CAMARÕES À AMEIXINHA

Nem podia chamar outra coisa a estes camarões, pois a receita foi tirada do blog da nossa querida e divertida Ameixa Seca.
Tinha eu uns camarões grandes em casa e andava a pensar na maneira mais gulosa de confeccioná-los, apetecia-me assim algo que ficasse com molho para ensopar o pão (que é óptimo para o "castrol" e coisas afins... lol) e ao vaguear pela blogosfera encontrei a receita a Ameixa: camarão à Moçambique.
Resolvi confeccioná-los e baptizá-los com o nome de camarões à Ameixinha... mas vocês chamem-lhes o que quiserem... mas façam este petisco e acompanhem com um bom pão caseiro e com uma cerveja fresca, que é do melhor que há para as tardes de Verão.
1kg de camarão grande
6 dentes de alho
um pouco de piri-piri
sal q.b.
margarina q.b. (mais ou menos 5 colheres de sopa)
2 colheres de sopa de whisky
sumo de 2 limões

Na picadora colocar os alhos, o piri-piri, o sal, a margarina e o whisky e picar até formar uma pasta.
Abrir os camarões com um golpe e colocar num pirex.
Deitar por cima a pasta e regar com o sumo de limão.
Levar ao forno a 200º, por cerca de 30 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho, até os camarões estarem tenros.
Ao tirar do forno regar com mais um pouco de sumo de limão e servir de seguida.
Não ficam com um ar irresistível?
Há um ano atrás mostrei-vos: Camarões Fritos