SURPRESA DE SALSICHAS FRESCAS

Uma invenção à "la minute" que até nem saíu muito mal.. embora já se tenham comido coisas melhores.. eh eh eh

Num tacho pus ao lume água, sal, alguns grãos de pimenta e um dente de alho cortado ao meio. Quando levantou fervura deitei as salsichas e deixei-as ferver cerca de 15 minutos.


Enquanto isso fiz um arroz de cenoura.
Untei um pirex com um pouco de margarina e deitei uma camada de arroz.


Por cima coloquei as salsichas já cozidas e cortadas ao meio no sentido do comprimento.


Por cima coloquei uma lata de cogumelos laminados.


Voltei a pôr nova camada de arroz...


Bati uma gema de ovo com um pouco de leite e pincelei o arroz. Por cima coloquei lascas finas de presunto.


Levei ao forno para tostar (devia ter tostado mais um pouco mas eu tinha pouco tempo.....

Ficou bom, embora um pouco seco para meu gosto....
Sugestão da minha amiga pokaonthas (que percebe disto mais do que eu): para a próxima juntar uma cebolada ou um pacote de natas. Tenho que pensar nisso e fazer este pitéu de novo).