As minhas figueiras andam a produzir em força e já nem sei o que fazer com tantos figos. Ainda por cima não os posso comer, pois cada vez que como um figo a minha boca fica uma lástima.Por isso assim que vi esta receita da Tangerina Aderente, achei que era uma boa ideia para dar uso aos figos que andavam lá por casa.
Fica um doce delicioso... ao lanche numas bolachas ou numas tostinhas... ai, ai... lá se vai a dieta!!!
350gr de figos (descascados e em pedaços)
1/2 chávena de chá de laranja (sem pele nem sementes cortada aos cubos)
200gr de açucar (podem reduzir para 150gr se quiserem)
3 colheres de sopa de sumo de limão
1/4 de colher de chá de gengibre em pó
1/4 de colher de chá de cravinho em pó
1/4 de colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de manteiga
1 colher de chá de raspas de laranja
Colocar todos os ingredientes numa taça que possa ir ao microondas, misturar bem e deixar marinar durante 30 minutos.
Levar ao microondas, onde o tempo total de cozedura será de 15 minutos na potência máxima.
Nos primeiros 8 minutos deve deixar-se cozer e depois deve-se mexer a cada 3 minutos.
Após o doce confeccionado colocar em frascos.
Nota 1: após 11 minutos de confecção passei o doce com a varinha mágica para ficar homogéneo.
Nota 2: notei que o meu doce estava a levar mais do que os 15 minutos previstos (levou cerca de 20 minutos) mas só no final é que reparei que tinha o microondas programado na potência média, por isso 15-17 minutos na potência máxima devem ser suficientes.
Querem uma bolachinha???
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Ficou um doce com um óptimo aspecto!
ResponderEliminarEu quero, adorei a receita, pena que por aqui os figos não chegam para compotas, são devorados num instante.
ResponderEliminarBeijinhos
Que lindo que ficou o teu doce! Eu também já fiz, tive bastantes figos. E fica bem saboroso!
ResponderEliminarFicou com um óptimo aspecto.
ResponderEliminarBjs
Adorei esta receitinha, vou levá-la.
ResponderEliminarBeijinhos
Oi, vim visitar seu blog e dei de cara com essa receita ... esse doce é danado de bom ...
ResponderEliminarabraço
Daniel Moura
http://feitonahora.blogspot.com/
Fico muito contente que tenhas gostado! É realmente muito bom ;)
ResponderEliminarUm Grande Beijinho,
Carlota
adorei o doce com bolacha ou a colherada atacava ja´bjs
ResponderEliminarQue maravilha :)
ResponderEliminarQue delicia ,adoro figos,bjs.
ResponderEliminarQue pratico fazer no microondas menina, adoro figos e geléia de figos. beijinhos
ResponderEliminarTb fiz, é uma delicia.
ResponderEliminarbj
Fiquei mesmo espantada com o teu ddoce feito no microondas. Parece estar mesmo bom. Bjs
ResponderEliminartambem fiz á pouco tempo e ficou uma delicia!!!
ResponderEliminarum beijinho
achei vc no amigos do balde. essa receita de geléia de figo - que dieta, que nada!!! - vai ser feita num dos próximos finais de semana. adorei!!!!
ResponderEliminarvc está na tribuna de honra do meu blogg de comidas.
MENINA:
ResponderEliminarDesculpe importunar
Mas acho que, como Algarvia,deve poder ajudar-me. No outro dia comi uns bolinhos pequeninos que lá dizia: bolinhos de fig.Entretanto, ao mastigar, apercebi-me que tinham nozes também.A massa era envolvida por açúcar. Sabes se é alguma receita do Algarve.
São tão bons que eu já comprei os figos e as nozes e estou á espera de uma boa receita
se me puderes ajudar, agradeço.
O gosto era mesmo de nozes.Mas talvez seja uma adaptação lisboeta a alguma receita de figos com amêndoas, por exemplo.
Obrigada.
turbo.lenta@gmail.com
Estava a procurar uma receita de doce de figos e achei o seu blog. Ganhei duas receitas suas e vou tentar fazer o doce essa semana. Estava a me dar do ver os passaros a comer os figos!
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