Sabem quando têm uma banana madura na fruteira e já ninguém a vai comer? E quando vos apetece uma bolacha para o lanche?
Pois bem... juntem "a fome com a vontade de comer" e preparem estas bolachinhas deliciosas!
1/2 chávena de coco ralado sem açucar
miolo de amêndoa laminado q.b.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata a banana e o coco durante 2 ou 3 minutos num processador de alimentos até que fiquem bem misturados. Se gostar do sabor, pode adicionar canela em pó à massa.
Forme bolas pequenas, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, espalme-as ligeiramente com um garfo para dar o formato de bolachinhas e coloque um pedacinho de amêndoa sobre cada uma.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, vigiando constantemente, até que fiquem douradas.
Depois de frias guarde em caixa hermeticamente fechada.
.jpg)
Sem comentários:
Enviar um comentário
Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....