Como ontem à noite jogou o Benfica, resolvi preparar frango para o meu jantar, em homenagem ao guarda-redes Roberto, que está um "frangueiro" de primeira. Bem... o homem ontem até se portou bem e o Benfica lá conseguiu ganhar o jogo. Acho que o segredo é não deixar que a bola se aproxime muito da baliza do Roberto... lol!Esta receita é óptima para quem esteja de dieta, pois a única gordura que leva é azeite. Comida saudável e com poucas calorias... pois claro!
3 coxas de frango1 curgette
6 cogumelos grandes
sal e pimenta
azeite
queijo ralado
coentros
Untar um tabuleiro com um fiozinho de azeite e colocar as coxas de frango.
Descascar a curgettte, cortar em cubos e colocar à volta da carne. Temperar tudo com sal e pimenta, deitando por cima mais um fiozinho de azeite.
Levar ao forno, a 200º durante 30 minutos, virando a carne a meio do tempo (se necessário borrifar com um pouco de água).
Juntar os cogumelos cortados em quartos e levar ao forno por mais 10 minutos.
Apagar o forno, polvilhar levemente com queijo ralado e coentros picados e colocar dentro do forno, só até que o queijo derreta. Servir de seguida.
Os legumes podem ser substituídos por outros ao gosto do "freguês"...
Há um ano atrás falei-vos de: Terrina de Atum
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Ficou com ótimo aspecto.
ResponderEliminarBjinhos
Papinha Doce
risonha o que me ri. la isso e verdade o moço anda um bocado roto o que me irrita por ser o emu clube.mas pronbto o franguinho esta o maximo adorei.
ResponderEliminarbeijinho
Uma sugestão bem apetitosa!
ResponderEliminarAmiga eu gosto muito de frango e essa receita, respeite, deve
ResponderEliminarter ficado uma delicia. Como se diz por aqui (brincando) de lamber os beiços (= lábios)
Bom dia, Deus te abençoe muiiiiiiiito. Beijos.
Um aspecto maravilhoso.
ResponderEliminarBjs
Adorei esta receita, pois tou numa de poucos hidratos de carbono!!
ResponderEliminare gostei da piada do frango tb! hehe
beijinhos
Adorei seu blog, ainda não conhecia! Seu humor neste último post foi ótimo!
ResponderEliminarParabéns