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quarta-feira, 30 de abril de 2008

MOUSSE DE CARAMELO


A minha filha é de pancadas (como todas as crianças): tem vezes que não gosta de caramelo, tem outras vezes que diz que adora.
Um dia estávamos as duas a navegar pelos blogs de culinária que visito todos os dias, quando nos deparamos com esta receita da Patanisca... literalemnte fui obrigada a copiar a receita e a fazer logo que foi possível... lol!

1 lata de leite condensado cozido
2 iogurtes naturais
6 ovos
3 folhas de gelatina
gotas de sumo de limão

Bater as claras em castelo firme com algumas gotas de sumo de limão.
Separadamente bater as gemas até que fiquem esbranquiçadas e juntar as folhas de gelatina (já demolhadas e derretidas). Envolver o leite condensado e os iogurtes.
Por fim juntar as claras com cuidado e levar ao frio. Decorar a gosto (eu usei missangas coloridas e um bombom).

Nota: a Risonha Júnior adorou... eu achei um pouco doce demais, para a próxima vou acrescentar mais 1 ou 2 iogurtes. Mas fica de facto uma sobremesa muito agradável.

22 comentários:

  1. Olá risonha.
    Fico contente por teres gostado da minha receita. Uma sugestão que resulta muito bem e que deixa a sobremesa menos doce: coloca umas camadas de doce e outras de bolacha Maria embebidas em café forte. Fica um bolo de bolacha muito bom.
    Bjs.

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  2. Estas receitas acabam com a nossa dieta!!
    Ummm que delicia!!!!!!!!!!!
    Vou estar atenta ás próximas receitas á muito que quero fazer o bacalhau com espinafres!!

    Beijocas
    Carla

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  3. Olá já algum tempo que vejo o teu blog e adoro,vivo em Coimbra e tenho um filhote com 7 anos, já fiz as lulas recheadas que são uma delicia. Gostava de ter uma receita de favas, pois adoro favas.
    Não consegui enviar-te um email.Bom feriado
    MªJoão
    meutesourokito.blogspot.com
    mjgfranco@sapo.pt

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  4. Olá Risonha, obrigada pela visita e pelo comentário eh eh eh .
    Eu também faço muitas vezes coelho e tento variar o máximo possivel...
    Esta Baba está com Optimo aspecto e é muito diferente da minha receita , vou concerteza experiemntar
    bjs

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  5. Vais ver que a Risinha junior vai ser uma grande doceira!
    :-)

    Bj

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  6. Esse mousse ficou muito fofo com estes confeitos coloridos!! Deve ter ficado delicioso tb! :)

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  7. Nooooooooooooooooossa! Que coisa mais linda! Eu amo caramelo! Vim seguindo um recado seu no blog da Axly e já encontrei esta maravilha! Fica impossível nã voltar! Parabéns! Um beijo!

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  8. Se a Risonha Júnior adorou então é porque é bom mesmo:) Não é?
    Beijinhos

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  9. isto é a receita da baba de camelo, mas com 2 iogurtes à mistura!! ;)

    deve ser tão bom como sem eles :)

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  10. Hmmm, desta cozinha só saem gostosuras! Bjs

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  11. O meu sabor preferido é caramelo. Tem um aspecto fabuloso :-)

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  12. Esta ideia de juntar iogurtes à baba de camelo é super!!!
    A tua Júnior tem é muito bom gosto!
    Beijocas.

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  13. Menina Risonha cada vez ficas pior pois eu não posso comer tantos doces adorei esse um beijo. Natércia...

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  14. Não conhecia esta receita de mousse, bem diferente. Vou experimentar.
    Bjs!

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  15. Eu adoro caramelo, adoro mesmo! Esta sobremesa é perfeita para mim, posso roubar um bocadinho?? :)

    Beijinhos

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  16. Não é a toa que a Risonha Junior adorou, deve ficar divinoooo!!!
    Logo eu que amo coisas doces, cremosas e geladas!
    Vou dar jeito de fazer^^
    Kisss pra ti.

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  17. olá! tnh k admitir que adorei esta receita, asim que possa vou experimentar, e o arroz de bacalhau tem um óptimo aspecto...

    Muito bom mesmo!

    bjs**

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  18. Já me rendi agora!! Adoro caramelooooooooooooooooo Mais uma para experimentar de certeza :D :D

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  19. Que bom aspecto!!! Agora bem que o comia! =)
    *beijinhos*

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....