TIRAS DE CHOCO COM MOSTARDA

Apresento esta receita muito simples como participação no desafio do blog Doces Curiosidades em que a Catarina nos pede para publicar uma receita que seja alusiva ao Natal.
E o que tem o choco a ver com o Natal? Nada.... mas podemos sempre inovar na noite da Consoada, apresentando um prato diferente do tradicional bacalhau (e ainda por cima ao preço a que está o bacalhau, sai mais barato comprar as tiras de choco, que sempre têm um preço mais acessível).
Uma receita que surpreende pela sua simplicidade e sabor e que tem uma cor linda, mesmo a lembrar o dourado das estrelas natalícias. Peço apenas desculpa à Catarina por não ter decorado a mesa convenientemente com adornos de Natal, mas quando me lembrei... já era.

750gr de tiras de choco
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 cebola
2 gemas de ovo
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinho branco
sal e pimenta

Lavar as tiras de choco e cortá-las em palitos de tamanho regular.
Cortar a cebola em rodelas e levar a amolecer, em lume brando, com a margarina. Juntar a polpa de tomate e deixar refogar um pouco.
Introduzir as tiras de choco e adicionar um pouco de água.
Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando até que o choco fique macio.
Retirar do lume, juntar as gemas, a mostarda e o vinho branco, temperando com sal e pimenta.
Levar novamente a lume brando, mexendo sempre, até que o molho fique ligado.
Servir com arroz branco.
Agora preparem vocês uma receita para este desafio, para "invadirmos" o blog da Catarina com coisinhas apetitosas!

AÇORDA À RICO

Hoje venho mostrar a minha participação no desafio de culinária reciclada, promovido pelo blog Delícias e Talentos sobre a importância de reciclar na cozinha.
Com a crise que se instalou no nosso país e nas nossas vidas cada vez é mais importante reciclarmos o que sobra de outras refeições, ainda para mais se pensarmos que no mundo há tanta gente que morre de fome, mais um motivo para nunca jogarmos comida para o lixo - este é o lema na minha casa.
A reciclagem de hoje foi feita com uma posta de bacalhau cozido que tinha sobrado da véspera, usando ainda pão duro e um resto de broa de milho que tinha em casa. A inspiração veio de um programa do Chakall na Sic Mulher, em que ele preparou uma açorda como esta - eu apenas acrescentei a broa de milho, o que fez com que "reciclasse" mais um ingrediente. O nome de "Açorda à Rico" tem a ver com o facto de levar presunto, queijo e broa de milho, o que lhe confere um toque diferente.

1 posta de bacalhau cozido
água onde se cozeu o bacalhau
restos de pão duro
restos de broa de milho
azeite q.b.
4 dentes de alho
2 ovos
poejos
4 fatias de presunto
queijo ralado
Partir o pão e broa em pedaços para uma tigela, acrescentar os alhos descascados e partidos em pedaços, os poejos, as fatias de presunto e regar abundantemente com azeite. Partir a posta de bacalhau em pedaços, retirando peles e espinhas e acrescentar na tigela.
Levar ao lume a água onde se cozeu o bacalhau e, quando levantar fervura, escalfar os ovos. Retirar os ovos com uma escumadeira para a tigela e de seguida regar com a água. Tapar e deixar abafado por cerca de 2 minutos.
Servir de seguida e na altura de colocar nos pratos, polvilhar com um pouco de queijo ralado a gosto.
Atrevem-se a experimentar esta açorda diferente?

5 Revelações...

O meu amigo Pe. Pedro Manuel pregou-me uma partida... eh eh eh.
Lançou-me um desafio que consiste no seguinte: contar 5 coisas sobre mim.
Oh meu amigo!!! Acha que alguém quer saber alguma coisa sobre uma "estróina" que vive nesta pontinha do Algarve? LOL!!!
Mas eu não sou mulher de virar as costas aos desafios que me lançam, por isso aqui vai:

1 - Amo a minha filha acima de tudo neste mundo e tenho muito orgulho nela, por ser uma míuda bem comportada, boa aluna e muito sensível. Rezo para que Deus ilumine sempre o seu caminho e para que ela me dê sempre razões para que eu me orgulhe dela.

