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quarta-feira, 26 de agosto de 2009

FOFO DE ATUM

Mais um prato leve, mesmo a calhar para esta estação do ano em que nos apetece coisas ligeiras e que não dêem muito trabalho.
Atum em conserva é coisa que nunca falta na minha despensa, pois numa aflição dá sempre para desenrascar uma refeição rápida.
Esta receita tirei do blog da Paula, que por sua vez a tinha tirado do Mesa para 4, o que significa que já correu alguns cantinhos da nossa blogosfera.
Dá uma refeição muito saborosa, especialmente se for acompanhada de uma salada e é muito fácil de confeccionar.
Fazer um refogado com pouco azeite, 1 cebola média e 2 dentes de alho. Juntar 2 colheres de sopa de polpa de tomate e adicionar 2 latas de atum desfeitas com um garfo.
Rectificar o sal, deixar refogar um pouco e reservar.
Preparar a massa:
Bater 4 ovos com 200ml de leite e 50ml de azeite.
Juntar 300gr de farinha misturada com 1 colher de chá de fermento, uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada.
Juntar a mistura do atum à massa reservada e envolver bem.
Colocar numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.
Fiz em versão grande usando uma forma de bolo inglês e em versão individual usando uma forma mais pequena.
É um petisco delicioso!!!
Mostro-vos agora mais uma das minhas manualidades: uma pequena cómoda com espelho, pintada com tinta acrílica e decorada com decoupage.
Uma colega minha comprou a peça em madeira e pediu-me para eu a decorar a meu gosto.
Acho que ficou bonita. O que acham?

25 comentários:

  1. Que fôfos com um formato tão fôfo!!!!!

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  2. O bolinho está com um aspecto muito fofo e delicioso!!
    A cómoda está liiiiiiiiiinda,
    Adorei!!
    Beijinhos*

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  3. O atum anda em grande.. ontem também fiz uma tarte com ele.. adoro este género de comidas..
    adorei o teu fofo
    beijocas (*-*)

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  4. Ficou lindo o teu fôfo :) ainda bem que gostaste :*

    Tens muito jeitinho para os trabalhos manuais :*

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  5. Que fôfo tão fôfo, e saboroso concerteza.

    Beijinhos

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  6. Mas que belo Fôfo de Atum!!! O aspecto abriu-me o apetite! A mini cómoda ficou giríssima, os meus parabéns!
    Bjkas

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  7. Este pratinho parece estar uma delícia...e as tuas obras são lindas. Obrigado por partilhares. Beijinhos

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  8. O bolinho em forma de estrela está 1 mimo!
    Deve ficar um fofo bacana...
    Beijinhos.

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  9. Que aspecto tão bom!
    Tens razão, pois as latas de atum fazem parte da dispensa dos Portugueses. Sempre à mão e prestando-se para várias utilizações, o ideal para refeições ligeiras e apressadas.
    Quanto às tuas manualidades: gostei bastante.AS cores ligam perfeitamente e ficou bem bonita.Já tentei esse sistema 2 vezes e não consegui o resultado que pensava, queria e gostava. Por isso: desisti !
    lol lol

    boa semana

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  10. estes fofos devem ter sido um sucesso ! com uma saladinha!
    A caixinha também está linda!

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  11. Ficou muito bonita a caixinha. De muito bom gosto. :)

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  12. Bem fácil de fazer, também sempre tenho atum e sardinha em conserva, são ótimos para pratos rápidos e saborosos. A versão mini ficou tão lindinha.
    Amei a caixinha ficou muito linda, bem graciosa.
    Bjos, Lú.

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  13. parabens, adorei a comidinha e a comoda.

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  14. Bom!!! Quanto à comidinha... ficou delicosa na foto!! Já se comia eheh
    A cómoda ficou lindissima!!! Parabéns pelo Bom Gosto ;-) A tua colega vai adorar :-)

    Bjokas***

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  15. Estes bolos salgados combinam na perfeição com o Verão.
    Risonha, gostei muito! :)

    Beijinhos.

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  16. Ficou mesmo muito fôfo, o atum faz maravilhas.
    E a cómoda ficou linda. Parabéns.
    Beijinhos.

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  17. Tanta coisa fofa e bonita!! Esse fofo de atum deve ser óptimo e as tuas artes estão lindas de morrer, também queroooo!! :p
    Beijinhoss

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  18. Adoro o teu blog. Obrigada por todas as receitas maravilhosas que deixas por aqui. Eu já adorei cozinhar, agora ando um pouco preguiçosa para a lidas do fogão. Mas as tuas RECEITAS e FOTOS dão-me vontade de largar tudo e trancar-me na cozinha e só sair de lá com um banquete preparado. Obrigada pela tua dedicação em manter este blog sempre actualizado. És uma inspiração.

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  19. Obrigada pela referência, Risonha, ainda bem que gostou do bolinho! Bjs.

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  20. Olá, Risonha!

    Vim agradecer a sua visita ao meu Blog e conhecer o seu.
    Gostei muito das suas receitas e do blog todo!
    Esse seu fofo está mesmo "fofo"!
    E quanto à cômoda e a moldura, meus parabéns, estão lindas! Adoro trabalhar com remodelação de móveis. É uma terapia, não é?!
    Um beijo!

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  21. risonha linda olaaaaaaaaa
    desculpa a ausência. as frias atrasaram as visitas e antes da ditas nao havia tempo.
    entao ando a repor as visitas e ca estou eu.
    esta um a maravilha este fofo de ati,m.
    vou guardar a recitador ai se vou.
    beijinhos

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  22. Que fofura de fofo, delicioso.
    Gostei imenso da da decoração que fizeste no móvel da tua amiga, bem bonito x

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  23. Olá Risonha. Vou copiar esta receita e levá-la para férias. Estou quase a ir.
    Fique bem.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....