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sexta-feira, 20 de julho de 2018

"UMA MÃE COMO TU"

É impossível ficar indiferente à história de coragem e sensibilidade que nos é apresentada neste livro.
Uma mãe solteira que sempre viveu inteiramente dedicada à sua filha e que de repente de vê atingida por um problema do foro oncológico.
Que fazer nesta situação? Esconder da filha a gravidade do seu problema? Ou partilhar com a filha os medos, tendo em conta que essa partilha de informação pode agravar o problema de ansiedade de que já sofre a adolescente?
E que fazer quando vemos  que o nosso prazo de vida já é relativamente curto?
Um livro que nos faz pensar sobre a doença, a partilha de amizade e amor, as relações inter-sociais e o facto de sermos tão "pequenos" perante determinados factores...

Quando Alice descobre que está gravemente doente, a saúde é o menor dos seus problemas.
Zoe. O que será da sua filha Zoe?
Alice e Zoe sempre viveram uma para a outra. Sem ninguém em quem se apoiar, Alice dedicou a sua vida à filha. Mas de um momento para o outro, a realidade desta família altera-se: Alice adoece e o prognóstico revela o pior cenário. Mais do que nunca, ela precisa de encontrar uma solução para o futuro de Zoe.
É então que duas completas desconhecidas trazem alguma esperança a Alice: Kate, a enfermeira oncologista, e Sonja, a assistente social que lhe fora atribuída durante os tratamentos. À medida que as quatro mulheres se vão conhecendo, acabam por lidar com problemas que há muito as atormentam. Juntas, encetam uma jornada de descoberta, que lhes permitirá enfrentar os seus medos e assumir os seus segredos mais profundos.
Uma Mãe como Tu é um romance inesquecível. A comoção e o humor da escrita de Sally Hepworth irão despertar os mais belos sorrisos, mesmo nos momentos mais sombrios.
Notas sobre a autora:
Sally Hepworth começou a escrever romances após o nascimento do primeiro filho.
Viveu em Singapura, no Reino Unido e no Canadá. Atualmente vive em Melbourne, com o marido e os dois filhos.

quarta-feira, 18 de julho de 2018

FIAMBRE FINGIDO

Para os dias em que nos apetece levar uma "sandocha" para a praia (com pão Paleo, claro!!), para petiscar entre as refeições, para usar como complemento de uma omelete ou de qualquer outro prato à nossa escolha, nada como este fantástico fiambre feito em casa, sem aditivos, corantes ou conservantes, feito de uma forma rápida e fácil.
A receita está no site Paleo XXI e o método de confecção é tão fácil que ninguém tem desculpa para não experimentar...
850gr de água
500gr de peito de franto em cubos
100gr de bacon ou presunto bem picadinho
1 ovo
sal, pimenta e especiarias a gosto

Deitar no copo da Bimby os cubos de peito de frango e o bacon e dar 6 ou 8 toques de Turbo.
Adicionar o ovo e os temperos e programar 2,30 minutos, velocidade Espiga.
Deitar o preparado numa película aderente, dar a forma de rolo, enrolar e fechar bem as pontas, colocando de seguida na Varoma.
Colocar a água no copo e programar 40 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Deixar arrefecer, desenrolar e fatiar.
Pode ser congelado para utilização posterior.

sábado, 14 de julho de 2018

"DESAPARECIDO"

Um livro muito interessante, que aborda as crises e segredos da adolescência e a ilusão que os pais têm que conhecem os seus filhos a fundo, quando na verdade é normal que todos os jovens guardem os seus segredos.
O enredo está muito bem construído em relação ao desaparecimento de Billy, sendo que há alturas em que toda a família nos parece completamente inocente; e noutras alturas qualquer um dos membros da família parece ser o principal suspeito?
Todas as famílias têm segredos... até que ponto é que esses segredos poderão colocar em causa o desenlace de um caso de desaparecimento?

