BOLACHAS DE CHOCOLATE BRANCO COM SEMENTES DE PAPOILA

Faz hoje precisamente um ano que abri o meu blog e, de uma forma algo tímida, comecei a postar receitas. Achei que nunca seria capaz de manter o blog nem sequer um mês, quando mais um ano. Contei sempre (e ainda conto) com a preciosa ajuda da minha amiga Inha que me iniciou nestas lides e tão pacientemente me ensinou tudo o que sei hoje sobre blogosfera. Obrigado minha querida, foste sempre uma grande ajuda e uma grande amiga.

Para celebrar o aniversário do meu cantinho, nada melhor do que vos convidar para um chá (ou café para quem preferir) acompanhado destas deliciosas bolachas, cuja receita tirei do blog da Nysa e que também já tinham passado pela cozinha da Filipa (se bem que as delas ficaram mais bonitas do que as minhas... lol).

1 ovo
70gr de açucar
10gr de açucar baunilhado
230gr de farinha
125gr de manteiga amolecida
1 pitada de sal
100gr de chocolate branco "Milka" ralado ou picado
1 colher de sopa de sementes de papoila
Misturam-se todos os ingredientes amassando bem. Forma-se uma bola, envolve-se em película aderente e leva-se ao frigorífico durante 1 hora.
Passado esse tempo retira-se a massa da película, formam-se pequenas bolas do tamanho de nozes e põem-se num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levam-se ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 15 minutos.
Retirar, deixar arrefecer e guardar numa caixa hermeticamente fechada.
Nota: as minhas bolachas ficaram algo "esparramadas", talvez pelo facto de não ter usado chocolate da marca "Milka". Acho que devia ter adicionado mais um pouco de farinha. Mas garanto-vos que ficaram uma delícia e tive que escondê-las para que não desaparecessem todas no mesmo dia.

Chávena da foto: propriedade da mamã Risonha, com mais de 40 anos.