TOSTA PALEO

Quando se começa a seguir o estilo de alimentação Paleo uma das primeiras perguntas que praticamente toda a gente faz é: "Se não posso comer a torrada do costume de manhã, o que devo comer ao pequeno-almoço?"... eu mesma fiz esta pergunta várias vezes!!!
É certo que com o passar do tempo deixamos de pensar no pão e nem achamos a sua falta (pelo menos comigo foi assim), mas quando bater aquela saudade da tosta mista, pode sempre preparar-se em menos de 5 minutos um pão rápido, que depois de tostado fica delicioso...
Inspirei-me nesta receita, mas adaptei os ingredientes com o que tinha à mão e, ao invés de preparar o pão na frigideira, foi directo à tostadeira.

2 ovos
2 colheres de sopa rasas de polvilho doce
1 colher de sopa de quark
1 colher de sopa de iogurte grego
1 colher de café de fermento em pó
sal e oregãos q.b.

Numa taça misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
Passar uma tupperware por água (uso uma quadrada mas podem usar qualquer outra à escolha), deitar a massa, e levar ao microondas por 3 minutos (ajustar o tempo à potência do microondas de cada um).
Retirar, abrir, rechear a gosto (a minha foi recheada com queijo Gouda e paio do lombo) e levar à tostadeira quente, até tostar a gosto e o queijo derreter.
Quem disse que Paleo não pode comer tosta mista???

"A MULHER DO CAMAROTE 10"

Pontuação máxima para este livro que é realmente muitoooooooooooo bom!!!
Já tinha ficado fã desta autora com o seu anterior livro "Numa Floresta Muito Escura" mas este conseguiu ultrapassar todas as expectativas. Estamos perante uma Agatha Christie dos tempos modernos...
A história é envolvente e arrepiante, passada a bordo de um pequeno navio de cruzeiro... os pormenores são tão bem descritos, bem como as emoções da personagem principal - a jornalista Lo - que confesso que houve alturas em que me senti claustrofóbica por estar fechada num camarote com tanta água ao meu redor.
O final é surpreendente, garanto que quem ler o livro vai ter uma surpresa, pois não é nada do que poderíamos imaginar.
Espero que haja mais lançamentos da autora em breve...

Emocionante e compulsivo, este romance evoca o ambiente clássico dos policiais de Agatha Christie: um ritmo que aumenta gradualmente de tensão, a sensação de perigo iminente e um conjunto de suspeitos reunidos num único lugar.
A jornalista Lo Blacklock recebe um convite irrecusável: acompanhar a primeria viagem do cruzeiro de luxo Aurora Borealis. O serviço é exclusivo e a bordo estão vários empresários e pessoas influentes da sociedade. No entanto, a viagem ganha outros contornos para a jornalista. Certa noite, testemunha aquilo que acredita ser um crime no camarote ao lado do seu.
Desesperada, denuncia o ocorrido ao responsável pela embarcação. Ninguém acredita na sua versão, pois todos os passageiros continuam no navio. Blacklock decide investigar o crime por conta própria. Colocando a carreira e a própria vida em risco, ela não vai descansar enquanto não encontrar resposta para o mistério do camarote 10.

Notas sobre a autora:
Ruth Ware cresceu em Lewes, em East Sussex. Depois de se formar pela Universidade de Manchester mudou-se para Paris, antes de se estabelecer no norte de Londres. Casada, com dois filhos pequenos, trabalhou como empregada de mesa, livreira, como professora de Inglês de língua estrangeira e assessora de imprensa. O seu thriller de estreia, Numa Floresta Muito Escura, foi um bestseller do Sunday Times e do New York Times Top Vinte.

BROAS DE BATATA DOCE E CANELA

Cada vez que visito na net os meus blogs favoritos saio de lá "carregada" de receitas, que mais cedo ou mais tarde saem do papel para a bancada da minha cozinha.
Confesso que nunca fui grande apreciadora de batata doce, mas desde que optei pelo estilo de alimentação Paleo reeduquei o paladar e comecei a gostar de muitas coisas que antes achava que não gostava.
Esta receita do blog Malta das Cavernas Mas em Chique é uma delícia... fácil de confeccionar e rapidamente temos um lanche fantástico ou, se preferirem (foi o que eu fiz), podem congelar as broas depois de confeccionadas, para terem sempre à mão um petisco saudável.

