Duas postas de pescada perdidas no congelador e que foram encontradas, sem saber bem que destino iriam ter.Um apetite enorme por comer sopa (bem, isso é sempre... já sabem que eu sou fã de sopas).
Toca a dar volta à imaginação, volta às revistas e livros de culinária que habitam na minha moradia.
Inspiração daqui, ideia dali... nasceu uma sopa de peixe. E há coisa mais "algarvia" que uma bela sopa de peixe???
2 postas de pescada1,2l de água
sal q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
1dl de azeite
1 colher de chá de colorau em pó
2 tomates maduros
2 cenouras
100gr de massa a gosto
1 ramo de coentros
Cozer o peixe na água temperada com sal por cerca de 5 minutos. Retirar o peixe com uma escumadeira e reservar o caldo.
À parte refogar a cebola e os alhos, ambos picados, no azeite. Juntar o colorau e o tomate aos pedaços (sem pele nem sementes) e deixar refogar até ficar macio.
Acrescentar as cenouras cortadas aos cubos e regar com o caldo da cozedura do peixe.
Passados 10 minutos após ter levantado fervura adicionar a massa.
Deixar cozer mais 10 minutos e no final acrescentar o peixe, sem espinhas e previamente desfiado.
Rectificar os temperos e servir polvilhado com os coentros picados.
Aproveito para vos mostrar mais uma das minhas "habilidades": uma caixa de chá que fiz para oferecer a uma antiga colega minha. Acham que ficou bonita?
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que rica sopinha, e essa caixinha é para mim é???jinhos minha doce risonha
ResponderEliminarApesar de não haver propriamente novidade ou coisa a comentar (do tipo de comentários que eu faço), não posso deixar em branco uma sopa de peixe destas e assim, em verdadeira estreia mundial:
ResponderEliminar- Ui! Que bom! Também quero... :-)
ADOREI ESTAS CAIXINHAS!! LINDAS
ResponderEliminarEssa sopinha está com um óptimo aspecto!! Fez-me lembrar que eu também costumo fazer uma que fica muito boa e ainda não postei no meu blog... E a caixa de chá ficou linda! É uma sortuda essa tua colega! Beijinhos.
ResponderEliminarAdoro sopa de peixe, a minha mãe costumava fazer com massa miúda tipo letras ou outras massas semelhantes em tamanho. mas essa ai ta bem boa, pois para mim o mais importante era o sabor não o tamanho da massa.
ResponderEliminarQue rica sopa, esse ía logo, e já ficava jantada.
ResponderEliminarAs caixas são lindas, sorte da tua amiga. :) Bjs
Zé podias ter convidado o meu marido, ele adora sopa de peixe, eu gosto mas nem tanto mas ele!!!a tua tem bom ar, olha adorei as caixas podes "mandar" uma para mim, o teu blog continua "maluco"beijocas.
ResponderEliminarGostei dessa sopinha.Deve estar muito boa.
ResponderEliminarbjs
Adoro sopinhas de peixe, ficam sempre tão boas! A tua não é excepção de certeza, que bom aspecto!! ;)
ResponderEliminarOi Risonha, nossa eu fui descendo no post e me deparei com a colher de sopa, menina fiquei salivando... E você faz lindas artes, adoro pintura em madeira, quando tinha tempo fazia...
ResponderEliminarA sopa está uma maravilha, mas olha que a caixinha também não fica atrás.
ResponderEliminarBeijinhos.
Que bem me sabia um prato desta deliciosa sopinha, bjs.
ResponderEliminarBela sopa, o frio À noite ainda ataca. Nada melhor que uma sopinha! Confesso que adoro essas caixinhas com divisória para o chá :) Não me importava nada que viesse parar ao Norte he he
ResponderEliminarEu tenho que confessar que não sou grande amante de sopa de peixe, mas a caixinha do chá.... essa fiquei a babar !!!!!
ResponderEliminarAdoro sopinha de peixe, também costumo fazer :-)a tua ficou excelente.
ResponderEliminarA caixinha também está linda, eu também comprei uma para pintar, mas ainda não me decidi :-)
bjinhos
Aqui em casa só eu é que gosto de sopa de peixe... e a tua está um apetite, só de olhar.
ResponderEliminarAdorei a caixinha para chá!
Beijinhos.
Que rica sopinha...beijinhos amiga.
ResponderEliminarEssa sopa parece está uma delícia! Deu até vontade. Hum dia desses me atrevo a fazer uma dessas. :)
ResponderEliminarA caixinha está linda! Amo caixinhas!!
Essa sopita faz-me lembrar uma que o meu pai fazia... que delicia!
ResponderEliminarRisonha minha querida ficou tudo muito bom e ao meu gosto.Um beijinho...
ResponderEliminarO que eu me perco por uma sopa de peixe... Eu costumo fazer com massa pevide ou cotovelinhos pequeninos.
ResponderEliminarE as caixinhas, um mimo!
beijinhos
Ai sopinha de peixe... ai que bem que sabia agora :) é das minhas sopas preferidas e não precisa de ser triturada lol :)
ResponderEliminarEstá muito bonita a caixa, muitos parabéns pela habilidade e bom gosto
Bjs grandes *titó*
Adoro uma boa sopa de peixe! Que delícia...a caixa está muito bonita!
ResponderEliminarMosse a caixa está horrível! lol
ResponderEliminarMais uma vez nã me convidaste pra ir marfar à da risonha marfada! :(
Essa sopinha está atraente. E por aqui o friozinho está chegando...
ResponderEliminarComo é bom fazer artesanato, né?
Bjs.
Amei essas caixinhas! Você é muito prendada hein menina!
ResponderEliminarE a sopa?! Meu maridão é doidinho por sopas. Uma dessas ele bateria o prato rapidinho.
Bom final de semana amiga. Deus te abençoe ricamente!
Ai que vontade meter a boca nessa colher pra saborear essa sopa. E que caixa de chá linda hein?! Seu artesato está cada dia melhor!
ResponderEliminarBeijos
Adoro sopa de peixe
ResponderEliminarA caixinha esta linda!!!
bj
Lucia
Olá Zézinha
ResponderEliminarUma sopa de se lhe tirar o chapéu.
Adorei e com a tua autorização levo a receita.
Obrigada por compartires.
Feliz fim de semana x
Risonha, tb ando a magicar uma soponha de peixe para sair em breve, porque ando com saudades.
ResponderEliminarE ver esta tua receita ainda me deu mais vontade... :)
Que petisco!
Huuum, bela sopinha...o que eu não dava para ter essa sopa à minha espera mais logo (almoço)! Está muito apetitosa.
ResponderEliminarparabéns amiga a caixa esta linda a sopa esta o lume adoro trabalhos manuais eu tambem faço.agora vou ver da sopa :)amiga Risonha,sorria sempre um abraço.
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