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terça-feira, 2 de março de 2021

OMELETE DE FORNO COM CURGETTE


Esta omelete também se pode chamar de quiche ou podem chamar o que vocês quiserem, o que interessa é que é muito fácil e prática de fazer e proporciona uma refeição muito saudável. Mantive o nome da receita original, que retirei da página do Instagram Lowcarb Receitas.
Vamos lá colocar mãos à obra...
1 curgette grande cortada em cubinhos pequenos
5 ovos
1 cenoura média ralada
1 cebola média picada
salsa e cebolinho a gosto
2 colheres de sopa de iogurte grego
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de queijo ralado

Lavar e retirar a casca à curgette, cortar em pequenos cubos e reservar.
Bater os 5 ovos e adicionar a cebola, o sal, a salsa, o cebolinho e o queijo. Bater bem até misturar tudo.
Adicionar a curgette e o iogurte grego e misturar com cuidado durante cerca de 15 segundos.
Colocar numa forma untada e enfarinhada, polvilhar a gosto com queijo ralado por cima e levar ao forno, a 180º, durante cerca de 30 minutos.

1 comentário:

Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....