CRISP DE MAÇÃ

Andava eu farta de ver receitas por todo o lado com cardamomo e, apesar de procurar em todos os super e hipermercados, nunca encontrei o dito.
Até que a nossa querida Ameixinha recebeu de alguém um frasco de sementes de cardamomo e decidiu partilhá-las comigo, tratando de enviá-las pelo correio.
Depois de dar muitas voltas, escolhi esta receita da Cláudia para estrear as minhas sementinhas.
É uma sobremesa deliciosa e cá em casa adoramos o sabor do cardamomo... até a minha filha, que é avessa a sabores novos, deliciou-se e esta sobremesa foi comida quase na íntegra por ela.
5 maçãs picadas
1/2 colher de sopa de canela em pó
3/4 de chávena de farinha de trigo
1/4 de chávena de aveia em flocos finos
1/2 chávena de açucar
1/2 chávena de açucar mascavado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
1/2 colher de chá de cardamomo (esmaguei no almofariz as sementes de 6 bagas de cardamomo)
1/3 chávena de açucar
1 colher de sopa de margarina derretida
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml

Pré-aquecer o forno a 150º.
Misture a farinha, a aveia, os açucares, o fermento e o ovo.
Misture as maçãs picadas com 1/2 colher de sopa de canela em pó e o cardamomo e espalhe no fundo de um pirex untado.
Espalhe a mistura de farinha sobre as maçãs.
Misture 1 colher de sopa de canela em pó com 1/3 de chávena de açucar e espalhe sobre a mistura de farinha.
Em seguida cubra tudo com a margarina derretida.
Leve ao forno por uma hora e sirva quente ou morno.
E pronto... com o doce colocado na mesa, quero desejar a todos os que me visitam um Santo e Feliz Natal, cheio de saúde, paz e amor.
E lembrem-se que o espírito desta época não são os presentes, as luzes, as fitas, etc... esta época é uma época de alegria em que se celebra o nascimento de Jesus, aquele que veio ao mundo para nos salvar.
Que a paz de Jesus entre nos vossos corações, que vos ilumine a vida e que vos ajude a encontrar o caminho da paz e da felicidade.
Muitos beijinhos para todos...