CHÁ FRIO DE HORTELÃ E GENGIBRE

O Verão chegou mais tarde e agora, em pleno mês de Setembro, é que temos dias quentes e noites agradáveis (o que é normal aqui por Sagres), nada melhor do que um chá fresquinho e feito de forma natural, sem corantes nem conservantes, para nos refrescar no final de um dia de praia. 
A receita é da revista "TV 7Dias" e só vos posso dizer que é dos melhores chás que provei até hoje...

1 ou 2 pedaços de gengibre
2l de água
1 molho de hortelã
1 limão (sumo)

Descasque o gengibre e corte-o em pedaços. Leve a água ao lume com o gengibre e deixe ferver.
Retire do lume e adicione o molho de hortelã. Deixe arrefecer totalmente à temperatura ambiente. Coe tudo e elimine o gengibre e a hortelã.
Deite o chá para  um recipiente, adicione o sumo de limão e reserve no frigorífico até arrefecer.