QUICHE DOS RESTOS

Um dia destes voltei a dar por mim com restos e restinhos dentro do meu frigorífico: uma caixinha com camarão cozido, meio frasco de grão de bico, um pedacito pequenino de chouriça...
Para completar o quadro perguntei à Risonha Júnior "O que é que queres que a mãe faça para o jantar?"
Resposta dela: "Pode ser uma pizza ou uma quiche!" (responde quase sempre o mesmo, variando apenas às vezes para bolonhesa ou carbonara... lol)
Fiz-lhe a vontade... e preparei uma quiche com os restos:

Forrei uma tarteira com massa folhada, tendo picado o fundo com um garfo (estendi bem a massa e guardei as aparas da massa).
No fundo coloquei o miolo de camarão e rodelas de chouriça. Em cima dispus o grão de bico e polvilhei com salsa picada, colocando ainda 4 delícias do mar partidas em pedacinhos.
Bati 3 ovos com um pacote de natas, temperei com sal, pimenta e alho em pó e deitei por cima do recheio da quiche, polvilhando com um pouco de queijo ralado.
Com as aparas de massa que tinha reservado fiz uma "espécie" de flôr, só para dar um ar mais requintado à refeição. Levei ao forno por meia hora e.......... depois foi só desfrutar desta fantástica refeição.

E agora digam lá que a minha quiche não ficou linda? Alguém quer uma fatia???