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segunda-feira, 20 de abril de 2020

BOLO SALGADO DE QUEIJO E ALHO

Cá está mais uma daquelas receitas que eu descubro no facebook - foi na página Two Step Behind You - e que adoro fazer, pois é daqueles pratos que tanto se pode comer quente como frio.
Acompanhado de uma salada ou de uns legumes salteados proporciona uma refeição leve; partido em fatias dá para levar para um pic-nic ou para a praia; quem tem que levar marmita com almoço/jantar para o local de trabalho esta também é uma excelente opção...
E mais... se comerem apenas uma dose, podem partir e congelar e têm sempre uma refeição pronta, bastando deixar descongelar um pouco e aquecer no microondas (eu fiz e resultou bem).
Assim sendo ponham mãos à obra!!!
3 ovos
2 chávenas de polvilho doce
1 chávena de queijo ralado
1 chávena de bebida vegetal
1/4 de chávena de azeite
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de alho em pó
cubos de chouriço e cenoura ralada q.b.
sal, açafrão, cebolinho e pimenta preta q.b.
tomate cereja para decorar

Misturar todos os ingredientes no liquidificador e verter a massa numa forma de silicone ou tarteira.
Decorar a gosto com metades de tomate cereja.
Levar ao forno, pré-aquecido a 160º, durante 35 a 45 minutos (fazer o teste do palito).
Deixar arrefecer dentro do forno e servir com legumes salteados ou salada.

5 comentários:

  1. Tão simples de fazer e tem muito bom aspecto.
    Boa semana

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  2. Oi, Risonha (Maria José) Aqui é Beth Müller, sua fã do Rio de Janeiro,que visitou vc em Sagres há uns anos atrás. Lembra? Saudades! Continuo seguindo você até hoje. Um esclarecimento:nesta receita vc inclui 1 xícara de bebida vegetal. O que é isso? Meu noema:bmuller@centroin.cm.br Beios

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    1. Olá Beth, bebida vegetal é leite de origem vegetal/não animal, tal como leite de amêndoa, de aveia, de arroz, etc.
      Beijinhos

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  3. O que é bebida vegetal? Aqui é Beth Müller do Rio de Janeiro que visitou vc em Sagres há uns anos atrás. Lembra? Saudades! Continuo seguindo seu blog. Beijos cariocas

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    1. Olá Beth, bebida vegetal é leite de origem vegetal/não animal, tal como leite de amêndoa, de aveia, de arroz, etc.
      Beijinhos

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....