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quinta-feira, 9 de Outubro de 2008

CARNE DE VACA NA PANELA DE PRESSÃO

A minha vida (como a vida de todas as mulheres que trabalham, têm que ser mães, esposas, donas de casa, etc.) por vezes é uma verdadeira correria. E naqueles dias em que achamos que até vamos ter um tempinho extra, eis que surge sempre qualquer coisa que nos faz andar a correr ainda mais. É ou não é verdade?
Por isso assim que vi esta receita no blog da Nani fiquei logo eufórica: simples, rápida de fazer, sem sujar muita louça... ideal para aqueles dias do "corre-corre"...
1,5kg de carne de vaca (lombo ou acém)
1 pacote de sopa de cebola
1 cerveja
1 chávena de chá de polpa de tomate

Dispôr todos os ingredientes na panela de pressão. Fechar a panela e levar ao lume.
Quando levantar pressão reduzir o lume e cozinhar por 30 minutos.
Retirar do lume, esperar que saia a pressão (para ser mais rápido costumo colocar a panela debaixo de um jacto de água fria), retirar a carne e fatiar.
Colocar numa travessa e regar com o molho. Servir com acompanhamento a gosto.
Nós cá em casa acompanhamos com liguinni.
Nota: Querem receita mais rápida e mais simples do que esta??? Já repeti esta receita por mais duas vezes, numa delas juntei cogumelos, na outra juntei rodelas de cenoura. Em ambas as versões foi um sucesso. Experimentem e comprovem!

22 comentários:

  1. que bom asepcto risonha,a panela de pressão tb é muito minha amiga,jinhos grandes risonha

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  2. Amiga, que linda ficou sua carne! Além de ser muito mais saudável do que a carne frita, a feita na pressão (aqui chamamos carne de panela) fica ainda mais saborosa..
    Beijosss!!

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  3. Olá risonha , como vais
    esta recetinha já foi tb testada por mim
    Mas o que me traz aqui hoje é a atribuição de mais um Prémio Dardo desta vez dado por mim.
    Continua assim que vais bem . Beijinhos

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  4. Há noite, essa carninha a derreter na boca deve saber que nem ginjas! :-)

    Beijocas.

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  5. É sem dúvida uma carne deliciosa, bem fácil de fazer, ainda bem que gostaste, bjs

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  6. Risonha querida, eu nunca uso panela de pressão, não sei porquê, é tão prática e agiliza o cozimento. Esta receita ficou deliciosa. Muitos parabéns! Bj grande.

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  7. Hmm que delicia de carninha e de molhinho! Assim é que eu gosto, ainda mais com massinha! :P Bjs.

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  8. Olha tenho ali a panela esquecida hehe...tb já tinha visto no blog da nanai mas entretanto esqueci-me ...fez-se luz...jinho

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  9. Esse molho deixou-me com água na boca :)

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  10. Esta receita tem tudo para nos agradar: é rápida, fica uma delícia e suja pouca loiça!! MARAVILHA!!!! Beijocas.

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  11. Panela de pressao eh mesmo uma mao na roda, ajuda bastante.
    Que carne de panela mais suculenta.

    Beijos

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  12. Já conhecia a sopa de cebola com frango (e faço muitas vezes), mas com carne de vaca nunca experimentei.
    Beijinhos

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  13. Quando se tem pressa a panela de pressão faz milagres :)
    Agora a receita deve ser uma delícia :)
    Beijinho

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  14. Zézinha, está linda a tua carne,seja a receita de quem fôr é super rápida e tem um aspectoooo óptimo, e sabes também utilizo muito a nossa amiga de pressäo.Beijito fica bem.

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  15. Que maravilha. Aqui é muito popular uma com frango (sopa e cerveja) sem panela de pressão. Mas sabes que bem que gostei desta? Vou tentar qualquer hora...
    Bjs

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  16. Realmente a panela é um grande utensílio :) Ficou com óptimo aspecto!

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  17. Adoro carne assim parece ter ficado muito boa.

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  18. Alem de rapida,tambem fica com um aspecto muito bom.
    Bj

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  19. Uma delicia de carne, assim na nossa amiguinha panela de pressão... aquela tua tarte aqui em baixo está boa demais!
    O teu blog vicia!
    Beijinhos.

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  20. «A minha vida (como a vida de todas as mulheres que trabalham, têm que ser mães, esposas, donas de casa, etc.) por vezes é uma verdadeira correria.»
    Bom... não me posso pronunciar nos mesmo termos que a Zézinha mas o facto é que cá em casa, as tarefas sempre foram divididas a mielas e já lá vão mais de 44 anos, duas filhas e duas netas...
    Então o maridão não ajuda Zézinha??? Cachaporra n'ele!!! ;)
    Bjs e olhe que estou na brinca...

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  21. Adoro partilhar o que recebo! Por isso, tem mais um prémio para si na minha casa. Passe por lá.
    Beijinhos

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  22. Obrigada linda, por responeres rapidamente, já agora fico a espera de ver os teus trabalhos de decoupage,jocas.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....