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quinta-feira, 17 de julho de 2008

IOGURTE COM CARAMELO

Ao ver esta receita da Alegna lembrei-me que há muito tempo que não tirava a minha iogurteira da despensa.
Não é tarde nem é cedo... toca a tirar a iogurteira do armário e fazer estes iogurtes para a minha filhota, que ela adora caramelo.

1 iogurte natural
1l de leite gordo (usei meio gordo)
50gr de açucar
2 colheres de sopa de água
1,5 colher de sopa de leite em pó (resolvi acrescentar eu)
Fazer o caramelo com a água e o açucar e colocar de imediato um pedaço no fundo de cada copinho.
Colocar o iogurte numa tigela e bater com o batedor de varas.
Juntar o leite aos poucos, juntamente com o leite em pó, batendo sempre de modo a que fique bem misturado.
Deitar nos copinhos e levar à iogurteira durante 10 horas.
Colocar no frigorífico e servir bem frescos.
Nota: se forem muito gulosos podem ainda acrescentar um pouco de açucar à mistura do leite, mas eu não achei necessário pois o caramelo já confere um sabor doce aos iogurtes.

15 comentários:

  1. Engraçada esta nova onda de fazer iogurtes em casa!!! Parece que anda tudo a retornar ao que é caseiro e feito em casa, pois vê-se muita gente a fazer pão, iogurtes e bolos em casa. Acho muito bem, é uma forma de nos defendermos dos ingredientes "desconhecidos" nos produtos processados. Ainda não me meti nos iogurtes, mas para lá caminho ;) Estes com caramelo devem ser uma gulodice.

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  2. Já experimentei esses iogurtes e posso garantir que são deliciosos.Nem é preciso acrescentar muito caramelo para que o iogurte todo fique com aquele sabor tão bom a açúcar queimado. Os teus têm um óptimo aspecto :)

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  3. Manda lá para a vizinha um iogurtinho desses fresquinho... please...bitte...

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  4. Risonha,

    Legal fazer iogurte em casa! Para quem gosta é tudo-de-bom!


    bjo.
    Elaine

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  5. Que delícia! Preciso urgentemente de uma iogurteira!

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  6. Estes eu vou ter que fazer, com caramelo que adoro não tenho como resistir! E eles estão lindos!

    beijinhos

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  7. MFP já tenho. Falta-me a iogurteira que será a minha próxima aquisição. Os iogurtes têm um aspecto maravilhoso e o sabor deve ser... ui!

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  8. Deliciosos.Feitos em casa é outra coisa
    Beijinho

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  9. SAbe que eu tenho uma iorguteira e aqui em casa faço o tal iogurte toda semana, comemos com mel, mas agora vou fazer sua versão!

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  10. Já vi que a moda pegou em várias cozinhas, e ainda bem pois que tudo o que é feito em casa e por nós é muito mas muito mais gostoso, bjs

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  11. Oi Risonha!! Ultimamente não tenho andado muito atenta as receitinhas, mas hoje que regresso deparei-me com um dos meus piores pesadelos de infância... Eu e a minha irmã simplesmente odiavamos quando a minha mãe fazia iogurtes em casa, tanto que ela desistiu e arrumou a iogurteira até hoje. Não sei porque seria! Mas a verdade é que com a idade os nossos gostos vão-se alterando, por isso um dia destes temos de ir procurar a iogurteira e ver se agora já é bom =P

    Beijinhos**

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  12. Oi Risonha!
    Aqui em casa também temos uma iogurteira, mas confesso que a preguiça é maior que a vontade de fazer as receitas, hehehe... Acho que essa sua me animou a ressuscitar a pobrezinha...
    Beijinhos!

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  13. hum tenho de pensar mesmo em comprar uma iogurteira,ficaram óptimos risonha,jinhos

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  14. Agora que foste buscar a iogurteira, aposto que não a arrumas tão cedo.
    Estarei enganada? :)
    Cá em casa é um vício!

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  15. nossa que deliciaaaaa..te add ok bjssss

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....