150gr de batata doce cozida
75gr de coco ralado (triturado finamente)
1 ovo tamanho L
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mel
Canela a gosto

Triturar a batata doce e juntar o azeite, o mel e a canela.
Bater o ovo com um garfo e juntar mais de metade à massa de batata doce (o restante será guardado para pincelar as broas). Misturar tudo muito bem com uma colher e no final juntar o coco, amassando de seguida com as mãos para que fique tudo bem envolvido.
Formar as broas (com as mãos ou usando duas colheres de sopa) e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal.Pincelar com o restante ovo batido reservado e polvilhar com um pouco de canela.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos. As broas parecem moles, mas ganham mais consistência depois de frias.
Retirar, deixar arrefecer e servir de seguida ou congelar.

"AVE DE MAU AGOIRO"

Excelente policial de Camilla Läckberg.. confesso que fiquei fã desta autora.
Parte da trama gira em volta de um "reality show" e com a morte súbita de uma das concorrentes, colocando toda a gente sob suspeita.
A outra parte da história gira em torno de estranhos casos que, aparentemente parecem acidentes de viação, mas que mais tarde percebe-se que afinal escondem pormenores assustadores.
A partir de certa altura foi fácil perceber quem seria o culpado das mortes, mas as voltas que a trama dá até lá chegarmos e as motivações que levaram aos crimes, são realmente fascinantes.
Uma história fantástica para quem goste de um bom policial.

Um trágico acidente de viação. Uma vítima mortal.
Patrick Hedström é chamado ao local do acidente para tomar conta da ocorrência enquanto os habitantes de Tanumshede se concentram num evento sem precedentes na pequena localidade: é ali que vão decorrer as filmagens de um Reality Show televisivo que já fez sucesso noutras pequenas cidades da Suécia. Uma oportunidade única para promover a região.
Ao mesmo tempo que Patrick Hedström tenta resolver o enigma que resultou do acidente de viação, as câmaras captam cada movimento dos participantes do programa televisivo, jovens problemáticos e irreverentes cuja convivência se torna mais difícil a cada momento, aproximando-se rapidamente do ponto de ruptura. Quando uma festa termina com a morte de um dos concorrentes que se tornou particularmente impopular, os colegas e a equipa de produção passam a ser os suspeitos óbvios. Haverá um assassino entre eles? 

Notas sobre a autora:
Nascida em 1974, Camilla Läckberg licenciou-se na Universidade de Economia de Gotemburgo antes de se mudar para Estocolmo, onde foi economista durante alguns anos. Contudo, um curso sobre escrita criativa de livros policiais despoletou uma mudança drástica de carreira. Foi considerada a escritora sueca do ano em 2004 e 2005, e os seus quatro primeiros livros atingiram o primeiro lugar no top de vendas da Suécia. Actualmente, a autora vive com os dois filhos em Estocolmo.

ABACATE RECHEADO

Aqui está uma receita do mais simples e rápido que pode haver... para aqueles dias em que ligamos o forno para fazer um cozinhado, aproveitamos a energia e com rapidez preparamos um prato delicioso, que pode ser servido como entrada ou como prato principal, acompanhado de uma boa e nutritiva salada.
Pode ser servido quente ou frio, pode ser levado na marmita para o trabalho... enfim.. deixem a vossa imaginação trabalhar.
A ideia foi tirada de uma das muitas receitas que circulam pela net, sendo que o recheio do abacate pode ficar ao gosto de cada um!!

1 abacate grande
2 ovos pequenos
Bacon e queijo ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.

Cortar o abacate ao meio e com cuidado retirar o caroço. Escavar um pouco o interior para arranjar uma "cama" para o ovo. Colocar as duas metades do abacate num tabuleiro.
No sítio do caroço abrir um ovo com cuidado.
Por cima do ovo deitar alguns pedacinhos de bacon e polvilhar com um pouco de queijo ralado.
Temperar com sal e pimenta (tendo em atenção que o bacon já é salgado) e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
Servir com acompanhamento a gosto.

SEMENTES DE GIRASSOL CARAMELIZADAS

De tempos a tempos, quando ia a feiras, davam-me a provar umas sementes de girassol caramelizadas, que eram uma verdadeira delícia e completamente viciantes, pois quando se começa a comer não apetece mais parar.. mas sempre me deu a sensação que aquele pitéu, para ficar tão "guloso", deveria levar carradas de açucar, o que seria prejudicial à saúde e completamente "anti-paleo".
Até que descobri esta receita fantástica no blog Petiscaria da Maria... et voilá... aqui estão as ditas sementes, feitas de forma rápida e saudável... experimentem a adicioná-las ao iogurte, à fruta, polvilhadas por cima de uma bola gelado... ou simplesmente assim. 
São deliciosas!!!!

