Depois de umas (merecidas) mini-férias, estou de volta com uma sopa, ideal para servir de refeição à noite, pois aconchega o estômago, é rico em vitaminas e tem poucas calorias.
Querem melhor???
Na panela coloquei 1 cebola grande, 2 dentes de alho, 1 curgette, 1 chuchu, 1 nabo e cerca de 300gr de abóbora, tudo em pedaços. Cobri com água, temperei com sal e um pouco de azeite e levei a cozer.
Depois de os legumes estarem cozidos reduzi-os a puré, acrescentei mais um pouco de água, e quando retomou a fervura adicionei meia couve lombarda cortada em pedacinhos, 2 cenouras em cubinhos e um pouco de esparguete partido miudinho.
Deixei ao lume por mais 15 minutos, rectifiquei os temperos e servi.
Aqui vos deixo um dos motivos que me levaram a estar ausente estes dias: o casamento da minha querida amiga Lena Cabeleireira, que foi celebrado em Coimbra (na terra do noivo). Fiquem com alguns pormenores do vestido de noiva... foi o casamento mais bonito que assisti até hoje.
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Como estou de dieta, sopas são bem-vindas ao meu cardápio.
ResponderEliminarJá tá anotada!
Bjs
Risonha gostei muito da sopinha adorei e foi mesmo boa para ti depois desse casamento devias estar fartinha de bolos tão lindo o vestido é lindo, mas tu também merecias uns dias fora dos tachos um beijinho. Natércia...
ResponderEliminarQue lindo vestido!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarSaudades de você!
E de suas sopinhas 10!
Beijinhos,
Uma boa sopinha .
ResponderEliminarO vestido realmente é lindo :)
Beijinhos
Já andava a sentir saudades da minha comadre das sopas (tu!).
ResponderEliminarbjs
Risonha, que sopa tão apetitosa, depois dos excessos que normalmente se fazem nos casamentos, nada como uma sopa para normalizar o sistema. Bjinhos
ResponderEliminarDelícia de sopa..parece aquelassopinhas de nenem...E que vestido lindo, deve ter sido um casamento de princesa!! Beijos
ResponderEliminarque bela sopinha...
ResponderEliminaro vestido é lindo. com que entao andou num casamento. e nao nos mostras fotos do que havia de comer??? beijocas
A sopa uma delícia e eu já andava com saudades, e o vestido está lindo!!
ResponderEliminarE eu a pensar que estava em falta com as minhas visitas quando afinal tu andavas na galdeirice, hehe...
ResponderEliminarEspero que tenhas tido um excelente fim de semana, e que pena que não nos encontramos em Coimbra tinha sido fantástico.
Bjs
Adoro sopas e casamentos :-)
ResponderEliminarPela diversão e pela comida eh eh
Mosso nunca pensei vir a dizer isto : tive saudade de tu! lol
ResponderEliminarEu também já andava a pensar por onde andarias e logo apareces com uma das tuas sopinhas maravilhosas...
ResponderEliminarVou contar 1 segredo: nunca usei esparguete na sopa.
Beijocas.
Senti a tua falta, menina!
ResponderEliminarMas sabia que estavas de casamento.
A noiva ia muito bonita, e tu não ias também?
Beijos.
Olá Risonha
ResponderEliminarJá te vi por um monte de cozinhas, mas vim conhecer a tua.
Amoooooooooooo sopas, mas nessa terra quente como o que não é fácil tomar uma sopinha quentinha e apetitosa como essa.
Que vestido lindo!!! Mil felicidades a ela e a ti também^^
Kisss!
Gostei muito da sopa. Hoje fiz uma tb. São sempre bem-vindas aqui em casa.
ResponderEliminarMuito lindo o vestido da noiva!
Bjs
Bem merecidas mesmo essas mini-férias.
ResponderEliminarQue bela sopa como sempre, pois as tuas sopas são fantásticas!
Belo vestido o da noiva, estavam ambos muito elegantes. Parabéns para eles!
beijinhos
Férias até mini eu também estou topando.
ResponderEliminarDeliciosa a sopa, e o vestido da noiva também é maravilhoso.
Beijos e sorrisos.