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sexta-feira, 4 de abril de 2008

QUICHE DE PRESUNTO


Uma quiche sabe sempre bem, especialmente com os dias quentes que timidamente se aproximam. Uma sugestão para o vosso jantar ou para levarem na próxima vez que fizerem um pic-nic...

Massa:
200gr de farinha
100 gr de manteiga
água morna e sal q.b.

Recheio:
150gr de presunto picado
1 cebola
1 cenoura
3 ovos
1 pacote de natas
sal, pimenta, salsa e azeite q.b.


Preparar a massa: misturar a farinha com a manteiga derretida e um pouco de sal, adicionar água morna aos poucos até obter uma massa homogénea e que se solte facilmente das mãos.
Untar uma tarteira com manteiga e forrar com a massa obtida.
Preparar o recheio: numa frigideira com um pouco de azeite colocar o presunto, a cebola picada e a cenoura ralada, deixando saltear durante 5 minutos. Deitar na tarteira por cima da massa.
Bater os ovos com as natas, temperar com sal e pimenta (atenção que o presunto por norma já é um pouco salgado) e deitar por cima do preparado de presunto, adicionando um pouco de salsa picada.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 a 30 minutos.
Sirvam-se............

34 comentários:

  1. Com uma salada de alface a acompanhar, para mim, é um almoço de Verão perfeito. :-)

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  2. adoro quiches! a tua ficou mesmo boa, consegue-se ver isso pelas fotos. apetece-me logo fazer uma!!! beijocas e bom fds.

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  3. Realmente, com este calor, já apetece fazer uns pic-nics e esta quiche está mesmo a dizer - Leva-me contigo - Está com um aspecto delicioso. Muitos bjinhos e bom fim de semana

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  4. Nossa a sua está tão linda, apetitosa!!!
    Comprei uma forma de quiche há alguns meses e até hoje não usei acredita?! E a receita é tão fácil né?!
    Beijos

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  5. Olá Risonha! Eu também sou bastante adepta das quiches! São uma refeição bastante prática porque dá para imensas variações de recheio, conforme o que se tem na dispensa e no frigorífico, e é muito agradável de comer! Essa tua tem um aspecto super apetitoso!Beijocas e bom fim de semana para os Risonhos.

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  6. Zezinha, vc acredita que amo quiche mais ainda não tive coragem de fazer!!!

    Essa receitinha sua está maravilhosa, super prática... acho que vou me jogar!!! heheheh

    Bjundas

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  7. Oba!!! Nós duas publicamos quiches!! E esta está lindo, quero um pedaço do seu agora.... fiquei com vontade!
    Beijinhos,

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  8. Já preparei o cardápio para o fim de semana, e a quiche estará presente para o lanche.
    O recheio está super apetitoso.
    Bjs!

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  9. Ótima sugestão.....ficou linda.
    Bjs.

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  10. Que delicia!
    Adoro presunto, aliás qualquer coisa em "formato" quiche eu gosto.
    Esta está mesmo a pedir uma garfada.

    Bjs e bom fim de semana

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  11. Adoro Quiches e sem massa então - Maravilha, faço uso e abuso :)

    Com uma saladita e já está :)

    Bjocas:)

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  12. Também não me importava nada de provar essa quiche, está com bom aspecto!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  13. Mas que delícia!! Estava querendo uma idéia legal e gostosa para receber visitas hoje e acabei de encontrar!! ;)

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  14. Receitinha fácil e de um colorido lindo!
    Manda um pedacinho pra mim?
    rsrs

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  15. ainda n�o tinha comentado lol
    ficou muito bonita

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  16. Não sei como é, mas gosto de tudo o que fazes...
    Beijinhos.

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  17. Receitinha prática, com uma saladinha é tudo de bom.
    Bjs e bom fim de semana!

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  18. É tudo de bom! Eu adoro pratos com presunto.
    Beijocas...

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  19. Essa quiche e uma bela saladinha, perfeito para o meu almoço de hoje! Pena que já cheguei tarde não é... :)
    Está com um aspecto maravilhoso.

    Beijinhos

    p.s. obrigado por te teres lembrado de mim quando viste a receita do bolo de cerveja :) Se fôr diferente da minha, envia-me sim ficarei muito agradecida

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  20. delicioso Risonha. Daria uma bocadinha agora mesmo. beijinhos

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  21. Quiche que eu adoro,a tua está linda....beijinhos doces

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  22. Concordo com a Elvira: uma quiche maravilhosa como essa e uma salada compõem o almoço perfeito! Bom final de semana, Zezinha!

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  23. Hmmmmm, que deliiiiiiiiiicia!!!!
    EU amo quiches!!!!
    A sua esta tao apetitosa!!!!
    bjsss

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  24. Risonha, todo mundo resolveu fazer quiches! Sua receita está boa demais! Fácil e apetitosa. bj

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  25. Gosto muito de quiche :)
    Esta sua está muito apetitosa
    Beijinhos

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  26. Eu adoro quiche, postei uma no mesmo dia, aqui em casa agrada a todos. Ficou linda tua quiche.
    Bjos, Lú.

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  27. Sobrou ????
    O que é que eu vou almoçar hoje ???

    Podes mandar que é bom concerteza...

    Beijokinhas
    Feliz_mina

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  28. Que quiche delicioso adoro presunto e este tem um aspecto divinal!

    Maria

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  29. Afilhada adoro quiches,e esse parece ser muito bom.Jokas

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  30. Bom dia Zezinha,

    Gostava de falar consigo sobre pãezinhos e polvilhos, mas com mais detalhe que aqui.
    Pode mandar-me um mail?

    LPontes

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  31. Risonha adorei a receita e venho saber o que se passa contigo espero que não estejas doente um beijo. Natércia...

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  32. Está com um ar muito apetitoso...uma fatia para mim se faz favor! :)

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....