2 - Gosto muito de estar rodeada de pessoas, por isso escolhi uma profissão em que lido com o público diariamente. Adoro conversar, conhecer novas pessoas, trocar opiniões e acima de tudo gosto muito de rir.

3 - Curiosamente, lá por gostar de ter gente à minha volta, também gosto (e necessito) dos meus momentos de sliêncio, em que fico sózinha, a pensar na vida, a conversar com Deus, a tentar perceber os sinais que por vezes nos surgem e que nós, na nossa fraqueza de humanos, tantas vezes tentamos ignorar.

4 - Tenho a mania de sofrer e de me preocupar com as coisas dos outros - se sei que um amigo tem um problema e está a sofrer, sofro com ele e faço de tudo para ajudar (o que nem sempre é bem visto pelas outras pessoas e já me tem valido umas valentes desilusões e alguns "pontapés no cú").

5 - Tenho uma verdadeira paixão por livros - é um dos bens materiais onde eu gasto mais dinheiro. Para além disso adoro relógios (nunca saio de casa sem relógio), bijuteria em geral, cremes hidratantes para o corpo (também tenho sempre muitos em casa) e no Inverno sou completamente louca por botas (nesta altura nem me aproximo das sapatarias para não cair em tentação).

E pronto... já revelei mais um pouco sobre a pessoa que está por trás do "nick name" Risonha. Espero que não tenham ficado desiludidos.
Pe. Pedro... acha que cumpri bem a minha missão???

Passo agora o desafio à moça "mái" linda de Tavira: a minha querida Winnie.

WAFFLES DA LUÍSA

Há mais de um ano que tinha em casa uma máquina de waffles e nunca a tinha usado, acreditam?
Umas vezes por falta de tempo, outras vezes por preguiça... o que é verdade é que a máquina continuava dia após dia fechada dentro da caixa de origem.
Até que chegou a hora de dar um "Basta!" nesta situação... e para isso nada melhor do que testar esta receita da Luísa Alexandra - que na versão original chama-se Waffles com ovos inteiros, mas que eu decidi baptizar com outro nome.
Desta forma aproveito para responder ao desafio de troca de receitas que a Micas me lançou:
As regras do desafio:
- Postar o selinho indicando o blog que está promovendo tal desafio
- Postar as regras
- Indicar também cinco outros blogs que já não tenham sido indicados
- Escolher uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita
- O blog escolhido pode ser da sua lista de indicação, ou da lista em que você foi indicado
Não vou desafiar ninguém em particular, deixo o desafio para quem o quiser agarrar...
2 ovos
1 chávena de chá de leite
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de chá de sal
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de Pó Royal
150gr de margarina
1 colher de café de essência de baunilha

Coloquei todos os ingredientes no liquidificador e bati durante alguns minutos, até a mistura ficar homogénea.
Aqueci a máquina de waffles, pincelei com azeite e deitei uma concha de massa, fechando a máquina e deixando cozer.
Repeti a operação até se esgotar a massa.
Polvilhei levemente com chocolate em pó e servi com doce de morango.
As visitas que estiveram cá em casa neste dia adoraram os waffles... e nós também.
Garanto que a máquina vai voltar a trabalhar muito em breve... eh eh eh!

EMPADÃO DE CARNE

Empadão não tem nada de especial e não tem ciência nenhuma, qualquer pessoa sabe fazer. O que eu sei é que é sempre um prato bem vindo cá em casa, especialmente por parte da minha filhota que adora!!!
Tinha puré de batata já preparado, que me tinha sobrado de outra refeição. Resolvi aproveitá-lo para preparar este empadão para o nosso jantar.
Num tacho levei ao lume 1/2 cebola e 2 dentes de alho picados, 1 caldo knorr de carne, azeite, margarina, 2 tomates maduros em pedaços e 1dl de vinho branco.
Deixei apurar o refogado e juntei 500gr de carne picada (metade porco, metade vaca), 200gr de cogumelos frescos laminados e uma pitada de noz moscada.
Deixei cozinhar por 20 minutos, em lume médio, mexendo de vez em quando.
Untei um tabuleiro com margarina, cobri o fundo com puré de batata, deitei por cima o preparado de carne e polvilhei com queijo parmesão ralado.
Cobri com o restante puré, pincelei com gema de ovo (diluída com um pingo de leite), decorei com rodelas de chouriço e levei ao forno até gratinar.
Ficou uma delícia, acreditem...
A Belinha do blog Doçuras e Belezuras lançou-me um desafio que consiste em revelar 10 itens que NUNCA podem faltar na minha despensa.

