MOUSSE DE GRANOLA

Com a chegada do calor já começam a apetecer lanches diferentes, mais fresquinhos e carregados de nutrientes. Desde que comecei a fazer granola em casa gosto de usá-la nos iogurtes, por cima de fruta laminada, etc.
Mas ao ver esta receita no site Vida Ativa, embora não sendo grande fã de abacate, resolvi experimentar.
O resultado é uma sobremesa e/ou lanche deliciosos e uma excelente fonte de energia. Com apenas 3 ingredientes em num piscar de olhos fazem uma maravilha destas...
Querem provar??

1 colher de sopa de granola (receita aqui)
1/2 abacate
2 colheres de sopa de iogurte grego sem adição de açucar

Colocar a granola, o abacate em pedaços e o iogurte num recipiente e misturar com a varinha mágina até obter uma mousse.
Servir bem fresco polvilhado com granola ou sementes a gosto.
Mais fácil não pode haver!!!