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sábado, 26 de dezembro de 2020

"O REGRESSO"

 

Um livro bastante diferente dos que já tenho lido do autor, pois o que poderia ser uma grande história de amor tem uma reviravolta e entramos num campo de investigação sobre a vida de Callie, uma jovem de quem praticamente nada se sabe e que após ser internada no hospital é feita uma busca intensiva às raízes do seu passado. No final ficamos com a ideia da amizade e dedicação sem esperar nada em troca, valores tão esquecidos nos dias de hoje. Sem dúvida um livro a não perder.

Trevor Benson não planeava voltar a New Bern, na Carolina do Norte. Mas quando uma explosão perto do hospital onde trabalha no Afeganistão o deixa com ferimentos devastadores, a velha casa que herdou do avô parece um bom lugar para recuperar.
Decidido a regressar à faculdade de Medicina, Trevor não está minimamente disponível para amar… mas o primeiro encontro com Natalie abala as suas convicções. A ligação entre ambos é impossível de ignorar, mesmo que Natalie se esforce por manter uma distância inexplicável.
Igualmente difícil de compreender é Callie, a adolescente solitária que mantinha com o avô de Trevor uma profunda relação de amizade. Trevor espera que a jovem o ajude a desvendar o mistério que paira sobre a misteriosa morte do avô, mas com pouco sucesso… até que a verdadeira natureza do passado de Callie ameaça ser revelada, deixando Trevor perante um segredo que nunca poderia ter antecipado.
Na sua missão para decifrar os segredos de Natalie e de Callie, Trevor irá descobrir o verdadeiro significado do amor e do perdão… e que na vida, para seguir em frente, temos muitas vezes de voltar atrás.
Notas sobre o autor:
Nicholas Sparks nasceu em Omaha, no estado do Nebraska, Estados Unidos. Escreveu o livro que deu início à sua carreira meteórica e um dos seus títulos mais famosos – O Diário da Nossa Paixão – com apenas vinte e oito anos. E, para alegria dos seus inúmeros fãs, nunca mais parou de contar as histórias que o consolidaram como um dos mais aclamados escritores da atualidade. Todos os seus livros integram de imediato a lista de bestsellers do New York Times e estão traduzidos para mais de quarenta e cinco línguas, tendo vendido cerca de cento e oito milhões de exemplares até à data.



terça-feira, 15 de dezembro de 2020

SOUFFLÉ DE LEGUMES

Para aqueles dias em que nos falta a imaginação do que fazer para o almoço ou jantar e em que nos apetece algo leve, aqui fica uma receita muito saudável e simples. Com uma boa salada a acompanhar ficamos com uma refeição completa e equilibrada.
1 cebola grande
1/2 chuchu ralado
1 cenoura grande ralada
1 curgette média ralada
6 ovos
150gr de queijo ralado
queijo em fatias q.b.
1 colher de chá de linhaça moída
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de iogurte grego
 
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
Misturar as gemas com a chia, a linhaça e o iogurte grego, temperando de seguida com sal, pimenta e curcuma.
Misturar as gemas nas claras e por último juntar os legumes ralados e o queijo ralado.
Colocar numa forma de soufflé untada com azeite e cobrir com fatias de queijo.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
Retirar e servir de seguida.

terça-feira, 8 de dezembro de 2020

"É URGENTE AMAR"

Um livro diferente e inquietante, com textos pequenos que aborda vários temas, sendo que tem sempre por base o amor: o amor ao próximo, o amor nas relações interpessoais e familiares e especialmente o amor próprio.
Não será um livro para ler de uma assentada como eu o fiz... recomendo que seja um livro que esteja na mesa de cabeceira e que, de vez em quando, seja aberto para ler alguns dos pensamentos/lições que lá estão...
Nem todos os erros são errados. Foi o que ele lhe disse, as lágrimas de um nas lágrimas do outro, a janela do quarto do hotel aberta, os corpos suados à procura do repouso depois da loucura. É impossível ter-te mas é inaceitável não te ter. Ela limpou com a parte de trás da mão uma das suas lágrimas, depois com a boca as lágrimas dele, o vento a empurrar as cortinas do quarto, alguns segundos do mais doloroso dos silêncios. Destruía a minha vida toda por ti porque sei que sem ti tenho a minha vida toda destruída.
Notas sobre o autor:
Pedro Chagas Freitas ama e é amado. Escreve quando pode e às vezes quando não pode. Escreveu centenas de livros e publicou 31. Vendeu mais de um milhão de cópias em todo o mundo. As suas obras estão traduzidas para mais de uma dezena de línguas e espalhadas por mais de meia centena de países. Está entre os autores mais vendidos no México, em Itália, no Brasil e em Portugal. Inventou jogos de escrita. Cria e coordena workshops de escrita criativa. Mas acima de tudo ama e é amado.

COOKIES PALEO

Aqui está uma receita de bolachas retirada do site 1001 Receitas Fáceis que, adaptando e/ou substituindo alguns ingredientes, facilmente se transformam numas cookies paleo, daquelas que podem ser saboreadas na hora do café sem pesos na consciência.
Quem se atreve a experimentar?
80gr de açúcar de coco
90gr de manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de bebida vegetal
200gr de farinha de espelta
100gr de chocolate preto
 
Ligar o forno a 180º. Cortar o chocolate em pequenos pedaços e reservar.
Bater a manteiga com o açúcar e o ovo até obter um creme.
Adicionar o leite e a farinha misturando bem e no final envolver os pedaços de chocolate.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e com uma colher ir colocando pedaços de massa de modo a formar as bolachas.
Levar ao forno por 20 minutos.

sexta-feira, 4 de dezembro de 2020

FRANGO DELICIOSO

Aqui está uma receita de frango diferente mas muito simples de preparar. O frango é  um ingrediente muito versátil mas por vezes acabamos sempre por cozinhá-lo da mesma forma.
Esta é uma receita muito fácil que encontrei na página de Facebook Receitas Aprenda.
Vamos lá então meter mãos à obra!!!
Cortar um frango em pedaços e temperar com sal, colorau, açafrão, pimenta, 3 dentes de alho e sumo de limão. Juntar 1 colher de sopa de maionese, 2 ovos e 1 colher de sopa de amido de milho.Envolver bem e deixar tomar gosto cerca de 2 horas.
Untar um tabuleiro com azeite e no fundo cobrir com rodelas de cebola.
Colocar por cima o frango. Cortar 3 batatas grandes em quartos e envolver na marinada do frango, dispondo de seguida no tabuleiro juntamente com a marinada.
Levar ao forno, a 200º, por cerca de 40 minutos ou até o frango estar cozinhado.