FILETES DE PESCADA COM ALHO FRANCÊS

Mais uma receita do petiscos, da solitas cuja receita original é assim:

1 pacote de filetes de pescada
Azeite Q.B
1 alho frances Grande

Dispõe os filetes num recipiente para ir ao forno, antes de porem os filetes untam o tabuleiro com azeite, mas não com muito....depois poem os filetes ainda congelados, temperam com sal e por fim cortam o alho frances bem fininho. Depois do alho frances cortado, fazem uma cama por cima dos filetes e regam com algum azeite ( q.b.)...e forno com eles.

Conforme o forno dão aí entre 20 a 30 minutos, vão picando para ver se está bom e o alho meio corado...fica com um sabor fantástico!

As minhas alterações foram:

Coloquei os filetes no fundo de uma assadeira levemente untada com azeite, temperei-os com sal e pimenta, por cima colquei o dito alho francês: a parte branca cortada em rodelas e um pouco das folhas verdes picadas... por cima coloquei 3 cenouras raspadas e 2 dentes de alho picadinhos.... temperei com ervas aromáticas e um pouco de noz moscada, deitei mais um pouco de azeite por cima e... como não podia deixar de ser.... montes de queijo ralado levei ao forno 20 minutos e estava uma delícia...

Não me estava a apetecer fazer arroz nem massa para acompanhar ... como já tinha o forno quente e tinha algumas baguetes duras em casa cortei-as ao meio, barrei-as com manteiga e por cima pus-lhes uma mistura de alho e salsa (comprei um frasco de alho em pó e outro frasco de salsa e misturei tudo num frasco grande, assim já tenho a mistura feita para quando é preciso pôr nos cozinhados)
Levei as baguetes ao forno para tostarem e acompanhamos com os filetes.. e cá está o resultado.

Uma maraviha... uma receita a repetir muitas vezes!!!