ROCHINHAS DE MUESLI

Nunca vos aconteceu olhar para uma receita e ficarem logo a morrer de vontade de fazer pois têem a certeza que vão adorar?
Foi o que me aconteceu quando vi esta receita da nossa querida Marizé... o aspecto das rochinhas chamou-me a atenção, pois só de olhar para a foto quase que conseguia imaginar o seu sabor.
Não me enganei.. são de facto deliciosas!

200gr de muesli (ou granola, como lhe chamam no Brasil)
1dl de cerveja
1 ovo
100gr de margarina
150gr de farinha
mel ou açucar mascavado a gosto (usei cerca de 3 colheres de sopa de açucar mascavado)


Regar o muesli com a cerveja. Juntar a margarina em pedaços e incorporar tudo com os dedos.
Juntar o ovo e o açucar e amassar. Por fim juntar a farinha (pode ser necessário usar mais um pouco, se usarem mel na confecção da receita) e amassar até obter uma massa ligada.
Fazer bolinhas de massa e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, achatando-as um pouco com um garfo enfarinhado (não as achatei para que ficassem com um ar mais rústico).
Levar ao forno pré-aquecido a 200º até ficarem douradas.

Nota: adorei estes bolinhos, levava sempre dois comigo para o trabalho para comer a meio da manhã acompanhados de um chá. Também me acompanharam por vezes nas minhas caminhadas desportivas.
Não ficam muito doces, por isso os mais gulosos terão que reforçar a dose de açucar ou de mel.
Esta receita já foi repetida cá em casa duas vezes. Obrigado Marizé por teres partilhado esta delícia...