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sexta-feira, 3 de Julho de 2009

ROLINHOS DE CURGETTE

Uma receita sem nada de especial, foi apenas criada para aproveitar uma curgette que andava no frigorífico.
Como adoro este legume e gosto de inventar, preparei estes rolinhos que podem ser servidos como entrada ou servir de complemento a uma sopa (como foi o meu caso).
Esta é uma daquelas coisas que a minha filha franze o nariz e pergunta "Mãe, como é que tu consegues comer isso!?"
Mas o que é certo é que comi mesmo... e adorei!!!
Lavei a curgette, mantive a casca e com um descascador de legumes cortei a curgette, no sentido do comprimento, em lâminas finas.
Dispus 3 ou 4 lâminas ao lado umas das outras, por cima coloquei uma fatia de presunto e uma fatia de queijo, enrolei em pequenos rolos e prendi com palitos.
Coloquei num tabuleiro untado com azeite, em volta dispus a curgette que tinha sobrado picada em pequenos cubinhos, reguei com um fiozinho de azeite, polvilhei com cebolinho picado e levei ao forno por 20 minutos.
Esquisito? Talvez... mas muito saboroso!

Cada vez gosto mais de fazer as minhas manualidades. Embora o tempo não dê para muito, sempre que posso lá vou fazendo algumas coisas.
Aqui ficam as fotos de uma caixa para bijutaria que ofereci a uma amiga minha.

9 comentários:

  1. estes rolinhos sao uma optima maneira de aproveitas as corgetes que temos a mais!!
    e essas caixas que beleza...!!
    adorei tens cá um jeito!!
    bjs

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  2. Essa invenção parece-me óptima! Courgette é tão bom, seja como for...:)

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  3. Risonha muito original essa receitinha com courget.

    As caixas estão lindas.

    Beijinhos

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  4. Olá Risonha... 'inda não morri... Ao contrário de si, detesto courgettes!!! Sempre que entra esse vegetal numa receita, troco-o por outro. Mas o aspecto destes rolinhos está eXtremamente fabuloso! Não tenho passado por aqui dado que migrei para outros locais, o tempo (clock) e a saúde também não têm permitido grandes aventuras, mas a coisa parece que agora estabilizou... Dado que agora não tenho seguidores, não sei tão facilmente o que publica diariamente mas o meu Blogue já tem um link para aqui e mais facilmente dou um pulinho para saber novidades...
    Bjs.

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  5. Gostei muito da tua sugestão.
    Feliz fim de semana x

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  6. Pois eu também adoro courgette e, felizmente, ninguém torce o nariz cá em casa quando a vê no prato :) Estes rolinhos ficaram bem apetitosos!

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  7. Eu gosto muito de curgete e vou sempre arranjo formas diferentes de prepará-la.
    Estes rolinhos a mim parecem-me bem deliciosos!
    :)

    Beijinhos.

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  8. Amiga Risonha

    Mais uma vez venho agradecer as boas receitas e conselhos que me têm chegado através do seu blog,
    agradeço a sua simpatia
    Cumprimentos e beijinhos
    De uma avó que gosta muito de si

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....