Quem gosta de panquecas ponha o braço no ar!!! Eu simplesmente adoro panquecas, seja ao pequeno almoço, ao lanche, ou até mesmo se me apetece comer algo antes de ir dormir.
Esta receita foi "roubada" algures do Instagram, mas não faço ideia a sua origem. O que posso dizer é que são muito fáceis de preparar...
1 ovo
1/4 de chávena de bebida vegetal
3/4 chávena de farinha de aveia
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de mel ou agave
Misturar todos os ingredientes com a varinha mágica.
Levar a cozinhar em lume brando em frigideira levemente untada.
Servir com cobertura a gosto.
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