TARTE GELADA DE CAFÉ

Os dias de calor continuam e parece que nem tão cedo se irão embora.
Até nesta pontinha, que não é costume estar mais do que 2 ou 3 dias de calor, desta vez temos sido brindados com um calor digno do Verão e do mês de Agosto.
Por isso, para nos refrescarmos nos momentos mais quentes, aqui fica uma tarte bem fresquinha, cuja receita retirei de um dos suplementos da revista "TV 7Dias". Vou particpar com esta receita no desafio "Delícias Geladas - Verão 2010" do blog já tão bem nosso conhecido Delícias e Talentos.
Massa:
150gr de bolacha maria
125gr de manteiga
1 gema
125gr de chocolate em pó
80gr de açucar
50gr de nozes picadas (usei avelãs moídas)

Creme:
5 folhas de gelatina
2dl de leite condensado
1dl de café expresso
2dl de natas

Unte uma tarteira com manteiga. Parta as bolachas grosseiramente. Misture a manteiga, a gema, o chocolate em pó, o açucar e as avelãs moídas, até obter uma massa maleável. Disponha o preparado na tarteira, formando uma parede. Polvilhe com bolacha triturada e reserve.
Prepare o creme: demolhe as folhas de gelatina em água fria. Misture o leite condensado e o café. Bata as natas e envolva-as no preparado anterior, reservando 2 colheres de sopa para derreter, em banho-maria, a gelatina.
Junte ao creme inicial e verta o preparado na tarteira. Leve a tarte ao congelador até solidificar.
Desenforme com cuidado e sirva decorada a gosto.
Para os verdadeiros amantes de café é uma verdadeira delícia...
Há um ano atrás falei-vos de: Panquecas de Alfarroba