Se o meu pai ainda estivesse neste mundo tenho a certeza que chamaria a isto "sopa para gente doente" pois tudo o que fosse estas sopas "deslavadas" ele achava que eram boas para quem estivesse a padecer de alguma enfermidade.
Mas um dia destes sentia-me meio engripada e estava mesmo a apetecer-me uma dessas sopas, segundo o meu pai, deslavadas e para gente doente. Então fiz assim:
Levei ao lume 1 litro de água com um cubo de caldo knorr de carne.
Quando levantou fervura juntei cerca de 250gr de cenoura ralada e deixei cozer por 10 minutos.
Adicionei 4 colheres de sopa de arroz e 2 colheres de sopa de margarina e temperei com um pouco de sal e pimenta.
Deixei cozer mais 15 minutos e servi bem quentinha.
Fácil e rápido de fazer! E que bem que me soube.... era mesmo o que me estava a apetecer. E sabem quem é que adorou este caldo? A minha filha.... logo ela, que nem gosta muito de sopa... LOL!
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Risonha que boa sopinha quando tive internada se apanhasse uma dessas eu ficava toda contente um beijo. Natércia...
ResponderEliminarEstas sopas são óptimas para aconchegar o estômago nas noites frias.
ResponderEliminarbjs
A Risonha Júnior tem muito bom gosto!!! A mim não parece nada deslavada, miuda...
ResponderEliminarBeijoca enormeeeeeeeee
Risonha,
ResponderEliminarAdorei esta sopinha! Quanto à tua pergunta, eu não costumo demolhar as lentilhas vermelhas. Em cerca de 15 minutos estão cozidas.
Beijos :)
eu adoro esses caldinhos rápidos e saudáveis.
ResponderEliminarbjs
Pelo aspecto dessa colherada não me importava nada de me engripar.
ResponderEliminarEstá uma maravilha!
Beijocas
Esses filhos, sempre a nos surpreender!
ResponderEliminarE agora, já está se sentindo melhor? Pois a sopinha deve ter ficao boa demais!
Beijinhos,
Hoje eu bem que precisava dessa sopinha, pois estou com uma enxaqueca horrível. Talvez esse caldinho me desse um pouquinho de ânimo, mas estou sem a menor vontade cozinhar. Se eu morasse aí pertinho, iria "filar" comida na sua casa.Rs!
ResponderEliminarBjs
Cara Risonha, obrigado pela sua preocupação. Estou vivo e de boa saúde, mas a falta de tempo levou-me a ter de abdicar de algumas coisas, entre elas do meu Blog. Creio que o pior já passou por isso pode ir contando com as minhas visitas e receitas.
ResponderEliminarAdoro sopas, aqui em casa pode acabar tudo menos a sopa e claro, o pão!
Beijo.
Se eu ficar assim doentinha, tipo engripada, vens fazer-me uma das tuas sopinhas, vens?
ResponderEliminarBeijocas.