3 punhados de sementes de girassol
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de sobremesa de óleo de coco

Levar tudo à frigideira, mexendo sempre, até as sementes estarem douradas e caramelizadas. É importante fazer esta operação devagar e sem parar de mexer.
Espalhar as sementes em cima de uma folha de papel vegetal sem as sobrepôr, separando-as com a colher de pau, e deixar arrefecer.
Depois de frias guardar num frasco bem fechado... e tentar não comer tudo de uma vez!!!

"À PRIMEIRA VISTA"

Danielle Steel é sempre "mais do mesmo", ou seja, daquelas histórias cheias de romance e alguma tristeza, com momentos divertidos e caricatos pelo meio, mas que são fáceis de ler e que se transformam em livros que são uma boa companhia nas tardes de praia.
A história desta vez gira em torno de Timmie, uma mulher que passou por muitas adversidades ao longo da sua infância e adolescência, mas que subiu a pulso na vida e hoje, sozinha e com uma carreira de sucesso, encontra o amor de forma imprevisível.
Uma vez mais acho que o final do livro foi "apressado"...

Nova Iorque, Londres, Milão, Paris. É a semana da moda nas quatro cidades. Um mês de entrevistas intermináveis, festas e trabalho incansável. No centro da tempestade está Timmie O'Neill, cuja famosa marca Timmi O é a personificação da elegância.
Ela criou um império internacional que a preenche e consome a sua vida. Sempre disposta a correr riscos nos negócios, nunca corre riscos com o seu coração - até que um francês intrigante entra na sua vida durante a Semana da Moda de Paris.
Há várias razões para permanecerem separados. Mas nenhum é capaz de negar a crescente amizade e o frisson que sentem sempre que se encontram. Serão suficientemente corajosos para enfrentar o que vem a seguir? E irão fazê-los juntos - ou separados?

Notas sobre a autora:
Danielle Steel nasceu em Nova Iorque em 1949. Passou parte da sua infância em França, e, regressada aos Estados Unidos, estudou Literatura Francesa e Italiana na Universidade de Nova Iorque. Tem sido aclamada como uma das autoras mais populares a nível mundial, traduzida em 28 línguas e publicada em 47 países, com mais de 590 milhões de livros vendidos.
Os seus bestsellers internacionais incluem Mistérios do Sul, Assuntos do Coração, Um Dia de Cada Vez, Grande Mulher, entre outros títulos.

"A RAPARIGA NO GELO"

Sem dúvida um dos melhores policiais que li nos últimos tempos: capítulos curtos, personagens muito bem colocadas durante a acção, com personalidade vincada que nos fazem envolver na história do início ao fim.
Este é daqueles livros que não tem momentos "mortos" e que nos consegue prender a atenção a aguçar a curiosidade a cada virar de página, sendo que o final é verdadeiramente alucinante e surpreendente.

Quando um rapaz descobre o corpo de uma mulher debaixo de uma espessa camada de gelo num parque do sul de Londres, a inspetora-chefe Erika Foster é imediatamente chamada para liderar a investigação. A vítima, uma jovem bela e rica da alta sociedade londrina, parecia ter a vida perfeita. No entanto, quando Erika começa a investigar o seu passado, vislumbra uma relação entre aquele homicídio e a morte de três prostitutas, encontradas estranguladas, com as mãos amarradas, abandonadas nas águas geladas de outros lagos de Londres.
A sua última investigação deu para o torto, e agora Erika tem a carreira presa por um fio. Ao mesmo tempo que luta contra os seus demónios pessoais, enfrenta um assassino altamente mortífero e que se aproxima tanto mais dela quanto mais próxima ela está de expor ao mundo toda a verdade. Conseguirá Erika apanhar o assassino antes de ele escolher a próxima vítima?

Notas sobre o autor:
Robert Bryndza é autor, entre outros, do bestseller internacional A Rapariga no Gelo, n.º 1 na Amazon, no USA Today e no The Wall Street Journal. Os seus livros venderam cerca de dois milhões de exemplares e foram, até ao momento, traduzidos em 26 idiomas.