das minhas músicas preferidas.
Ouçam até ao fim e batam o pé.... a música é linda e tem uma batida excelente.
Até ao meu regresso.........


Well you done done me and you bet I felt it
I tried to be chill but you're so hot that I melted
I fell right through the cracks, now I'm trying to get back

Before the cool done run out, I'll be giving it my bestest
And nothing's going to stop me but divine intervention
I reckon it's again my turn to win some or learn some

But I won't hesitate no more, no more
It cannot wait, I'm yours

Well open up your mind and see like me
Open up your plans and damn you're free
Look into your heart and you'll find love love love

Listen to the music of the moment people dance and sing
We just one big family and
It's your God-forsaken right to be loved love loved love
loved

So I won't hesitate no more, no more
It cannot wait, I'm sure
There's no need to complicate, our time is short
This is our fate, I'm yours

I've been spending way too long checking my tongue in the mirror
And bending over backwards just to try to see it clearer
My breath fogged up the glass
And so I drew a new face and I laughed

I guess what I be saying is there ain't no better reason
To rid yourself of vanity and just go with the seasons
It's what we aim to do, our name is our virtue

I won't hesitate no more, no more
It cannot wait, I'm sure
There's no need to complicate, our time is short
It cannot wait, I'm yours
I won't hesitate no more, no more
It cannot wait, I'm sure
There's no need to complicate, our time is short
This is our fate, I'm yours

Well open up your mind and see like me
Open up your plans and damn you're free
Look into your heart and you'll find that the sky is yours

Please don't, please don't, please don't
There's no need to complicate
Cause our time is short
This oh this this is out fate, I'm yours!

terça-feira, 16 de fevereiro de 2010

CARNAVAL SAGRES 2010

E pronto... já se passou mais um Carnaval.
Há quem diga que o Carnaval são 3 dias, mas para mim parece-me sempre que são apenas 3 minutos, pois levamos tanto tempo a preparar e planear as coisas, temos trabalho a preparar os fatos e o carro e depois... o tempo que levamos a desfilar passa num instante, quando damos por isso já acabou...
Este ano escolhemos ir vestidos de pinguins, com uma faixa que alertava para o facto da poluição e do aquecimento global estar a provocar o desgelo e a destruição do "habitat" dos pinguins-
Aqui ficam algumas imagens do nosso grupo.

E agora é esperar pelo próximo Carnaval, para o ano há mais....

quinta-feira, 31 de dezembro de 2009

FELIZ ANO NOVO

A todos os que por aqui passam deixo os meus votos de Feliz Ano Novo.
Que 2010 traga muita saúde, paz, amor e sonhos realizados.
Felicidades...
Que Deus vos abençoe a todos.

domingo, 18 de outubro de 2009

Férias...

Pois é... finalmente o merecido descanso... vou entrar de férias por 2 semanas, por isso o blog vai estar parado, porque férias são férias.
Nada de pensar em cozinhados, tirar fotos aos pratos que cozinho, actualização do blog, etc.
Estas férias serão mesmo para recarregar baterias.
E sabem para onde vou? Sabem? Sabem?
Eu depois prometo que conto tudo: por onde andei, os livros que li, etc. Agora preciso mesmo é de descansar...
Fiquem bem e não se esqueçam de mim...

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

BAGUETE DE ATUM

Mais uma receita óptima para o final de um dia de praia ou para aqueles dias em que chegamos a casa cansadas do trabalho e não nos apetece estar de volta dos tachos e panelas.
Uma "sandocha" sabe sempre bem e se for com este ar fresco e apetitoso, melhor ainda!
É por estas e por outras que nunca pode faltar atum na minha despensa...
Para 2 gulosos:
1 lata de atum ao natural
1/2 cebola picada
1 iogurte natural
2 baguetes
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
sal e pimenta q.b.
rodelas de tomate q.b.
folhas de alface

Numa taça misturar o atum escorrido e desfeito com um garfo, a cebola, o iogurte, o ketchup e a mostarda, temperando com sal e pimenta a gosto.
Abrir as baguetes e colocar no seu interior folhas de alface, rodelas de tomate e por fim o recheio de atum.
Fechar as baguetes e servir de seguida.