1 - Leite: de vaca para os Risonhos e de soja para mim
2 - Cebolas e alhos - não me sei governar sem eles
3 - Cereais de pequeno-almoço para os meus Risonhos
4 - Garrafões e garrafas de água
5 - Massas - das mais variadas formas e cores
6 - Arroz - de preferência vaporizado
7 - Farinhas - de trigo, integral, de alfarroba, etc (por causa dos pães)
8 - Açucar - branco, em pó e mascavado
9 - Enlatados variados: cogumelos, milho, espargos, etc
10 - Fermentos variados - para os pães e para os bolos

ESPUMA DE MARMELO

Um dia, estava eu a visitar as cozinhas das minhas colegas blogueiras, quando encontrei esta receita da Vina. A minha filha ficou logo de olho arregalado, pois adora doce de marmelo.
Eu achei a receita interessante, pois não é muito calórica, visto que o único açucar que leva é proveniente da marmelada. Além disso sempre dava para gastar algumas das claras que tenho congeladas.
Na semana passada, como a Risonha Júnior ia receber uma colega para fazerem um trabalho para a escola, e como a tarde estava quente, resolvi preparar esta receita para elas provarem ao lanche, bem fresquinha...
1 chávena de chá de marmelada
2 iogurtes naturais (usei de aroma de banana)
3 claras
canela em pó para polvilhar
Coloque a marmelada numa taça e mexa-a bem com uma vara de arames. Junte-lhe o iogurte, envolvendo delicadamente.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior. Distribua por taças e leve ao frigorífico.
Antes de servir polvilhe com canela em pó.
A marota da Canela lançou-me um desafio que já vem a circular do blog Mirepoix: o Super Desafio 6, que consiste no seguinte:
* Vá a sua pasta de fotos no computador
*Vá ao sexto arquivo de fotos, procure a sexta foto
*Coloque essa foto no blog e escreva alguma coisa sobre ela
*Convide 6 amigas para participar e publicarem suas fotos
Como estou no trabalho neste momento, seguindo estas regras, a foto que encontrei foi a seguinte:
Esta foto é da autoria de Aguinaldo Vera-Cruz, um grande profissional da fotografia, que tirou todas as fotos que estão expostas no sítio onde trabalho (os nossos apartamentos, ao invés de quadros nas paredes, têm fotos da nossa zona).
Esta foto retrata o pôr-do-sol mais bonito do mundo: o pôr-do-sol visto no Cabo de S. Vicente.
(aproveitem e visitem o site do Aguinaldo, onde podem ver fotos lindas).
Deveria passar este desfio a 6 pessoas, mas como não sei a quem passar, convido a responder as primeiras 6 pessoas que comentarem este post.

6 VERDADES E 3 MENTIRAS

Já há vários dias que a Misshiva, a Janeca e o Apokalypsus me desafiaram para responder a este desafio e eu ainda não tinha tido tempo de o fazer... mas agora cá vai.
Já correu a blogosfera e como já devem saber consiste em dizer 9 coisas aleatórias a meu respeito, sendo que 6 serão verdade e 3 serão mentiras (vamos a ver se vocês conseguem descobrir as mentiras):
1 - Adoro mar e não consigo ficar muito tempo sem o cheiro da maresia.
2 - Adoro comer uma boa sardinhada assada no Verão.
3 - Na escola fiz parte de uma equipa de futebol feminino.
4 - Gosto muito de cães.
5 - Um dos meus sonhos é ir viver alguns anos para os Açores.
6 - Gosto de conduzir mas prefiro ir no lugar de "pendura".
7 - Adoro andar de montanha russa.
8 - Prefiro, de longe, a praia á piscina.
9 - Gosto muito de faróis e se pudesse vivia num.

