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quarta-feira, 7 de maio de 2008

BOLO MÁRMORE


Bem sei que existem por aí muitas receitas de bolo mármore, mas esta para mim é especial, pois foi retirada de um velho caderno de receitas da minha mãe e era o bolo que ela me fazia quando eu era pequena.
A minha mãe tinha o costume de ter as receitas anotadas em pedaços de papel mas, depois que eu entrei para a escola primária e aprendi a escrever, compramos um caderno e eu, pacientemente, copiava todas aquelas receitas que estavam em papelinhos para as páginas do caderno.
Por isso o velho e amarelecido caderno de receitas da minha mãe leva-me de volta à minha infância, pois tem as receitas todas transcritas com a minha letra de escola primária, por vezes muito redondinha, outras vezes muito aldrabada... lol!
Há dias fui à gaveta buscar o dito caderno e este foi o bolo eleito. Não sei a origem da receita, mas aqui fica tal como lá está:

250gr de açucar
200gr de margarina
4 ovos
275gr de farinha
10gr de fermento Pó Royal
25gr de cacau

Bater o açucar com a margarina até obter uma mistura esbranquiçada e homogénea.
Adicionar os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
Juntar a farinha e o fermento e envolver delicadamente.
Dividir a massa em duas partes e a uma delas misturar o cacau em pó.
Numa forma untada e enfarinhada pôr camadas alternadas de massa e levar ao forno até estar cozido (fiz numa forma de bolo inglês e levei a forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos).

Nota: a minha filha adorou e já foi eleito como um dos seus bolos favoritos. Durou muito pouco tempo cá em casa.

25 comentários:

  1. risonha,ta lindo o teu bolo! Manda ai uma fatia!:-)

    bj
    Lucia1

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  2. Bolo com sabor de infância é melhor ainda!!
    Além de ter ficado lindo, as corres bem definidas e fortes, além de ser muuuuuuuito bom!
    Beijinhos,

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  3. Os sabores da nossa infância são sempre os melhores :)
    Este bolinho ficou com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  4. Os bolinhos das nossas mães ficam sempre na nossa memoria sempre gostei deste bolo!
    Risonha convidei os meus sogros e cunhados para ir jantar a minha casa no sábado pensei fazer o entrecosto á padeiro mas aceito outras sugestões!!!
    Entradas?
    Saladas?
    Jantar?
    Sobremesa?
    No fds fiz a tarte de chocolate merendada ficou uma delicia agora gostava de fazer outra..
    Desde já agradeço a tua ajuda!

    Bjs
    Carla

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  5. Minha linda Risonha pode ser só uma fatia para mim não quero mais adorei um beijo. Natércia...

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  6. É sem duvida as melhores receitas...da Mãe, da Avó etc..etc..o meu bolo Marmore tb é receita da minha Mãe, o teu está divino!!podes mandar-me uma fatia??

    bjs!

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  7. uma fatia XXXL para mim sff.

    bjks grandes

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  8. Também foi dos primeiros bolos que fiz na juventude. Muito bom...

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  9. Este bolo é o bolo de infância do meu marido, muito parecido. As receitas dos cadernos amarelados sempre nos chamam de volta...

    Lindo este bolo! E tem história!

    bjs

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  10. Vc sabe que lá em casa foi assim também. Depois que aprendi a escrever, meus exercícios de cópia eram as receitas de minha mãe. até hoje tenho os cadernos que passei a limpo naquela época. Adoro voltar a eles. Lembrei de vc no meu post de hoje.

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  11. Sabe que agora aqui está um friozinho e eu adoraria ter uma fatia desse lindo bolo para acompanhar um chocolate quente. risos

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  12. Isso é tão bom né?
    Uma vez dei uma organizada em um caderno de mamãe, mas com minhas preguiças de adolescente nunca o completei. Mas tem lá as receitas que mais gosto. Adorei teu bolo, dá um pedacinho?!
    Kisss pra ti^^

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  13. Afilhada,adoro este bolo e ja ensinei a minha filha,porque e muito facil.
    bjs

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  14. Ummm maravilha de bolo mármore, é um dos meus preferidos e o teu está optimo... quem dera comer agora uma fatia...

    Jinhos

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  15. Risonha está tão lindo e bem grande esse bolinho! Bolos com sabores de infância são sempre os melhores não haja dúvida.

    Beijinhos

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  16. Sabia tão bem uma fatia...ia mesmo bem agora! Beijo

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  17. Linda lembrança, maravilhoso bolo! Toda vez que passo por aqui, tuas receitas me abrem o apetite. Bjs

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  18. Bolo com sabor de infância é sempre o melhor.
    Bjs!

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  19. Ficou lindo este bolinho.Até apetece dar uma dentada :)
    Beijinhos

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  20. Risonha, tenho uma dúvida.
    Usaste chocolate, cacau ou achocolatado? lol

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  21. Simplesmente delicioso. Obrigado, até o maridão que não é muito de doces, se deliciou!

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  22. Olá risonha!

    Olha, não sei se sabes, mas depois do desafio do chocolate iniciei o projecto de um livro sobre o desafio, onde cada blog participante tinha uma página.
    Acontece que vou ter de o concluir esta semana... Como ainda não fizes-te e como adorei este bolo mármore... Será que posso pôr na tua página como se fosse a receita do desfio? Ou já fizes-te a tua receita?...
    Responde-me por favor.
    Bjs Ana

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....