Ao ver esta receita da Alegna lembrei-me que há muito tempo que não tirava a minha iogurteira da despensa. Não é tarde nem é cedo... toca a tirar a iogurteira do armário e fazer estes iogurtes para a minha filhota, que ela adora caramelo.
1 iogurte natural
1l de leite gordo (usei meio gordo)
50gr de açucar
2 colheres de sopa de água
1,5 colher de sopa de leite em pó (resolvi acrescentar eu)
Fazer o caramelo com a água e o açucar e colocar de imediato um pedaço no fundo de cada copinho.Colocar o iogurte numa tigela e bater com o batedor de varas.
Juntar o leite aos poucos, juntamente com o leite em pó, batendo sempre de modo a que fique bem misturado.
Deitar nos copinhos e levar à iogurteira durante 10 horas.
Colocar no frigorífico e servir bem frescos.
Nota: se forem muito gulosos podem ainda acrescentar um pouco de açucar à mistura do leite, mas eu não achei necessário pois o caramelo já confere um sabor doce aos iogurtes.
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Engraçada esta nova onda de fazer iogurtes em casa!!! Parece que anda tudo a retornar ao que é caseiro e feito em casa, pois vê-se muita gente a fazer pão, iogurtes e bolos em casa. Acho muito bem, é uma forma de nos defendermos dos ingredientes "desconhecidos" nos produtos processados. Ainda não me meti nos iogurtes, mas para lá caminho ;) Estes com caramelo devem ser uma gulodice.
ResponderEliminarJá experimentei esses iogurtes e posso garantir que são deliciosos.Nem é preciso acrescentar muito caramelo para que o iogurte todo fique com aquele sabor tão bom a açúcar queimado. Os teus têm um óptimo aspecto :)
ResponderEliminarManda lá para a vizinha um iogurtinho desses fresquinho... please...bitte...
ResponderEliminarRisonha,
ResponderEliminarLegal fazer iogurte em casa! Para quem gosta é tudo-de-bom!
bjo.
Elaine
Que delícia! Preciso urgentemente de uma iogurteira!
ResponderEliminarEstes eu vou ter que fazer, com caramelo que adoro não tenho como resistir! E eles estão lindos!
ResponderEliminarbeijinhos
MFP já tenho. Falta-me a iogurteira que será a minha próxima aquisição. Os iogurtes têm um aspecto maravilhoso e o sabor deve ser... ui!
ResponderEliminarDeliciosos.Feitos em casa é outra coisa
ResponderEliminarBeijinho
SAbe que eu tenho uma iorguteira e aqui em casa faço o tal iogurte toda semana, comemos com mel, mas agora vou fazer sua versão!
ResponderEliminarJá vi que a moda pegou em várias cozinhas, e ainda bem pois que tudo o que é feito em casa e por nós é muito mas muito mais gostoso, bjs
ResponderEliminarOi Risonha!! Ultimamente não tenho andado muito atenta as receitinhas, mas hoje que regresso deparei-me com um dos meus piores pesadelos de infância... Eu e a minha irmã simplesmente odiavamos quando a minha mãe fazia iogurtes em casa, tanto que ela desistiu e arrumou a iogurteira até hoje. Não sei porque seria! Mas a verdade é que com a idade os nossos gostos vão-se alterando, por isso um dia destes temos de ir procurar a iogurteira e ver se agora já é bom =P
ResponderEliminarBeijinhos**
Oi Risonha!
ResponderEliminarAqui em casa também temos uma iogurteira, mas confesso que a preguiça é maior que a vontade de fazer as receitas, hehehe... Acho que essa sua me animou a ressuscitar a pobrezinha...
Beijinhos!
hum tenho de pensar mesmo em comprar uma iogurteira,ficaram óptimos risonha,jinhos
ResponderEliminarAgora que foste buscar a iogurteira, aposto que não a arrumas tão cedo.
ResponderEliminarEstarei enganada? :)
Cá em casa é um vício!
nossa que deliciaaaaa..te add ok bjssss
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