Quando Billy Wilkinson, um adolescente de 15 anos, desaparece a meio da noite, Claire, a sua mãe, culpa-se pelo que aconteceu.
Mas não é a única a fazê-lo. Todos os membros da família se sentem culpados.
O facto é que os Wilkinsons estão tão acostumados a guardar segredos entre si, que a verdade só começa a vir ao de cima seis meses depois. E uma coisa é certa: alguém sabe o que aconteceu a Billy.
Claire acredita desesperadamente que o filho ainda está vivo e convence-se de que a família e os amigos não têm qualquer relação com o seu desaparecimento.
E o instinto de uma mãe nunca falha… Ou falhará?
Notas sobre a autora:
C. L. Taylor é autora bestseller de thrillers psicológicos. Os seus livros venderam para cima de um milhão de exemplares, tendo já sido traduzidos em mais de 20 línguas.
Nasceu em Worcester, no Reino Unido, e formou-se em Psicologia pela Universidade de Northumbria.
Dedica-se, desde 2014, à escrita a tempo inteiro.

quinta-feira, 5 de julho de 2018

"OS CÉUS DE MONTANA"

Quando três perfeitas desconhecidas têm que conviver diariamente num rancho de Montana, devido a questões de herança de Jack Mercy, parece impossível a qualquer uma das três que um dia possam criar laços de irmandade e viver como uma verdadeira família.
Mas o tempo faz com que as mentalidades mudem e acontecimentos trágicos que vão surgindo ao longo da história farão de elo de ligação entre as três irmãs, que no final aprenderão que apesar de todos serem diferentes, no fundo são regidas pelos mesmos valores e motivações.
Gostei do toque de mistério e suspense neste livro, pois normalmente a autora opta mais pela via do romance, mas nesta obra conseguiu aliar as duas vertentes.

Quando Jack Mercy morreu deixou um rancho no valor de muitos milhões de dólares. Agora, as suas três filhas - cada uma nascida no seio de um casamento diferente e sem ligação com as irmãs - reúnem-se para ouvirem a leitura do testamento. Mas as jovens ficam chocadas ao descobrirem que, antes de qualquer uma delas poder herdar a sua parte, terão de viver em conjunto no rancho durante um ano. Será isso possível sendo irmãs...mas completamente estranhas?
Cedo vão ter de descobrir, pois ao herdarem o rancho também herdaram um antigo inimigo. E se o azedume e as feridas antigas as dividirem, serão destruidas sem piedade.
Nora Roberts, a autora bestseller do New York Times volta a exceder-se, com um romance extraordinário e avassalador como o próprio céu do Montana...
Notas sobre a autora:
Nora Roberts é considerada um verdadeiro fenómeno editorial. Desde o dia em que começou a escrever histórias a lápis, o sucesso nunca mais a largou. Muitos dos seus mais de 150 livros foram já adaptados ao cinema e estão traduzidos em cerca de 26 idiomas.
Com mais de 250 milhões de cópias dos seus livros impressas e mais de 100 livros na lista do New York Times até à data, Nora Roberts é indiscutivelmente a escritora de ficção feminina mais célebre e amada dos dias de hoje.

terça-feira, 3 de julho de 2018

RISOTTO DE ESPARGOS E COGUMELOS PORTOBELLO

Embora cá por casa se pratique uma alimentação Paleo, umas (poucas) vezes por outras saímos fora do conceito e resolvo preparar um prato que não sendo Paleo, é uma delícia: risotto.
Sou grande apreciadora de risotto e assim que vi esta receita na revista Bimby do passado mês de Fevereiro enamorei-me... e coloquei mãos à obra logo que possível!

40gr de queijo parmesão
3 dentes de alho
60gr de azeite
400gr de cogumelos portobello frescos laminados
1/2 colher de chá de sal
uma pitada de pimenta
uma pitada de noz moscada
150gr de cebola cortada em pedaços
150gr de espargos verdes cortados em rodelas
30gr de vinho branco
300gr de água
1 colher de chá de caldo de legumes caseiro
150gr de arroz para risotto

Coloque no copo o queijo e rale 10 segundos, velocidade 9. Retire e reserve.
Coloque no copo o alho e 30gr de azeite, pique 3 segundos, velocidade 8. Refogue 5 minutos, Varoma, velocidade 1.
Adicione os cogumelos, o sal, a pimenta e a noz moscada e cozinhe 5 minutos, 100º, velocidade colher inversa. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola com o restante azeite, pique 5 segundos, velocidade 5. Refogue 5 minutos, Varoma, velocidade 1.
Adicione os espargos, o vinho, a água, o caldo de legumes e o arroz e cozinhe 7 minutos, 100º, velocidade colher inversa. Envolva com a ajuda da espátula.
De seguida cozinhe mais 7 minutos, 100º, velocidade colher inversa.
Adicione os cogumelos reservados e o queijo ralado e envolva com a ajuda da espátula.
Sirva de seguida.

terça-feira, 5 de junho de 2018

"BONECA DE TRAPOS"

Um policial muito bom com um ritmo alucinante, que não nos dá paz até chegarmos à última página.
A ideia de um corpo constituído por membros de 6 vítimas diferentes, macabramente baptizado de "Boneca de Trapos" leva-nos a uma viagem perigosa na companhia do detective Wolf e dos seus colegas, passando por locais e personagens verdadeiramente arrepiantes.
Confesso que ao chegar ao final do livro os meus sentimentos em relação à personagem do detective Wolf estavam algo confusos - é uma peça da história que tão depressa se adora como se odeia.
O livro ideal para quem gosta de policiais e mistério.

