Sugestões para oferecer ou para ler...


sábado, 25 de Julho de 2009

TARTE COLORIDA DE LEGUMES

À semelhança do que acontece com muita gente, quando chega a minha casa o jornal "Dica", pertencente à cadeia de supermercados Lidl, corro para ver qual é a sugestão de receita dessa semana. Se a coisa me agrada (o que acontece quase sempre), rasgo a página e guardo.
Depois, quando me lembro, vou dar-lhes volto e resolvo que receita experimentar. Desta vez decidi-me por esta tarte de legumes... parece complicada de fazer pela quantidade de ingredientes que leva, mas no fundo é super simples.
1 rolo de massa folhada
1 emabalgem de cogumelos frescos (300gr)
1 curgette
1 pimento verde
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
4 ovos
3 iogurtes naturais
2,5dl de leite
2 colheres de sopa de farinha
1 pitada de noz-moscada
salsa
sal e pimenta q.b.

Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em rodelas e pique finamente os alhos. Lave a curgette e corte-a em rodelas não muito finas. Corte o pimento ao meio, retire-lhe as peles brancas e as pevides e corte-o em tiras. Deite todos os ingredientes para uma frigideira. Junte o azeite e leve ao lume.
Adicione depois os cogumelos lavados e laminados e deixe cozinhar até os legumes ficarem bem secos. Tempere com sal e pimenta e misture bem, retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 180º. Forre uma forma de tarte com a massa folhada, pique o fundo com um garfo e espalhe a mistura dos legumes.
Numa tigela misture os iogurtes, os ovos, o leite e a farinha, tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, junte a salsa, mexa bem e verta por cima dos legumes na tarte.
Leve ao forno durante 35 minutos, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna ou fria.Mostro-vos agora mais algumas das minhas manualidades:
uma travessa feita em decoupage - guardanapo e papel de arroz, que foi imediatamente vendida.
Umas velas que fiz para oferecerer para uma venda de beneficiência... gosto particularmente da vela com a gaivota...

21 comentários:

  1. Tarte de legumes são uma delicia!
    A travessa ficou lindissima.

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  2. Os pratos e as velas estão horriveis lol
    A tarte/ quiche deve ser muita boa.
    Beijinhos e tenho saudades suas.

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  3. Também publiquei uma tarte há poucos dias. Ficou linda e com um aspecto muito apetitoso (mas cá em casa se não leva carne... os homens não comem!).
    Quanto às manualidades, estão todas muito giras.
    Beijinhos

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  4. Estas tartes são sempre bem vindas quando está calor :)

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  5. quiche sem natas? vou experimentar...

    beijos

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  6. Iogurtes?.. deve ficar engraçado e muito mais light sem duvida..
    gostei da tua tartinha
    beijinhos

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  7. Ao contrário do winnie, gostei mais da velas que da quiche. Confesso que nunca fui fã de quiche, por isso não estou a desvalorizar a quiche da risonha.

    Vamos lá a ver mais desse lado de pintora? Uma amiga que tem um café em sagres já expôs no centro cultural de Vila do Bispo, quem sabe se a risonha não estará lá um dia também. LOL

    Abraços

    JP

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  8. Por acaso não tenho esse habito, tive foi o de responder aos passatempos e ganhei um fim de semana na Lousã em turismo rural e uma semana de férias em Marbella, ehehehehe

    Mas a minha mãe costuma guardar, secalhar vou começar a prestar mais ateenção.....

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  9. Também gosto muito das receitas que vêm na Dica da Semana, costumam ser boas e simples! :)
    A tarte ficou óptima e gostei muito dos ingredientes, a experimentar! :P
    Os teus trabalho manuais são mesmo giros, parabéns!! Beijocas

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  10. A tarte ficou com optimo aspecto e as tuas manualidades estão mto giras (coisa que não toco à meses...)
    Bjs

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  11. Olá... Deixei um selo para ti no meu blog!!!! Beijinhos**

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  12. Adorei a tarte, esta de juntares iogurtes foi uma grande ideia!
    A travessa ficou lindíssima...
    Beijinhos.

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  13. Esta é uma tarte preferida cá em casa e claro com iogurte ou então com natas de soja

    Beijinhos

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  14. Olá Zezinha. Também costumo surripiar algumas das receitas da Dica da Semana e também fiz uma quiche de vegetais mas à minha maneira. Costumo alterar o conteúdo de acordo com os gostos e necessidades do meu pessoal comilão, mas essa ficou com um aspecto que faxavor...!!! ;) Quanto às manualidades, ficaram um espectáculo! Parabéns pelas mãos fantásticas!
    Beijinhos e uma boa semana.

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  15. Uma visitinha rápida para olhar a tarte. Gosto. Hei-de experimentar. Os trabalhos manuais são muito bonitos. É a mulheres como você que eu costumo englobar no grupo *mãos de fada* :))).
    Boa semana.

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  16. Viva

    Este teu blogue tem me dado bons paladares e como retribuição criei um com algumas receitas de pão, de modo que te convido a visitá-lo.

    Obrigado

    http://paladares.wordpress.com/

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  17. então e a tarte ?
    ficou boa , ou só ficou bonita ?

    lol

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  18. Essa Tarte tá com um optimo aspecto.

    Olha passa no meu blog, deixei-te lá um selo.

    Bjs grandes e boa semana

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  19. Gosto de tortas de legumes para servir como acompanhamento de carnes. A refeição fica completa.
    Bjs!

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....