CHAMADA DE ATENÇÃO:

Como já vem sendo costume de vez em quando encontramos na net blogs que simpaticamente nos "roubam" receitas e respectivas fotos sem mencionarem as fontes... hoje, em busca de uma receita, e por mero acaso encontrei mais um, que carinhosamente me tinha levado uma receita e fotos tiradas por mim e "por esquecimento" (LOL) não citou a fonte de onde as recolheu...

Entretanto já encontrei fotos e receitas de outros blogs por isso confiram se as vossas não andam por lá. Este é o blog: http://diariodapaparoca.blogspot.com/

Vejam a postagem do dia 20 de Março: o bolo de chocolate, cenoura e ananás - confiram aqui no meu blog que a receita e fotos são as minhas: http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2009/03/bolo-de-noz-cenoura-e-ananas.html

Vou deixar um aviso à autora do blog... vamos a ver se dá resultado...

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2009

CARNAVAL SAGRES 2009

A pedido de várias famílias (rsrsrsrs) aqui fica um "cheirinho" do que foi a nossa tarde de 3ª feira de Carnaval.
O carro deste ano tinha como tema um jardim com uma fonte (de onde corria mesmo água) e os insectos do jardim: as borboletas, as joaninhas e as abelhas... sem faltar um caça-borboletas.
Mas como o Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina quer implementar uma lei em que, para mudar o gado de pastagem há que pagar uma licença, resolvemos disfarçar a nossa cabra de borboleta... ao menos assim pode ser que não se pague nada!
Fiquem com as imagens para mais tarde recordar...

sexta-feira, 7 de novembro de 2008

QUICHE DE CARNES E FEIJÃO FRADE

"Que hei-de fazer com um resto de um frasco de feijão frade que tenho no frigorífico? Salada não me apetece, sopa não preciso pois tenho sopa feita... mas não vou dar o feijão aos cães e muito menos jogá-lo para o lixo! Deixa-me ver se invento qualquer coisa..."
Isto era a "carola" da Risonha a tentar arranjar uma solução para aproveitar o dito frasco do feijão.
Optei por uma quiche, que é uma coisa que eu gosto sempre de fazer, pois a Risonha Júnior diz-me sempre que as minhas quiches são as melhores do mundo (embora eu fique toda babada, tenho que admitir que ela praticamente só come das que eu faço, por isso a opinião "viciada"... LOL!)
Forrei uma tarteira com uma base de massa folhada e piquei o fundo com um garfo.
Numa frigideira coloquei fiambre, chourição e presunto, tudo partido em cubinhos e 1/2 cebola picada.
Juntei um pouco de margarina e 1/2 frasco de feijão frade (escorrido) e levei ao lume a saltear, temperando apenas com uma pitada de sal e pimenta. Coloquei o recheio na tarteira.
Bati 3 ovos com 1 pacote de natas, juntando um pouco de noz moscada.
Deitei por cima do recheio, polvilhei com queijo ralado e oregãos e levei ao forno, a 180º, durante 35 minutos.
Ficou uma delícia!!! Já fiquei a saber que o feijão frade vai bem em quiches.
Tenho que partilhar com vocês mais uma surpresa que tive ontem... as minhas amigas estragam-me com mimos. Não se admirem se eu daqui a algum tempo estiver transformada numa menina mimada e cheia de birras... eh eh eh!
Em conversa com a minha querida Carfra, há algum tempo atrás, comentei que adorava peixe, mas que o único peixe que não gostava nem era capaz de comer era safio.
Foi o suficiente para aquela doida "fazer um filme" e ameaçar-me dizendo "Estás feita!!!"
Olhem só o que aquela alma me enviou:
Primeiro escreveu no envelope "Contém safio" o que foi logo um motivo de gozo com o carteiro quando me deu o envelope para as mãos.
Depois lá dentro tinha 4 guardanapos lindos para os meus trabalhos, bem como uma revista explicativa de técnicas de manualidades e montes de sugestões para novos trabalhos.E aqui vinha o mais engraçado: o meu safio (que quanto a mim tem mais cara de robalo) - uma luva para forno.
Carfra, minha querida, obrigado pela surpresa e pelos momentos divertidos que me proporcionaste. Dei umas boas gargalhadas às contas da tua encomenda, e rir é sempre bom...