Assim sendo cá fica mais uma sopinha para aquecer a alma, agora que o tempo já vai cheirando a Outono.
Colocar uma panela ao lume com cerca de 1l de água e uma pitada de sal. Juntar uma lata (das grandes) de feijão frade e um chouriço de carne. Deixar ferver cerca de 10 minutos.
Após esse tempo retirar o chouriço e um pouco de feijão. Reduzir o resto a puré.
Adicionar o feijão que se reservou, um pouco de couve coração-de-boi cortada em juliana, um fiozinho de azeite e um caldo knorr de legumes. Deixar ao lume mais 5 minutos e no final juntar o chouriço cortado em rodelas.
Servir bem quentinha
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k maravilha sopa de feijão frade com chouriço...bjokas
ResponderEliminarQuando eu for ai ao menos arranjas uma sopinha como essa que deve estar uma jóia.um bjs Natércia))
ResponderEliminarParece bem apetitosa a tua sopinha!
ResponderEliminarBjs
obrigado minhas queridas... natérica, prometo que quando cá vieres eu arranjo as sopinhas que quiseres...
ResponderEliminarOlá Risonha.
ResponderEliminarFiz hoje a sua sopa de feijão frade. Só alterei um pouco em fez de chouriça pus linguiça que não tinha chouriça.
Mas ficou um fenómeno. Todos adoraram!!
Irene