Agora as mentiras que eu (acho) que detectei nos meus desafiadores são:
Misshiva - acho que mente quando diz que tem um jacuzzi;
Janeca - acho que mente quando diz que só compra as malas e sapatos em Itália;
Apok@alypsus - acho que mente quando diz que tem duas caturras malucas e um rabo de junco esgroviado.

Não passo o desafio a ninguém pois acho que a maioria das pessoas já o respondeu. Quem ainda não o tiver feito sinta-se desafiado por mim.
E vocês? Já descobriram quais são as minhas mentiras?
Desafio-vos a comentarem para ver se acertam... LOL!

A PORTA DO MEU FRIGO...

A Cenoura Maria lançou-me um desafio muito engraçado, que consiste em mostrar a porta do meu frigorífico.
E eu, que não sou pessoa de virar a cara a desafios e que por nada deste mundo queria deixar a minha amiga desiludida, imediatamente obedeci ao seu pedido.
Máquina fotográfica em punho et voilá.... eis o meu frigorífico:

O meu também é um combinado (e nem foi nada "combinado" com a Cenoura) já com vários anos (e graças a Deus tem saído bastante bom e nunca avariou...). Fica mesmo no cantinho da cozinha, encostadinho à parede e tem a porta sempre cheia de ímans e papelada, tais como:
- horário da escola da filhota
- horário dos autocarros (a filhota vai para a escola de autocarro)
- aviso da reunião da escola
- convite para uma festa de aniversário de uma colega da filhota
- aviso de um atelier em que a filhota vai participar
- calendário das marchas-passeio em que costumo participar
- ímans de toda a maneira e feitio: com animais, do Zoomarine, do Aquashow, da Serra Nevada, do Shrek e família, com animais e, como não podia deixar de ser, com faróis.
Na porta de baixo tem um bloco magnético para anotar a lista de compras (que eu nunca uso, vá-se lá saber porquê...)
E então Cenoura? Gostaste do meu frigorífico??
Agora passo este desafio a todas as meninas e meninos que tenham coragem de fotografar a porta do seu frigorífico/geladeira.
Sim, porque não é fácil fotografar uma coisa tão íntima da nossa cozinha... LOL!

ALGO SOBRE MIM...

Não, não é o título de um livro... é a resposta a um desafio.
A Mónica do blog "As Receitas da Cininha" desafiou-me a falar um pouco de mim em 6 itens.
Já tenho respondido a desafios do género, mas como acho que fica sempre alguma coisa por dizer, aqui vai mais um pouco sobre a minha pessoa:
1 - Adoro faróis... especialmente o da terra onde vivo (Sagres), o farol do Cabo de S. Vicente (hoje que é dia de S. Vicente não podia deixar de falar dele). Acho os faróis muito parecidos comigo: têm uma luz forte para iluminar toda a gente, mas não se conseguem iluminar a eles próprios.
2 - Adoro cães... se eu pudesse tinha um monte deles (além dos 4 que já tenho). Não tenho preferência por raças, mas ainda hoje choro de saudades do Pintas, o dálmata que vêm na foto e que foi um dos melhores cães que tive.
3 - Dou muito valor à amizade e por um amigo faço tudo o que puder! Os meus amigos sabem que, se precisarem de mim para alguma coisa, eu nunca lhes viro as costas. Por isso fico muito desiludida e triste quando vejo que certas pessoas se aproximam de mim só por interesse ou só se lembram de mim quando precisam de alguma coisa.
4 - Sou católica e muito crente em Deus. Tive uma educação católica, sempre tentei seguir os ensinamentos da igreja e cada vez creio mais em Deus, pois nunca me abandonou e, especialmente neste úlitmo mês (que tem sido complicado para mim) Deus tem-me dado muitos sinais da Sua bondade. Acho que quem não acredita em nada deve ter uma vida muito vazia...
5 - Adoro ler... mas é que adoro mesmo. Por isso os livros fazem sempre parte da minha lista de compras e deve ser das coisas onde eu mais gasto dinheiro durante o ano (eu nem contabilizo para não me assustar!). Posso ir para a cama mortinha de sono, mas tenho sempre que pegar no livro, nem que seja para ler apenas metade de uma página. Em contrapartida não tenho pachorra para ler a chamada "imprensa cor-de-rosa".
6 - Adoro estar rodeada de pessoas e conversar... quando estou bem acompanhada eu sou uma verdadeira tagarela... e quando me dá para rir ninguém me cala. Normalmente sou bem disposta e, mesmo que esteja com algum problema, esforço-me ao máximo para que as outras pessoas não percebam e nunca lhes transmito que estou mal... (o que por vezes me faz andar angustiada por dentro e cheia de neuras).

