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quarta-feira, 29 de agosto de 2012

BOLO DE PRATA COM LARANJA

Há quanto tempo não vinha "ao meu cantinho" mostrar o que tenho feito... Nesta altura do ano o trabalho aperta e nem sempre é fácil passar por aqui, além disso tem andado uma gripe a rondar o meu organismo, uma tosse que me incomoda e tudo isso me tem tirado a vontade de actualizar o blog. 
Mas agora que tudo está melhor e mais calmo venho deixar-vos uma receita deliciosa para aproveitar claras, que retirei do blog O Feitiço da Cozinha.
6 claras de ovo
70gr de manteiga
120gr de açucar
120gr de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
raspa de uma laranja
açucar em pó para polvilhar

Coloque o acessório "borboleta" na Mycook e bata as claras com uma pitada de sal durante 10 minutos na velocidade 4. Reserve.
Derreta a manteiga no microondas por 1 minuto na potência máxima.
Sem lavar o copo da Mycook bata a manteiga derretida com o açucar e a raspa da laranja por 1 minuto na velocidade 4.
Junte a farinha e o fermento em pó e misture mais 30 segundos à mesma velocidade.
Acrescente metade das claras batidas e misture 20 segundos na velocidade 4. Junte as restantes claras batidas e termine de envolver com a espátula até obter um creme homogéneo, mas tendo o cuidado de não bater.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos. Desenforme e polvilhe com açucar em pó.
Tragam o chá... que o bolo está servido!!!

16 comentários:

  1. Que lindo que ficou este bolo. Deve estar mesmo saboroso.
    Beijinhos

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    1. Estava mesmo saboroso Sophia, super fofinho.
      beijos

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  2. Querida que delícia de bolo com um cafézinho deve ficar maravilhoso.
    Melhoras para vc, depois visita meu blog para me conhecer.
    Abraços.
    Camila.

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    1. Camila, assim que puder passo no teu blof para ver as novidades.
      Obrigado pela visita.

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  3. Respostas
    1. Fabiana, fofinho mesmo! E com um agradável sabor a laranja.

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  4. Olá boa tarde,
    Que bolinho apetitoso!
    Reserve uma fatia pf que o chá vai a caminho...
    Bjs e boa semana.

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    1. Kikas, vou esperar pelo teu chá para que possamos lanchar as duas... rsrsrs.
      Beijos

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  5. Bonito bolo as fatias estão mesmo convidativas...
    Beijinho

    Paula

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    1. Paula, é verdade, este bolo fica bonito e acima de tudo delicioso. Experimenta e verás que tenho razão.

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  6. Olá! Esse bolinho está mesmo bonito e parece mesmo fofinho. Gostei muito!
    Beijinhos

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  7. O interior do teu bolo está fantástico, mesmo apetitoso!

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  8. Gosto muito de bolo de prata, nunca experimentei com laranja mas deve dar um sabor bom=) Este está com um aspecto delicioso! beijinho

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  9. TEM UM INTERIOR SUPER DELICIOSO E COM SABOR A LARANJA AGRADA-ME.
    BJS

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  10. Olá amiga... espero que estejas melhor da tua constipação/gripe.
    Nesta altura é bem mais perigosa, pelo menos é o ouço os mais velhos falarem.

    Quanto ao bolo, otima sugestão, já ia uma fatia com um cafézinho :)

    Bjokas e fica bem :)

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....