Se há coisa que a minha filha ama de paixão são frutos silvestres: iogurtes de frutos silvestres, gelatina de frutos silvestres, gelado de frutos silvestres, compota de frutos silvestres, etc, etc, etc... Por isso assim que descobri esta receita no fórum Petiscos pensei logo que tinha que a fazer para a minha filhota, pois isto para ela ia ser um manjar dos deuses.Só tem um senão: é que frutos silvestres frescos por aqui não se encontram e congelados são um balúrdio (paguei quase 5€ por uma caixinha com 300gr)...
Mas a minha filhota merece... por isso aqui fica a mousse que lhe preparei, em versão light.
1 lata de leite condensado light1 pacote de natas light (usei 2 iogurtes naturais)
1 caixa de frutos silvestres congelados (300gr)
1 folha de gelatina
Juntar o leite condensado e as frutas silvestres numa tigela (reservando algumas para decoração) e com a varinha mágica triturar tudo até ficar cremoso e homogéneo.
Deitar os iogurtes, misturar para ganhar cremosidade, adicionar a folha de gelatina (previamente demolhada e derretida) e misturar bem.
Deitar numa taça e decorar com os restantes frutos silvestres. Servir bem fresca.
Nota: a receita falava em decorar com natas (ou chantily) mas para manter a versão light, e como usei iogurtes, optei por decorar apenas com os frutos silvestres e um pouco da sua calda, que vinha na embalagem. Ficou simplesmente deliciosa!!!
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Ai que fresca e deliciosa! :-)
ResponderEliminarBeijinhos.
Ficou com um aspecto super delicioso...bj
ResponderEliminarq simples e saborosa...e ainda é light...hum!! bjs
ResponderEliminarTambém adoro frutos silvestes e esta mousse parece deliciosa e ainda por cima é light, que mais posso pedir? :)
ResponderEliminarbeijinhos
Claro que está ´óptima Zé,e os filhos merecem sempre o que lhes damos,e uma mousse fresquinha é muito bom.Beijito.
ResponderEliminarObrigada pela visita lá no meu estaminé e pelo comentário!!!Eu já te tinha comentado assim que cheguei aqui neste mundo das cozinhas mas não tive resposta!!!Hoje fiquei muito contente quando vi o teu comentário.Sabes foi uma cozinha que eu ademirei desde logo...um beijo Vitor:-))Ai desculpa gostei muito da tua receita!!!
ResponderEliminarRisonha esta receita está para mim que preciso controlar minha vontade doida de comer doce! Obrigada pela receita maravilhosa! Bjks
ResponderEliminarLinda e saborosa, só de olhar fico a salivar, bjs
ResponderEliminarRealmente 5 euros é puxado. Mas ficou muito bonita... valeu o sacrificio ;)
ResponderEliminarRisonha está uma delicia a tua receitinha um bjo Natércia...
ResponderEliminarRisonha, que delícia deve ter ficado isto... estou aqui com vontade. Pena estar tão longe. bj
ResponderEliminarUma delícia!
ResponderEliminarparece ser divinal ;)
ResponderEliminarbjs
Fica divinamente deliciosa !!!!
ResponderEliminarnão sabia que havia leite condensado light, adoro mas evito comprar.
Pois então a filha tem muito bom gosto...eu também não perco uma oportunidade de comer frutos silvestres, bela mousse.... Bjs
ResponderEliminarMeu amor, hoje tenho um jantar de amigos cá em casa. Andava de livro em livro em busca de uma coisa diferente e que fizesse furor... o meu marido estava a jogar ps3 quando olhámos um para o outro e dissémos: "Risonha!!" E cá vim. Encontrei a sobremesa perfeita para hoje que vou experimentar fazendo uma vez mais publicidade ao teu super blog. Beijoquinhas
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