Agora sei que era suposto eu passar o desafio a 6 pessoas, mas o que eu gostava mesmo é que quem nunca respondeu a algo do género, se sentisse desafiado por mim e publicasse no seu blog 6 itens a seu respeito...
E então? Quem é que se atreve???

8 SONHOS

"A esperança não é um sonho, mas uma maneira de traduzir os sonhos em realidade."
(Suenens)
Recebi um desafio de uma menina que eu nem sequer conhecia: a a Mónica do blog "As Receitas da Cininha" (já agora passem no blog dela, pois eu já andei por lá a cuscar e tem umas receitas de se lhe tirar o chapéu).
O desafio pede que eu fale dos meus 8 sonhos. Mas eu tenho tantos sonhos, sou uma sonhadora por natureza... não vai ser fácil... em primeiro lugar aqui ficam as regras do desafio (obrigado Mónica por te lembrares de mim):

* Escrever uma lista com 8 coisas que sonhamos fazer;
* Convidar 8 parceiras(os) de blogs amigos para responder;
* Comentar no blog de quem nos convidou;
* Comentar no blog dos nossos(as) convidados(as) para que saibam da "Convocatória";
*Mencionar as regras

Alguns dos meus sonhos são:

1 - Que a minha família tenha sempre saúde, pois há doenças que me assustam muito.

2 - Ter a minha mãe junto a mim por muito tempo, pois como perdi o meu pai bastante cedo, desejo que a minha mãe fique comigo por muitos mais anos.

3 - Dar uma educação de qualidade à minha filha, para que ela possa tirar um bom curso (se assim o desejar) e conseguir uma boa colocação no mercado profissional.

4 - "Passar à eternidade" antes da minha família mais próxima, pois não me imagino a ficar neste mundo sem um deles.

5 - Sonho, um dia quando "passar para o outro lado", encontrar o meu pai para lhe dar um grande abraço.

6 - Gostaria que o mundo encontrasse mais paz e que as guerras, a fome e a pobreza tivessem fim, pois é horrível ver tantas vítimas inocentes a pagarem pelos erros dos outros.

7 - Sonho que seja descoberta a cura para o cancro, para que as pessoas que padecem dessa doença se possam curar.

8 - Sonho também ter uma vida sempre confortável, em que não me falte dinheiro para o essencial do dia a dia e para que possa ter uma velhice "risonha" e sem problemas monetários (nem ter que andar a contar os tostões para comprar os comprimidos para o reumático, como é o caso de muitos idosos do nosso país).
Sei que agora deveria passar o desafio a 8 pessoas, mas como este desafio já anda a rodar pela blogosfera há alguns dias, já nem sei quem convocar.
Por isso, o desafio fica lançado para quem o quiser agarrar...

ROLINHOS DE SALSICHA E QUEIJO

Há anos que a minha mãe compra todas as semanas a revista "TV 7 Dias", que no seu interior traz sempre um destacável com receitas, que eu tenho ido guardando religiosamente.
Escusado será dizer que já tenho montes e montes de destacáveis e por vezes vejo-me desesperada, sem saber onde arquivar tanta papelada (confesso que já tenho tido vontade de me desfazer de alguns deles, mas quando chega a hora dá-me pena e não sou capaz).
Num desses destacáveis vinha esta receita e assim que a minha filha lhe pôs os olhos, não descansou enquanto eu não a fiz.
Como ela é uma boa filha, tive que lhe fazer a vontade... LOL!

