PUDIM DE FRUTOS SILVESTRES - "PURPLE DAY"

Há 2 meses que ando a magicar que receita haveria de apresentar hoje, para responder ao desafio do dia da côr lançado pelo blog Delícias e Talentos... é que quando pensamos nas coisas tudo nos parece muito fácil, mas fazer um prato em que predomine a côr roxa, ainda por cima numa altura destas em que atravessei um período de muito trabalho, afinal é mais difícil do que parecia.
Foram feitas várias tentativas e o resultado final nunca me agradava, pois a côr nunca ficava como eu queria.
Até que me resolvi por este pudim que vi no blog da Zana e que, já que dava para ser feito com qualquer sabor à escolha, talvez servisse para este desafio... e serviu mesmo.
Não ficou com uma côr roxa muito acentuada, mas foi o que se pôde arranjar... e ainda por cima é muito fácil e rápido de fazer. Depois foi só fazer a decoração à minha maneira e fiquei com uma bela sobremesa para servir num almoço de família. Prova superada!!!
1l de leite
1 pacote de gelatina de frutos silvestres
1 lata de leite condensado
Aquecer bem o leite e juntar a gelatina até desfazer completamente.
Juntar o leite condensado e mexer bem para misturar.
Deitar numa forma previamente passada por água fria e levar ao frigorífico até solidificar (de preferência de um dia para o outro).
Desenformar com cuidado, molhando a forma com água morna para facilitar a tarefa.
Num tacho deitar 2 colheres de sopa de doce de amoras silvestres e 2 colheres de sopa de água.
Levar ao lume para dissolver bem e criar um calda, deitando depois por cima do pudim.
Decorar com frutos silvestres a gosto e levar novamente ao frio. Servir bem fresco.
Espero que tenham gostado da minha participação no Dia da Côr... agora estou a morrer de curiosidade para ver o que as minhas colegas prepararam para hoje. Aposto que vai ser um dia em cheio!!!