Vocês já sabem que eu gosto de andar sempre a inventar... especialmente quando tenho restos "disto e daquilo" no frigorífico.
Pizza é dos pratos preferidos da minha filha e é algo muito versátil, pois dá para fazer uma "limpeza" aos tais restos que por vezes temos.... olhem só o que eu me havia de dar para fazer:
Massa:
1 colher de sopa de azeite
240ml de água
1,5 colher de chá de sal
480gr de farinha
1 colher de chá de Fermipan
Como sempre usei a máquina do pão no programa amassar.
Recheio:
queijo ralado
cenoura ralada
chourição e fiambre de frango em cubinhos pequeninos
miolo de amêndoa picado
Juntar todos os ingredientes dentro de uma taça, envolvendo de modo a que fiquem bem misturados.
Depois da massa pronta dividi-a em 3 partes e estendi em cima da bancada com a ajuda do rolo.
No centro da massa coloquei molho de tomate, algum queijo ralado, um terço do recheio e mais queijo ralado por cima.
Fechei, apretando bem as pontas e dando uns cortes nas extremidades a toda a volta.
Pincelei com ovo batido, polvilhei com oregãos e sementes de sésamo e levei ao forno a 180º durante 25 minutos.
Que vos posso dizer??? Ficou aprovada... até a Risonha Júnior, que às vezes põe defeitos nestas invenções, gostou muito.
Pudera.............. era pizza! Não tinha como não gostar....
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Fiquei com uma fome danada! Gostei muito da Calzone Risonha, e em especial daquelas sementinhas... :-)
ResponderEliminarBeijinhos.
Faz tempo que nao passo por aqui é sempre tem coisas boas a comecar , pela mudanca do lay out (ficou muito bom) e pelo calzone, que adoro.
ResponderEliminarCombinação original no recheio! Deve ter ficado uma delícia!
ResponderEliminarNunca me lembro de utilizar a máquina do pão para fazer as massas de pizza, grande ideia miuda!
ResponderEliminarQue beleza de limpeza, hein?
Beijocas verdes gigaaaaaaaaantes
O meu filho adora pizza calzone, acho que já disse que embora as idades sejem bem diferentes, ele é muito parecido nos gostos com a tua júnior...
ResponderEliminarNão costumo fazer porque já sabes que sou azelha com as massas, mas a da Capricciosa (é uma pizzaria) é muito apreciada por nós, assim como a tua seria...
Beijinhos.
Gosto muito de pizzas e calzones não são excepção. Algumas vezes também as faço, mas desta resolvi que eram esticadas.
ResponderEliminarGostei das tuas.
Os recheios são versáteis, desde de que com tomate, orégaos e queijo, tudo o resta fica bem.
Risonha adorei gosto muito e essa tua está 5 estrelas um beijo. Natércia...
ResponderEliminarAmiga Risonha, não é pela pizza (que nem aprecio muito), mas sim pelo prazer de vir espreitar este blogue que faz crescer água na boca, pelas postagens sempre bem dispostas e PRINCIPALMENTE pela Shakira.... De todas as músicas que aqui têm estado este video e música merecem nota máxima, pois acho que tem tudo a ver com a Risonha. Bjinhos
ResponderEliminarTem um aspecto muito convidativo.
ResponderEliminarOlha, uma excelente cosinheira e pasteleira!!! Não sabia que também gostavas de Dálmatas. Vai até ao espaço do joão e verás as deatribes desta maluca cadela. Com quase 4 anos só quer bricadeira. Bom fim de semana João.
ResponderEliminarAdorei esta pizza calzone.O recheio é óptimo.
ResponderEliminarBeijinhos
Risonha, a tua criatividade me fascina.
ResponderEliminarZezinha, fico sempre cheia de vontades quando veio ao teu blog! Sou louca por pizza: esse calzone está sensacional! Bjs
ResponderEliminarTambém gosto de fazer essas aproveitações e inventar algo para que não haja desperdícios.
ResponderEliminarDeve ter ficado fantástico!!!
ResponderEliminarAdoraria experimentar!
Beijinhos,
Risonha que maravilha de pizza é esta?? Que lindas ficaram, têm um aspecto super crocante e deviam estar mesmo boas. Para a próxima também quero :)
ResponderEliminarBeijinhos
também gostei bastante da ideia dos sementes e pizza com calzone ou sem calzone é sempre bom :-)
ResponderEliminarQue rica invenção :)
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