O teu nome está na lista. Conseguirás salvar-te?

William Fawkes, um controverso detetive conhecido por «Wolf», acabou de ser reintegrado no seu posto após ter sido suspenso por agressão a um suspeito. Ainda sob avaliação psicológica, Fawkes regressa ao ativo, ansioso por um caso importante. se encontra com a sua antiga colega e amiga, a inspetora Emily Baxter, num local de crime, tem a certeza de que é aquele o grande caso: o corpo que encontram é formado pelos membros de seis vítimas, suturados de modo a formar uma marioneta, que ficou conhecida como «Boneca de Trapos». Fawkes é incumbido de identificar as seis vítimas, mas tudo se complica quando a sua ex-mulher, que é repórter, recebe uma carta anónima com fotografias do local do crime, acompanhada de uma lista na qual constam os nomes de seis pessoas e as datas em que o homicida tenciona assassiná-las. O último nome da lista é o de Fawkes. A sentença de morte com data marcada desperta as memórias mais sombrias de Wolf. O detetive teme que os assassinatos tenham mais a ver com ele — e com o seu passado — do que qualquer um possa imaginar.
Notas sobre o autor:
Aos 33 anos, Daniel Cole já trabalhou como paramédico, foi oficial da Real Sociedade Protetora dos Animais e membro da Guarda Costeira Real, sempre imbuído do desejo de salvar pessoas — ou talvez movido pela culpa de ter matado tantas personagens nos seus textos. Boneca de Trapos, o seu primeiro romance, escrito originalmente como piloto para uma série de TV, é um bestseller internacional e logo nos primeiros dias após o lançamento no Reino Unido, Itália, Alemanha, França e Holanda alcançou as principais listas de mais vendidos. Será publicado em 32 países e foi também finalista do prémio CWA John Creasy Award para primeiro romance, o prémio britânico mais prestigiado para thrillers.

quarta-feira, 30 de maio de 2018

BOLO DE AMÊNDOA

Nas revistas que compro habitualmente já vão aparecendo várias receitas adaptadas à "filosofia" Paleo, como foi o caso desta que foi publicada na revista Bimby do passado mês de Fevereiro.
Um bolo delicioso, fofinho e fácil de fazer, apreciado por todos e confeccionado com ingredientes saudáveis...
340gr de amêndoa sem pele
40 gr de sementes de linhaça (usei linhaça castanha)
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 ovos
10gr de mel
20gr de azeite
20gr de vinagre de cidra
50gr de açucar de coco
1 colher de sopa de canela

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo a amêndoa, as sementes de linhaça, o sal e o açucar de coco e triture 10 segundos, velocidade 10.
Adicione o bicarbonato de sódio, os ovos, a canela, o mel, o azeite e o vinagre de cidra e misture 8 segundos, velocidade 6.
Retire a massa e deite numa forma de silicone, previamente passada por água e leve ao forno durante 30 minutos.
Retire e deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.

terça-feira, 22 de maio de 2018

PÃO DE SANDUICHE II

Aquele pão saboroso, que fica uma delícia em torradas, em tostas ou para tirar do forno e comer quentinho, com manteiga a derreter? Não precisam de procurar mais: esta receita do blog Mamã Paleo é ideal para matar as saudades de pão. E ainda para mais confeccionado com a ajuda da Bimby, que facilita a tarefa e faz com que tudo saia na perfeição...
10 ovos
90gr de farinha de amêndoa
110gr de farinha de sementes de girassol (triturei as sementes na Bimby)
20gr de linhaça moída
5 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
1 colher de chá de vinagre de cidra
15gr de psyllium husk em pó
2 colheres de chá de fermento para bolos
sal

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e misturar 2 minutos na velocidade 4.
Verter a massa numa forma de silicone para pão, decorar com sementes a gosto e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer um pouco antes de fatiar.