1 colher de sopa de manteiga à temperatura ambiente
casca de 1 limão
1 chávena de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de água
8 salsichas
8 fatias de queijo flamengo (usei Terra Nostra)
1 ovo batido
pão ralado e óleo q.b.
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml
Leve ao lume a água com a manteiga e a casca de limão. Deixe ferver, retire a casca do limão e junte a farinha, mexendo energicamente até se soltar do tacho. Deixe a massa arrefecer completamente e estenda-a sobre uma bancada polvilhada com farinha. Enrole as salsichas nas fatias de queijo.
Corte a massa em rectângulos e apare as extremidades. Coloque uma salsicha com queijo no centro de cada rectângulo e enrole novamente. Pressione as extremidades de cada rolinho para que a massa adira bem.
Passe os rolinhos de salsicha pelo ovo batido e de seguida por pão ralado. Frite-os em óleo quente, retire-os e escorra-os sobre papel absorvente.
Sirva com acompanhamento a gosto.

Respondo agora ao deafio que a Janeca me lançou: Exibir 3 livros que gostamos e lançar a 5 amigas (os) da blogosfera.

Não sabia se deveria escolher 3 livros de culinária ou 3 livros de outro tipo de literatura, mas como livros em geral vocês sabem sempre os que estou a ler (basta olhar para a barra lateral do meu blog) resolvi-me pelos livros de culinária.

Mas eles são tantos que eu não conseguia escolher apenas 3, por isso deixo-vos as imagens da estante onde tenho guardados alguns dos livros de culinária que possuo. Destaco na última foto o último que recebi: "Na Cozinha com Jamie Oliver", oferecido pelas minhas querida colegas no meu aniversário.


Não vou passar o desafio para ninguém em especial. Quem me visitar e ainda não tiver participado neste desafio, fica desde já convidado por mim a fazê-lo.

SALAME DA MINHA INFÂNCIA...

A Mari do Vanilla Bistro desafiou-me para uma brincadeira que eu achei muito gira e cujas regras são as seguintes:
Albúm de figurinha - Colocar o selinho da brincadeira no post
Hora do Recreio - Contar qual era a melhor brincadeira de criança da sua infância
Brincando de Casinha, ou melhor, de Cozinha - Escrever a receita que fazia o maior sucesso na sua infância
Passa passa 3 vezes - Escolher 3 blogs e chamar as amigas (ou os amigos) para brincar
Telefone sem fio - Informar para os blogs escolhidos sobre o desafio que mais parece uma brincadeira de criança...
Hora do Recreio:
A minha melhor brincadeira de infância??? Olhem, nem sei... o que eu vos posso confessar é que na minha infância eu brincava apenas com rapazes, pois na minha rua eu era a única menina.
Por isso sempre me lembro de jogar à bola, brincar com bonequinhos guerreiros, barquinhos de pirata, etc, com os amigos da minha rua (que ainda hoje se mantêm meus amigos): o Mário e o Rui. Eles por vezes "massacravam-me" um bocado, pois sempre fui (e sou) uma medrosa com bichos e de vez em quando lembravam-se de brincar com aranhas, gafanhotos, etc.
Só por volta dos meus 10/11 anos é que veio viver uma menina para a minha rua e aí então é que comecei mais a brincar com bonecas, a jogar ao elástico, etc.
Curiosamente aprendi a andar de bicicleta muito tarde, pois era muito medrosa e tinha sempre medo de cair... ainda hoje não gosto de andar de bicicleta.

