BROWNIE FIT

 

Uma receita muito simples de confeccionar, com poucos ingredientes e, acima de tudo, muito saudável.

Podem servir morno ou então frio, acompanhado de uma bola de gelado.

Seja qual for a opção, garanto que vão ficar rendidos.

2 bananas maduras

2 ovos grandes (ou 3 ovos tamanho M)

2 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de açucar de coco

1 colher de sobremesa de óleo de coco derretido

1 colher de sopa de café solúvel

1 colher de café de fermento em pó

 

Esmagar bem as bananas e ir juntado os restantes ingredientes aos poucos, batendo bem até obter uma mistura homogénea.

Untar um pirex com óleo de coco, deitar a massa e por cima colocar frutos vermelhos a gosto, pressionando para os "afundar" ligeiramente na massa.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, por cerca de 20 minutos.