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quinta-feira, 16 de Julho de 2009

SOPA DE GRÃO COM AGRIÕES

Mais uma sopa directamente da Cozinha da Risonha para os vossos lares... eh eh eh!!!
Sr. Risonho gosta muito de comprar molhos de agriões para consumi-los crús em saladas, mas eu gosto mesmo do agrião é na sopa.
Por isso faço sempre um "desfalque" nas aquisições dele e aproveito para preparar uma sopa reconfortante para as noites frescas que ainda se fazem sentir por aqui...
1 cebola grande
2 dentes de alho
400gr de abóbora
1 lata de grão de bico
1/2 molho de agriões
massa pevide q.b.
água, sal e azeite q.b.

Colocar na panela a cebola, os alhos e a abóbora tudo cortado em pedaços. Acrescentar 1/2 lata de grão, cobrir de água, temperar com sal e um fiozinho de azeite e levar ao lume até que os legumes estejam cozidos.
Enquanto isso lavar e arranjar o molho de agriões.
Triturar a sopa até reduzi-la a puré, acrescentar mais um pouco de água se necessário e adicionar o resto da lata de grão, os agriões e uma mão cheia de massa pevide (ou outra massa míuda).
Deixar ao lume até que a massa esteja cozida, rectificar os temperos e servir de seguida.
Alguém quer???
Vejam só que crescido está o canídeo mais jovem cá do sítio: o Pintas faz hoje 3 meses... está um autêntico rufia, só quer é morder tudo e fazer asneiras... mas quando me vê arregalar os olhos e levantar a mão para ralhar com ele, faz esta cara de inocente...

Como é um cão algarvio, e como bom algarvio que se preze, gosta de praia... mas proteje-se sempre com óculos de sol e boné... ó pra ele tão jeitoso a dormir na praia.

12 comentários:

  1. Que coisa tão boa......
    Eu tenho dois cães e uma cadela, e digo sinceramente são a coisa mais doce do mundo. São mesmo amigos e em troca só pedem carinho e aconchego....

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  2. é das minhas sopas preferidas !

    bjka

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  3. As tuas sopitas são excelentes.
    O pintas está bem bonito, adorei a foto da praia x

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  4. Tenhyo mesmo que experimentar. Ficou com um aspecto...!
    Beijinhos

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  5. Tentei semear agriões, mas não se deram bem cá em casa. Ficou com bom aspecto a sopa. Esse cão está um espectáculo :)

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  6. Adoro essa sopa! Não deito pevide porque acho que o grão já é suficiente, mas adoro!
    O pintas tem mesmo pinta de um bom safado!:)

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  7. Não sei oque mais me agradou, se a sopa ou esse cão fofo!!! Beijos

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  8. Olá Zézita
    Adoro agriões, fazer uma sopa com esta base é que nunca me tinha passado pl'a cabeça.
    parabéns
    És muito divertida, só tu pra me fazeres rir brigada!!!!!!!!!!!
    bjocas e festinhas ao pintas

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  9. Risonha a sopinha está muito boa mas o teu cãozinho é lindo de morrer. Um beijinho...

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  10. adoro esta sopa constumo e colocar espinafres. pena que agora no verao a minha mae nao faça tanta vez. tenhod e fazer u:-)
    beijoca

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  11. O Pintas é um pintarolas! :)

    E eu adoro uma sopinha assim, bem consistente.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....