Brincando de Casinha, ou melhor, de Cozinha:
Há muitas receitas que fazem parte da minha infância, nomeadamente um empadão de carne que uma tia minha (que infelizmente já faleceu) fazia e que tinha um sabor que eu não consegui encontrar até hoje.
Também gostava muito dos pitéus que o meu pai cozinhava: as lapas, a massada de couve, o polvo frito, a tomatada, a açorda, etc (tudo receitas que já postei aqui no meu cantinho).
Mas há uma receita que a minha mãe fazia e que eu adorava, uma receita que toda a gente conhece mas que tem várias versões: o salame.
Não podia haver Natal ou festa de aniversário sem salame na mesa. Por isso hoje aqui deixo a receita que roubei do velho caderno de receitas da minha mãe e que é a que faço sempre cá em casa. E conto sempre com a ajuda da Risonha Júnior, que adora partir as bolachas e no final raspar a tigela, igualzinho ao que eu fazia com a minha mãe.
Quem sai aos seus... LOL!
200gr de açucar
200gr de chocolate em pó
250gr de bolacha maria
125gr de manteiga
4 gemas

Numa tigela misturar o açucar com o chocolate em pó. Juntar a manteiga derretida e as gemas, uma a uma, envolvendo bem com a colher de pau.
Por fim juntar as bolachas partidas em pedaços e envolver bem.
Deitar a massa sobre papel de alumínio, dar a forma de rolo e levar ao frio até solidificar (para este salame forrei uma forma de bolo inglês com papel de alumínio, para que as fatias ficassem com um formato rectangular).
Retirar do frio, partir em fatias e servir.

Passa pasa 3 vezes:
* Quero passar para a Winnie, pois tenho a certeza que destrambelhada como ela é deve ter alguma história engraçada para contar.
* Para a Belinha, que é um doce de pessoa e aposto que deve ter uma receita secreta da sua infância para partilhar conosco.
* Para a Sarita, que é uma pessoa muito divertida e deve ter sido uma criança muito alegre.

Ah.... e se quiserem uma fatia de salame estejam à vontade e sirvam-se!

MANIAS? EU????

A Sara lançou-me um desafio para que eu conte 5 manias da minha pessoa...
Ainda bem que são só 5... é que eu sou uma pessoa cheia de taras e manias (sou eu e a música do Marco Paulo).
Ora então algumas das minhas nóias são as seguintes:
1ª - Tenho a (péssima) mania de roer as unhas.
2ª - Tenho a mania de fazer bigodes e arabescos nas figuras das revistas (não sei se já tinham reparado)
3ª - Tenho a mania que o café só me sabe bem se o beber sentada
4ª - Tenho a mania de beber sempre uma chávena de chá antes de dormir, seja Verão ou Inverno
5ª - Tenho a mania de andar sempre a ler anedotas e, se alguma me cai em graça, levo 15 dias a rir da mesma coisa

Eu avisei que era uma pessoa estranha!!! Quem teve coragem de ler as minhas manias até ao fim e, curiosamente, conseguiu resistir sem desmaiar, fique sabendo que agora tenho que passar este desafio para 5 pessoas.
Então cá vai:

Winnie

Laurinha

Isabel

Natércia

Fatusca

Sempre quero ver se têm manias mais estranhas que as minhas....

O MEU TOP 10...

A minha querida Akemi acabou de me lançar um desafio que anda correndo a blogosfera:
escolher as melhores 10 receitas deste blog.... e agora o que é que eu faço?

As regras são as seguintes:
- publicar 10 fotos das comidas favoritas
- colocar o nome e link do blog da pessoa que nos indicou para o meme
- passar a oportunidade para outras 5 pessoas e deixar a mensagem, comentando nos blogs de cada uma.

Sei lá quais são as 10 melhores receitas? Vocês é que podem dizer.... eu gostei de todas,
Mas vou tentar fazer uma selecção!!!
Assim sendo, as "vencedoras" mais risonhas são:

Tarte de chocolate merengada

Lulas inventadas

Bolachas de café

Arroz árabe

Bolinhos de amêndoa

Lingua estufada com migas de couve

Frango bêbado

Crepes de marisco

Quiche de presunto

Mousse de canela

E agora como acho que já quase toda a gente foi desafiada, peço a quem me visitar e que ainda não respondeu a este desafio que o faça, pois é muito giro irmos buscar receitas ao fundo dos nossos baús.... beijocas a todos.
E obrigado Akemi por te teres lembrado de mim para este desafio.