Aqui está um prato típico da nossa cozinha muito apreciado cá em casa, mas confesso que raramente o fazia por ficar com a cozinha "empestada" com o cheiro das frituras. Agora com a ajuda da Actifry, e seguindo esta receita que encontrei no blog O Cantinho da Vanessa, fiquei com a vida facilitada.
Uma refeição rápida e deliciosa com sabor tradicional português.
500gr de batatas
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 colher medida da Actifry de azeite
1 colher medida da Actifry de massa de pimentão
pickles a gosto
sal e salsa q.b.
Arranje a carne e corte-a em cubos. Coloque numa tigela, junte os dentes de alho picados, a folha de louro, a massa de pimentão, o azeite e o sal. Envolva e deixe marinar no mínimo por 20 minutos.
Deite a carne na Actifry e ligue durante 5 minutos.
Entretanto descasque e lave as batatas, corte-as em cubos pequenos e junte-os à carne, programando mais 20 minutos.
Quando faltar 2 minutos para terminar adicione a salsa picada.
Sirva com salada verde.
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Do mais saboroso que há! beijinhos
ResponderEliminarÉ mesmo, um prato que fica sempre bem em qualquer época do ano.
EliminarBeijinhos
Fiz há pouco tempo carne de porco à alentejana e fiquei com aquele cheiro dos fritos, embora com o cheiro do tempero e da carne até ficou agradável. A minha sogra tem a actifry e adora, compensará para quem faz fritos com frequência. Não consegui colocar os pickles, pois não consegui abrir o frasco. :)
ResponderEliminarFilipa, truque para abrir o frasco: dar umas pancadinhas a toda a volta da tampa em cima da bancada, ou então mergulhar a tampa em água quente.
EliminarBeijinhos
Faltam as ameijoas. Indispensável!
ResponderEliminarJakim, as amêijoas é na carne de porco à alentejana, essa é uma das diferenças entre as duas receitas.
EliminarCumprimentos.
E as azeitonas ?
ResponderEliminarAs azeitonas não coloquei porque sou alérgica.
EliminarBeijinhos