BOLACHINHAS DO CANINHAS

Encontrei esta receita no verso de um pacote de açucar em pó que andava lá por casa. Como não podia deixar de ser eu e a minha Risonha Júnior resolvemos testá-la e o resultado foi este:

500gr de farinha
125gr de açucar em pó
125gr de manteiga
2 ovos
2gr de fermento em pó
aroma de baunilha q.b.

Bater a manteiga com o açucar em pó até fazer um creme. Adicionar os ovos um a um e o aroma de baunilha, batendo bem.
Adicionar a farinha e o fermento e bater mais um pouco.
Estender a massa e moldar as bolachas (nesta altura ainda eu não tinha o cortador que a Bia me enviou e então cortei-as com um copo - quem não tem cão...). Levar a forno pré-aquecido a 200º por 20 minutos. Retirar e deixar arrefecer.

A receita era apenas assim, mas eu resolvi fazer um glacé (foi a primeira vez que fiz por isso ficou com uma côr muito clarinha - falta de jeito, para a próxima sairá melhor): misturei 100gr de açucar em pó com o sumo de metade de um limão e uns pingos de água morna. Pincelei as bolachas, coloquei grangeias coloridas por cima e deixei secar bem o glacé antes de guardar as bolachas.

Se quiserem uma bolachita para o lanche estejam à vontade.... Esta é uma boa opção para a mesa de Natal e para participar no desafio que a Cris lançou aqui...
Entretanto quero partilhar com vocês mais uma prendinha que recebi da Sílvia Sousa do Petiscos. É linda e este prato vai dar um jeitão na mesa de Natal... os chocolates provavelmente vão ser comidos esta noite ao serão... LOL!