sal e pimenta
3 dentes de alho
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de erva doce
1 raminho de salsa
1dl de vinagre
Descasque as cenouras, lave-as e coza-as inteiras em água temperada com sal durante 25 minutos.
Depois de cozidas escorra-as e deixe-as arrefecer. Corte-as às rodelas grossas para dentro de uma tigela, junte-lhes os alhos picados, o colorau e a erva-doce, assim como o raminho de salsa picado e um pouco de pimenta e envolva bem.
Coloque dentro de um frasco de vidro (ou de um frasco que feche hermeticamente) e junte o vinagre, agitando um pouco.
Tape e reserve em local fresco e escuro durante 3 ou 4 dias antes de servir.
É uma óptima sugestão para aproveitar as cenouras do verão. :-)
ResponderEliminarBeijinhos.
Gostei das suas receitas de cenouras!
ResponderEliminarEsta já testei e só vos digo que é uma maravilha...
ResponderEliminarfaço sempre ;-)
beijokas
obrigado a todas.. esta receita é super simples de fazer e faz uma entrada maravilhosa... agora nestes dias de calor sabe muito bem.
ResponderEliminarperguntem á romy que ela pode comprovar.. eh eh eh
ola.... adoro cozinhar, semopre faço comidas aki pra minha familia a sou fâ de conservas caseiras, principalmente de cenoura, mas tenho uma duvida, não coloca agua na conserva de cenoira não, me tire esta duvida! Obrigado!
ResponderEliminarrespondendo à sua pergunta, a única água que leva a receita é a água para cozer as cenouras.
ResponderEliminarbasta fazer como está aqui descrito que fica muito bom.
obrigado pela visita.
Olá, só tenho uma dúvida... quanto é 1 dl de vinagre? uma xícara? nao entendo...aproveitando a deixa de poder perguntar algo a quem entende de cozinha me diga uma coisa Risonha onde eu posso encontrar o vinagre de cereais? em farmácias ou mercados? conhece alguma marca? Já procurei em todos mercados do meu bairro e nao encontrei. Vc sabe me dizer o que é o tal vinagre de cereais? agradecida e beijos, parabéns pelo site!!!
ResponderEliminarPENSA EM UM BLOG BONITO...
ResponderEliminarÉ O SEU.. PARABENS MUITO BEM MONTADO
AMEI EU TAMBEM TENHO HUM .. DA UMA PASSADIMNNHA LA...
www.styllodellma.blogspot.com
ate mais... vou te seguir...
muito boas as suas receitas
ResponderEliminarcontinue postando coisas simples e saborosas.
adorei.