Mais uma sopa directamente da Cozinha da Risonha para os vossos lares... eh eh eh!!!Sr. Risonho gosta muito de comprar molhos de agriões para consumi-los crús em saladas, mas eu gosto mesmo do agrião é na sopa.
Por isso faço sempre um "desfalque" nas aquisições dele e aproveito para preparar uma sopa reconfortante para as noites frescas que ainda se fazem sentir por aqui...
1 cebola grande2 dentes de alho
400gr de abóbora
1 lata de grão de bico
1/2 molho de agriões
massa pevide q.b.
água, sal e azeite q.b.
Colocar na panela a cebola, os alhos e a abóbora tudo cortado em pedaços. Acrescentar 1/2 lata de grão, cobrir de água, temperar com sal e um fiozinho de azeite e levar ao lume até que os legumes estejam cozidos.
Enquanto isso lavar e arranjar o molho de agriões.
Triturar a sopa até reduzi-la a puré, acrescentar mais um pouco de água se necessário e adicionar o resto da lata de grão, os agriões e uma mão cheia de massa pevide (ou outra massa míuda).
Deixar ao lume até que a massa esteja cozida, rectificar os temperos e servir de seguida.
Alguém quer???
Vejam só que crescido está o canídeo mais jovem cá do sítio: o Pintas faz hoje 3 meses... está um autêntico rufia, só quer é morder tudo e fazer asneiras... mas quando me vê arregalar os olhos e levantar a mão para ralhar com ele, faz esta cara de inocente...
Como é um cão algarvio, e como bom algarvio que se preze, gosta de praia... mas proteje-se sempre com óculos de sol e boné... ó pra ele tão jeitoso a dormir na praia.
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Que coisa tão boa......
ResponderEliminarEu tenho dois cães e uma cadela, e digo sinceramente são a coisa mais doce do mundo. São mesmo amigos e em troca só pedem carinho e aconchego....
é das minhas sopas preferidas !
ResponderEliminarbjka
As tuas sopitas são excelentes.
ResponderEliminarO pintas está bem bonito, adorei a foto da praia x
Tenhyo mesmo que experimentar. Ficou com um aspecto...!
ResponderEliminarBeijinhos
Tentei semear agriões, mas não se deram bem cá em casa. Ficou com bom aspecto a sopa. Esse cão está um espectáculo :)
ResponderEliminarAdoro essa sopa! Não deito pevide porque acho que o grão já é suficiente, mas adoro!
ResponderEliminarO pintas tem mesmo pinta de um bom safado!:)
Ui...que delícia de sopinha.
ResponderEliminarNão sei oque mais me agradou, se a sopa ou esse cão fofo!!! Beijos
ResponderEliminarOlá Zézita
ResponderEliminarAdoro agriões, fazer uma sopa com esta base é que nunca me tinha passado pl'a cabeça.
parabéns
És muito divertida, só tu pra me fazeres rir brigada!!!!!!!!!!!
bjocas e festinhas ao pintas
Risonha a sopinha está muito boa mas o teu cãozinho é lindo de morrer. Um beijinho...
ResponderEliminaradoro esta sopa constumo e colocar espinafres. pena que agora no verao a minha mae nao faça tanta vez. tenhod e fazer u:-)
ResponderEliminarbeijoca
O Pintas é um pintarolas! :)
ResponderEliminarE eu adoro uma sopinha assim, bem consistente.