Quando há uma grande produção de tomate na horta o que fazer?Para além de congelar e preparar molho de tomate para os nossos cozinhados, podemos sempre fazer um doce.
E há alguma coisa melhor do que um doce/compota feito em casa, sem os "pózinhos arttificiais" que têm os doces de compra? O que é caseiro é sempre mais saudável, sem sombra de dúvida.
Peço desculpa pelas grainhas/sementes que se vêm nas fotos, mas eu recuso-me a retirar as sementes ao tomate sempre que faço doce - para mim o doce de tomate tem que ter sementes e pronto!!!
1kg de tomate maduro650gr de açucar
2 paus de canela
Retirar a pele ao tomate e cortar em pedaços.
Deitar na cuba da MFP, juntar o açucar e os paus de canela e seleccionar o programa "Doces e Compotas".
No final do programa retirar os paus de canela e passar o doce com a varinha mágica e, se quiser que fique com uma textura mais consistente, colocar num tacho e levar ao lume até atingir o ponto desejado (levei a lume brando por cerca de 20 minutos).
Deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos.
Depois é só se "lambuzarem" com esta delícia...
Há um ano atrás falei-vos de: Carne de Vaca na Panela de Pressão
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Com esta cor tão apetitosa fiquei com fome para o almoço!
ResponderEliminarQue lindo, gostei imenso.
Zezinha ,obrigada pelas boas receitas que aqui deixa.
ResponderEliminarBjj
Ana Simeão
Vivo em Estremoz
Risonha ontem mesmo estava falando com a minha amiga que veio de Portugal e ela falou que ai se costuma fazer bastante doce de tomate e marmelos, dai eu falei pra ela que de tomate ainda não tinha visto por aqui não! E olha só! Hoje para minha surpresa e alegria olha a receita aqui! Fica lindo demais! Adorei! Bjinhos
ResponderEliminarAdooooooorooooooo doce de tomate e esse ta com uma cor óptima.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
é óptimo a minha mãe também fazia
ResponderEliminarquando eu era pequena.
Jinhos
Olá....
ResponderEliminarEu adoro doces e compotas....
Sou fã do doce de tomate e feitinho pela minha mãe é uma delicia...
O teu tem uma côr muito bonita e de certeza que é igualmente delicioso....
E assim resolveste o problema da produção de tomates... ;)
Beijinhos e bom fim de semana....
Confesso que não gosto nada de encontrar as sementes do tomate. A cor ficou linda :)
ResponderEliminarQue cor linda :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Ai o teu docinho está cá com uma cor maravilhosa :D
ResponderEliminarAdoro esse tipo de doces!
Beijinhos doces e bom fim de semana *.*
Que COR LINDA!!! Nunca provei doce de tomate...mas ja la tenho em casa e vou ver isso!! beijokas da BomBoka e bom fim de semana
ResponderEliminarOra, mesmo não gostando das sementes eu faço o esforço e como eh eh eh
ResponderEliminarTem óptimo aspecto!
Bjs
Menina Risonha gosto muito de doce de tomate,Bjokas grandes:**))
ResponderEliminarQue maravilha de docinho, tambem gosto muito! O teu ficou com uma côr fantastica.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Olá Zézinha! Esse doce está muiiiito tentador! Dava para mandar cá para o norte uma dessas tostinhas?! Bom fim de semana
ResponderEliminarTem uma cor linda!
ResponderEliminarBjs
Para o São Martinho vamos fazer lá na escola doce de abóbora e de tomate... Esta tua receitinha deu-me um jeitão...
ResponderEliminarQuantos frasquinhos encheste com esta quantidade de doce? Eu queria fazer uns 20 ou 25 para vender na nossa feira de Outono. O que achas? Que quantidade de tomate compro?
Beijinhos.
Que "inveja" Risonha, é o meu doce favorito e o da Sofia também. Mas não tenho dedo para os doces. Todos os anos comia pq a sogra dava 2 ou 3 frascos. Mas este ano, claro,como ela já assumiu que não pode nem ver-me, enviou pelo querido filho 1 frasco para a Sofia e ele disse logo: está aqui que mandou a tua avó para ti"! Percebi, mas também comi.
ResponderEliminartambém fiz doce de tomate e é realmente bom....bj e bom fim de semana
ResponderEliminarTambém tenho cá em casa u frasquinho k a minha mãe me deu...adoro!!!
ResponderEliminarjinho
Boa sugestao aspecto muito agradavel......
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