Eu não consegui... não sei se foi pelo facto de ter pouquíssimos ingredientes, se pela facilidade de confecção, se pelo facto de a receita deixar adivinhar que a sopa ficaria super cremosa, bem ao jeito que a minha filha gosta.
Façam e apreciem... é uma maravilha para combater o frio que aí vem!
300ml de leite
sal, pimenta e noz moscada q.b.
Lave a couve flor e separe-a em raminhos. Coloque-a depois numa panela e cubra-a com o leite.
Leve a cozinhar em lume brando até a couve estar bem cozida (atenção para o leite não transbordar).
Triture depois a sopa e, se achar muito grossa, junte um pouco de água.
Tempere de sal, pimenta e noz moscada e leve novamente ao lume até ferver. Sirva quente.
Fácil não é? E garanto que é muito boa... palavra de Risonha!
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Para variar ,quando é que há neste blogue um creme de Repolho ?
ResponderEliminarÉ que eu não aguento mais este "caldinho" de nabos na Vila do Bispo ?
Eh eh eh... uma observação engraçada, sem dúvida.
ResponderEliminarMas se verificar no separador "Sopas" já existem várias sopas confeccionadas com repolho e afins.
Obrigado pela visita e pelo comentário.
E que bem que sabe uma sopinha bem quentinha.
ResponderEliminarAdoro! essa está a sorrir para mim :)
Beijinho
Prefiro também as sopas creme ou cremosas, embora aqui no nordeste brasileiro estejam indicadas a quem é fã de sopa e não por causa do frio.
ResponderEliminarAbraço
Vânia
Que bem que sabe uma sopinha com este tempo, optima sugestão :)
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