PÃO ESCURO DE MELAÇO E CACAU

De vez em quando via na blogosfera receitas em que entrava o Sr. Melaço, mas já andava furibunda pois não encontrava este ingrediente em lado nenhum.
No outro dia fui ao supermercado perto do meu local de trabalho, onde sempre costumo ir, e ao olhar para uma parteleira para onde não é costume olhar, dou de caras com o Sr. Melaço a olhar para mim... dahhhhhh... acho que ele tem estado sempre por lá e eu é que não reparava. Comprei de imediato e agora só me restava escolher a receita a preparar: fiz uma pesquisa na nossa comunidade Cozinhas do Mundo e receitas não faltavam.
Depois de muitas indecisões acabei por me decidir por esta do Virtual Chef, publicada há mais de um ano, mas que me pareceu muito boa. Não me enganei... daria um óptimo pequeno almoço para a manhã de Natal.
340ml de leite
2 colheres de sopa de melaço
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de sal
310gr de farinha de trigo
190gr de farinha integral
50gr de açucar amarelo
1,5 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de amêndoas picadas
2 colheres de chá de canela
1 colher de sopa de sementes de sésamo
1 pacote de Fermipan

Coloquei os ingredientes na cuba da máquina pela ordem acima descrita.
Seleccionei o ciclo de pão integral, peso de 1kg e tostagem média.
Fica um "senhor pão", enorme e muito saboroso. Foi comido ao pequeno-almoço juntamente com as prendas que as minhas amigas carinhosamente me ofereceram: o pano de mesa e o doce de abóbora com pinhões foram oferta da Missy (o doce foi feito por ela) e a caneca linda foi oferta da minha querida Winnie.
Estou a ficar mimada demais, não vos parece???
Aproveito para partilhar convosco mais umas manualidades que tenho feito, algumas delas para o Natal:
* uns marcadores de livros para uma mãe que adora a Pucca e para os seus dois fillhos* uma tela para uma colega da minha filha que faz anos amanhã* um prato de natal com vela que uma colega minha me encomendou* um prato dourado com motivos de natal, que neste momento está na minha mesa da sala, decorado com uma vela e umas pinhasAcho que qualquer dia deixo os tachos e as panelas e dedico-me de vez ao artesanato... LOL!